طريقة عمل البرجر مثل المطاعم في المنزل بأقل التكاليف وأسهل الخطوات وتقديمه للأطفال

نقدم لجميع الأمهات في هذا المقال طريقة عمل البرجر في المنزل، حيث أنه يعتبر من ألذ الأطعمة التي يفضل تناولها الأطفال قبل الكبار، ونظراً لحرص أغلب الأمهات على عدم شراء أطعمة جاهزة من الخارج نقدم لكم طريقة تحضيره في المنزل مثل المطاعم بأسهل الخطوات، كما أنها لا تعتبر مكلفة إطلاقاً، وبالتالي تضمن الأمهات جودة ونظافة الطعام الذي تقدمه لأولادها.

طريقة عمل البرجر مثل المطاعم

نحتاج إلى هذه المكونات والمقادير لعمل البرجر في البيت مثل الخارج:

• نصف كيلو من اللحم المفروم، بشرط أن يحتوي على 20% من الدهون.
• بيضة مخفوقة.
• ملعقتين كبار من البقسماط الناعم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
• ربغ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

خطوات تحضير البرجر في المنزل مثل المطاعم تماماً

نقوم بخلط جميع المكونات التي ذكرناها في الأعلى مع بعضها البعض حتى نحصل على عجينة متجانسة، ونقوم بتفريغ الخليط في دوائر للحصول على شكل البرجر المتساوي، ونقوم بوضع ملعقة من الزيت في طاسة على النار ونشوح البرجر بها، وبعد ذلك نقوم بوضعه في الخبز مع الجبنة والطماطم والبصل والبرجر.