طريقة عمل التشيز كيك في المنزل بالخطوات من المطبخ الغربي والحصول على ألذ طعم مثل الجاهزة

بالرغم من أن المصريين مشهورين بتحضير أفضل الحلويات الشرقية والأصيلة إلا أنهم أيضاً تطرقوا إلى الحلويات الغربية والتي تتميز بمذاق مميز ولذيذ يفضله الكثير من الأشخاص، ومن أهم الحلويات الغربية وأشهرها هي التشيز كيك التي يحبها عدد كبير من الأشخاص ويفضلون شرائها من الخارج، ولكن نقدم لكم في هذا المقال طريقة عملها في المنزل بسهولة بالخطوات لكي تضمني نظافتها وجودة مكوناتها.

طريقة عمل التشيز كيك

نحتاج إلى بعض المكونات والمقادير لعمل التشيز كيك في المنزل بكل سهولة والحصول على ألذ طعم، وهي:

• حوالي 12 قطعة من البسكويت بدون نكهة أو إضافة.
• 1/3 كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• علبة من الجبنة الكريمي.
• كوب من كريمة الطعام الحادقة.
• أربعة بيضات كبار.
• رشة ملح.
• رشة فانيليا.
• كوب من السكر.
• ملعقتين من عصير الليمون.

خطوات تحضير التشيز كيك في المنزل

أولاً نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية، ونحضير الصينية من خلال دهنها بالزبدة، ونقوم بوضع في القاع ورق زبدة، وفي وعاء نقوم بتكسير حبات البسكويت أو طحنها في الكبة، ونضيف لها الزبدة حتى نحصل على قوام متجانس، ونقوم بوضع البسكويت وفرده بالتساوي في الصينية وندخله إلى الثلاجة حوالي ساعة، نقوم بتحضير الخليط من خلال خفق الكريمة مع السكر والفانيليا والملح وبعد ذلك نضيف البيض ونخفق مرة أخرى، وبعد أن نحصل على قوام كريمي متجانس نصبه على البسكويت، وندخله الفرن، وبعد ذلك نخرجه ونضع الصوص وندخله الثلاجة يهدأ.