طريقة عمل البسبوسة سهلة وهشة ولذيذة مثل أشهر محلات الحلويات الشرقية

تعتبر البسبوسة أحد الحلويات التي تُصنف ضمن الأكلات أو الحلوى الشرقية الشعبية المعروفة في الكثير من الدول وخاصة مصر وبلاد الشام، وتبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل البسبوسة سهله وهشة مثل بسبوسة المحلات، حيث يرغب الكثير من الأشخاص في تناولها نظراً لمذاقها الشهي، وسهولة تحضيرها.

طريقة عمل البسبوسة سهله وهشة

المكونات هي:

• نصف كوب من الدقيق المنخول.
• كوب من السميد.
• كمية مناسبة من جوز الهند.
• كوب واحد من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• نصف ملعقة من البيكنج باودر.
• كمية مناسبة من الزبدة.
• مكسرات.
• بيضة.
• مكونات القطر هي:
• كوب واحد من الماء.
• ثلاث ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
• كوب واحد من السكر.
• ملعقة من ماء الورد.

طريقة عمل البسبوسة

نضع في قدر كلاً من السكر، والماء، وعصير الليمون ونرفع المزيج على النار، ثم نتركه حتى تمام الغليان، ثم نهدئ النار ونترك الخليط لمدة خمس دقائق حتى يُصبح كثيفاً، ثم نضيف إلى القطر ماء الورد ثم نرفع المزيج عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد، ثم نبدأ في طريقة عمل البسبوسة سهله وهشة خطوة بخطوة:

1. نضع في وعاء كلاً من السميد، وجوز الهند، والدقيق، والبيكنج باودر ويتم خلطهم جيداً.
2. نضيف إلى المزيج السابق الزبدة، والبيض، والحليب ويتم خلطهم مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
3. ندهن الصينية بالقليل من الزبدة ثم نسكب البسبوسة فيها.
4. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. نضع صينية البسبوسة في الفرن ونتركها حتى تنضج لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
6. نخرجها من الفرن ثم نسكب عليها القطر ثم نزينها بالمكسرات وتُقدم بألف هنا.