طريقة عمل الحوواشي بالطريقة الأصلية، الحوواشي من ألذ وأشهى الأكلات المصرية والتي يمكن تصنيعها في وقت قليل، وقد يتم حشوه بالكثير من الحشوات على حسب الرغبة ولذلك سوف نقدم لكم الأن طريقة عمل الحوواشي بالطريقة أو بالخلطة الأصلية، وهو يتميز بانه يحتوي على قيمة غذائية عالية والتي يحتاج إليها الجسم.
مكونات الحوواشي بالعيش البلدي
- يتكون الحوواشي من نصف كيلو لحم مفروم، مع 6 أرغفة عيش بلدي، مع 2 حبة بصل، مع 2 حبة طماطم، نصف حزمة بقدونس أخضر مفروم، مع شطة حسب الرغبة، مع ملعقة خل صغيرة، مع حبة فلفل أخضر، مع ملعقة ملح، مع ربع ملعقة فلفل أسود، مع ربع ملعقة زنجبيل، ملعقة صغيرة كمون، نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
طريقة عمل الحوواشي بالعيش البلدي
اولًا تحضير الحشوة
- نقوم ببشر البصلة ونتخلص من الماء الزائد من البصلة، ثم نقوم بتقطيع الطماطم إلى شرائح أو إلى مكعبات صغيرة وذلك حسب الرغبة ثم نقطع الفلفل الأخضر أيضا.
- نقوم بعد بإضافة الخضروات إلى اللحم المفروم مع البهارات والتوابل إلى المكونات السابقة.
- نقوم بتقليب اللحم جيدًا ثم ندخله الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ثم نقوم ونغطيه جيدًا.
ثانيًا طريقة تحضير الحوواشي
- نقوم بإخراج الحوواشي من الثلاجة ونحضر العيش البلدي ونقوم بفتحه ثم نقوم بوضع الحشوة داخله ونوزعه جيدا.
- نقوم ونغلق الخبز جيدا وندهنه بالسمن ونوزع السمن على وجه العيش.
- ثم نقوم في ورقة زبدة ونلف العيش الذي به الحوواشي ثم نقوم وندخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نقدم مع الحوواشي بطاطس مقلية وسلطة خضراء.
معلومات الكاتب
