مقادير خلية النحل، في البداية لابد أن نعرف لماذا سميت هذه العجينة هكذا، وذلك لأنها تشبه خلية النحل، وهي من أفضل وأشهى الحلويات فيمكن أن يكون محشوة بالجبن فتقديمها مع وجبة الأفطار، أما إذا كانت محشوة باللحمة فتقدم بجانب وجبة الغذاء أو العشاء ولذلك سوف نتحدث الأن عن خطوات تحضير خلية النحل بالجبنة.
طريقة عمل خلية النحل بالجبنة
مكونات خلية النحل: ربع كوب من السكر، مع ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة، مع ملعقة كبيرة من الخميرة، مع رشة ملح، مع كوبان من الدقيق، مع كوبان من الماء الدافئ، مع ربع كوب من الزيت، مع علبتان من جبنة كيري للحشوة أو أي نوع حسب الرغبة، مع ربع كوب من السمسم، مع بيضة مخلوطة مع ملعقة كبيرة من الحليب لدهن الوجه، مع نصف كوب من العسل أو كوب من العسل.
طريقة التحضير لخلية النحل
نقوم بخلط المقادير السابقة مع بعضها ونعجن حتى تتكون عجينة طرية ثم نتركها لتخمر ثم نقطع العجينة إلى دوائر وتفرد كل دائرة وتوضع فيها الجبنة الكيري ثم تطبق العجينة عل الحشوة وتقطع إلى مربعات صغيرة ثم توضع العجينة في الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخر ونتركها لتخمر مرة ثانية لمدة ربع ساعة نقوم بعد ذلك نسخن الفرن بدرجة 180 درجة ويدهن وجه الصينية بالبيض ويرش السمسم عل الوجه ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن حت تحمر لمدة ربع ساعة وبد أن تنضج نصب الشربات على الوجه أو العسل.
