أسهل طريقة لتحضير التشيز كيك الأميركي بصوص الشيكولاتة الجلاكسي بدون مجهود في المنزل بأقل التكاليف

تعتبر التشيز كيك من الحلويات الغريبة على مجتمعنا، فهو صنف حلوى أمريكي الأصل وبعض البلدان تطلق عليه الجاتو الإنجليزي، أياً كانت المسميات فكلها تدل على أن التشيز كيك غير عربي الصنع، ولكن تكوينه أثار إعجاب كل الناس، وأصبح من أكثر أنواع الحلوى طلبًا، وأطيبهم مذاق، وأشهرهم ذكراً، وأعلاهم من حيث السعر، ولقد أختلفت طرق تحضيرها حسب كل مكان، ولكن تبقى الطريقة الأمريكية الأصلية هي الأكثر في الإستخدام ، وهي أبسط أنواع الوصفات، وبإستطاعتك سيدتي تنفيذها في المنزل بكل سهولة، بالرغم من إن سعرها الجاهز في المحلات الخاصة ببيع الجاتو بكل أنواعه يعتبر مرتفع إلي حد كبير بالنسبة للمكونات التي نحتاجها لتحضير أطيب تشيز كيك في المنزل، وبوقت قصير، وبدون مجهود، ونحن سوف نخبر سيادتكم بهذا المقال عن أهم وأسهل الوصفات، وأشهرها على الإطلاق لعمل ألذ تشيز كيك في منزلك على الطريقة الأمريكية الأكثر شهرة في العالم كله، وإلي حضراتكم التفاصيل.

المكونات اللازمة لعمل التشيز كيك الجالكسي

• أربعمائة جرام من البسكويت السادة بالكاكاو.
• كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
• ثلاثمائة جرام من الشيكولاتة الخام.
• علبتان من جبنة الكيري.
• مائتان وخمسون جرام من الزبد بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب ونصف من اللبن المكثف.
• علبة ونصف من الكريمة اللباني.
• أربعة ملاعق كبيرة من بودر الجيلاتين.
• بشر قشرة برتقالة صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان دقيق أبيض.
• ثلاثة ملاعق كبيرة كاكاو خام.

طريقة تحضير تشيز كيك الجلاكسي

قومي بطحن البسكويت جيدًا، وامزجيه بالزبد بعد إذابتها، ثم ضعيه في الصينية الخاصة بالتشيز كيك، وضعي الصينية داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة، وفي إناء آخر قومي بخلط الكريمة مع اللبن المكثف، والدقيق، والبيض، والفانيليا، وقشر البرتقال الناعم، والكاكاو، والسكر، وقليل من الماء الدافئ وإخلطيهم جيدًا حتى تجانس الخليط، اخرجي الصينية من الثلاجة، وضعي عليها الخليط، وقومي بإدخالها الفرن المحمي مسبقاً على درجة حرارة مائة خمسة وثمانون درجة مئوية لمدة عشرون دقيقة، اخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً، وقومي بإدخالها الثلاجة لمدة أربعة ساعات على الأقل، اخرجيها بعد ذلك وقومي بعمل صوص الشيكولاتة اللذيذ المكون من خمسة ملاعق من الكاكاو الخام، كوب من اللبن البارد، ونصف كوب من زيت عباد الشمس النقي ، علبة من الكريمة اللباني، ويضرب في الخلاط الكهربائي حتى يثقل الخليط ويصبح صوص، ثم قومي بوضع الصوص على نار هادئة ليغلي لمدة دقيقتين، واتركيه حتى يهدأ قليلاً، ثم قومي بإخراج التشيز كيك من الثلاجة، وذلك بعد بقاءه مالا يقل عن أربعة ساعات كاملة لتمام التجمد، ثم قومي بصب صوص الشيكولاتة على التشيز كيك، وقومي بتزين الوجه حسب رغبتك سواء كان بأنواع الشيكولاتة المختلفة، أو بالشيكولاتة البيضاء، أو بالكريم شانتيه، أو بالفواكه الصازجة بهد دهنها بعسل الجلوكوز لتلميعها، وحفظ نضارتها من الذبلان.

التشيز كيك الأميركي بصوص الفراولة

ومن المعتاد دائماً عند ذكر التشيز كيك، أن اول ما يخطر على بال من يسمع كلمة التشيز كيك الأميركي أنه تم تحضيره بالفواكه، ودائما ما يحضر بالفواكه الإستوائية، مثل التوت، والفراوله، وسوف نعرض لحضراتكم أيضًا أفضل وأسهل الطرق لعمل التشيز كيك بصوص الفواكه  الذي هو أكثر طعم محبب للناس عند ذكر  التشيز كيك في المنزل، وبأقل التكاليف، فإلى حضراتكم التفاصيل كاملة.