طريقة عمل الكيكة الإسفنجية في المنزل بالخطوات للحصول عليها هشة ولذيذة وإعداد ألذ التورت والحلويات

إن معظم الحلويات الغربية يعتمد تحضيرها على الكيكة الإسفنجية، وكذلك التورت والجاتوهات يلزمها هذه الكيكة للحصول على أفضل طعم، ولذلك نقدم لكم خطوات تحضيرها في المنزل والحصول عليها هشة ولذيذة، ويمكن تزيينها بأي فواكه أو كريمة جسب رغبة كل شخص والمناسبة.

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية الهشة

نحتاج إلى هذه المكونات البسيطة لتحضير الكيكة الإسفنجية هشة ولذيذة بسهولة، وهي:

• كوب واحد من الدقيق الأبيض المنخول.
• ملعقتين ونصف صغار الحجم من البيكنج باودر.
• بيضتين.
• كوب من السكر البودرة.
• كوب من الزبدة الطرية.
• نصف كوب من الحليب.

خطوات تحضير الكيكة الإسفنجية في المنزل

نقوم قبل البدء في التحضير بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية أي 200 درجة مئوية، وتجهيز صينية الفرن من خلال دهنها بالدقيق والزيت أو الزبدة، وبعد ذلك نبدأ في إعداد الكيكة من خلال خلط الدقيق مع البيكنج باودر في وعاء وتركه على جانب، وفي وعاء آخر نقوم بخفق البيض مع الفانيليا والزبدة والسكر مع بعضهما البعض حتى نحصل على خليط ذات قوام متجانس، وثم نضيف الدقيق بالتدريج وكذلك الحليب السائل، والاستمرار في الخلط، وبعد ذلك نقوم بصب الخليط في الصينية المجهزة من قبل، وندخلها الفرن بعد أن يسخن، ونتركها حتى تنضج تماماً، ثم نخرجها للتزيين.