طريقة عمل كفتة داوود باشا في المنزل بالخطوات التفصيلية لوجبة غداء لذيذة ومختلفة

نقدم لجميع ربات البيوت في هذا المقال طريقة عمل كفة داوود باشا في المنزل بالخطوات، حيث أنها تعتبر من أكثر الأطعمة شهرة في مصر والوطن العربي، ويحبها الكثير من الأشخاص، كما يتميز هذا الطبق بالفخامة ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للصحة، ويعتبر اختيار ممتاز لوجبة غداء غير تقليدية وطبق مناسب على السفرة في العزومات.

مقادير تحضير كفتة داوود باشا في البيت

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• أربعة حبات من البطاطس مكعبات.
• بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعم.
• كيلو من الطماطم معصورة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

طريقة تحضير كفتة داوود باشا بالخطوات في المنزل

نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع اللحم المفروم والبصل المفروم به، ونضيف لهم الملح والفلفل الأسود وباقي التوابل، ونقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس بشكل جيد، وبعد ذلك ندخل الخليط إلى الثلاجة حوالي ربع ساعة، ثم نخرجها ونبدأ بتشكيلها إلى كرات صغيرة ومتماسكة، ونقوم بقليها من كافة النواحي في طاسة بها زيت ساخن بشرط ألا تنضج بشكل تام، وبعد ذلك نقوم بتحمير البصل والثوم ونضع عصير الطماطم ثم نضيف ملح وفلفل وتوابل ونضع البطاطس وعندما تقترب من النضج نضع الكفتة.