يعتبر طبق سلطة الكول سلو من أحد الأطباق الجانبية الشهيرة المحببة والتي تقدم بجانب طبق الدجاج أو الهمبرجر أو غيره، فهو من الأطباق المفيدة لصحة الجسم نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات المختلفة التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة مفيدة للجسم.
طريقة عمل سلطة الكول سلو
المكونات هي كمية مناسبة من الملفوف الأخضر، وثلاث حبات من الجزر، وسبع ملاعق كبيرة من المايونيز، وأربع ملاعق كبيرة من السكر، وكوب ونصف من لبن الزبادي، وملعقتان كبيرتان من الملح، وثلاث ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقة من خل التفاح، وملعقتان من عصير الليمون، وطريقة التحضير:
- نبرش الملفوف الأخضر جيداً.
- نغسل الجزر ونقوم ببرشه ونضيفه إلى الملفوف الناعم ويتم خلطهم بشكل جيد.
- نضيف السكر إلى مزيج الخضار ونقلبهم جيداً.
- نصفي الخليط السابق ويترك لمدة لا تقل عن ساعة ونصف.
- نمزج كلاً من المايونيز، والملح، والفلفل الأسود، والخل، ولبن الزبادي بشكل جيد.
- نسكب الخليط على مزيج الخضار ويتم تقليبهم بشكل جيد حتى تخلط المكونات مع بعضها بشكل جيد.
- نغطي الخليط بكيس من النايلون.
- نضع السلطة السابقة في الثلاجة وتترك لمدة لا تقل نصف ساعة قبل تناولها.
طريقة عمل سلطة الكول سلو بالعسل
وتعد تلك الطريقة هي طريقة كولسلو كنتاكي، و المكونات هي ثلاث أكواب من الملفوف المقطع إلى شرائح، وحبتان من الجزر المبروش، وثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز، وملعقة كبيرة من خل التفاح، وثلاث ملاعق صغيرة من العسل وهذا هو المكون السري، وملعقتان من الخردل، ثم نضع جميع المكونات السابقة في وعاء ويتم تقليبهم بشكل جيد، ونضع السلطة في الثلاجة وتترك لمدة ثلاث ساعات، ثم نُقدم سلطة الكول سلو بألف هنا.
قد يعجبك أيضا
- طريقة سلق الدجاج كالمحترفين للحصول على شوربة ذات طعم شهي مميز ومختلف بمكون سري واحد
- ماسك التفتيح والنضارة الفورية لتبييض الوجه وتوريده من أول استخدام
- تفتيح البشرة بالنشا لوجه صافي وخال من البقع والتجاعيد الدقيقة وأفتح درجتين
- بسبوسة اللبن الطرية بكل أسرارها التي لن يخبرك بها أشهر الشيفات
- بسبوسه بعلبة الزبادي مقادير مضبوطة لطعم خيالي
