طريقة تحضير الإنجلش كيك بسهولة في المنزل لفطور راقي ومميز بجانب كوب من الشاي أو القهوة

ننشر لجميع متابعينا من الأمهات وربات البيوت في هذا المقال طريقة تحضير الإنجلش كيك بكل سهولة في المنزل، وذلك من أجل تغيير الروتين اليومي وتناولها في الفطور بجانب الشاي، أو تقديمها للضيوف، وتشتهر بتحضيرها في حفلات الشاي، وهي لا تحتاج إلى تكاليف كثيرة فهي سهلة التحضير.

طريقة تحضير الإنجلش كيك في المنزل

نحتاج إلى هذه المقادير لعمل الإنجلش كيك:

• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• كوب إلا ربع من الحليب السائل.
• كوب من الزبدة.
• كوب من السكر.
• أربعة بيضات.
• ملعقة من الفانيليا.
• رشة صغيرة من الملح.
• زبيب.

خطوات عمل الإنجلش كيك لفطور راقي ومميز

يجب أولاً قبل البدء في التحضير أن نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية، وبعد ذلك نقوم بخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها في وعاء، وفي وعاء آخر نقوم بخفق الزبدة والسكر جيداً باستخدام المضرب الكهربائي، وبعد ذلك نقوم بإضافة البيض تدريجياً إلى الخليط، مع الاستمرار في الخفق، ومع البيض نقوم بإضافة الفانيليا.

بعد ذلك نقوم بإضافة الخليط الجاف إلى الخليط السائل ونقلب المكونات كلها مع بعضها وإضافة الحليب، ونخلط حتى يصبح لدينا خليط متجانس، ونقوم بتجهيز صينية الفرن من خلال وضع القليل من الزبدة مع الدقيق في القاع، ونصب الخليط بها، وندخله إلى الفرن حتى تنضج.