طريقة عمل الشيش طاووق بالخلطة الجديدة ولا أحسن مطعم اعرفي الطريقة السرية للمطاعم

طريقة عمل الشيش طاووق بالخلطة الجديدة، تعتبر على الشيش طاووق من أكثر على الوصفات المميزة ويتم تناولها مع لحم الديك الرومي المدخن وشرائح الخضروات المشوية على الفحم والتي لها مذاق رائع ومميز ومن أشهر وصفات الدجاج التي لها مذاق رائع، ويتم تناوله في المطبخ الشامي والتركي بشكل دائم ويتم تقديمها مع البطاطس المقرمشة سلطة الطماطم والثوم اللذيذة .

طريقة عمل الشيش طاووق

مكونات الصلصة: أحضري نصف كوب من صلصة صوص الصويا ونصف كم من صلصة البيانكو وملعقة من السكر الليمون والخل الأبيض وملعقة من زيت الزيتون وزيت السمسم وملعقتين من الثوم الناعم وربع كوب من عصير الأناناس.

مكونات الدجاج: احضري نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع متوسطة وست شرائح من لحم الديك الرومي المدخن ويتم تقطيعها إلى شرائح طويلة وعريضة وثلاث أكواب من الأناناس وحبة من الفلفل الخضراء والحمراء مقطعة صغيرة وبصل مقطعة وملعقة من الملح والفلفل.

تحضير شيش الدجاج

قومي بخلط صلصة البيانكو مع صلصة الصويا وعصير الأناناس وضيفي عليها الخل الأبيض وزيت السمسم والسكر البني وضع جميع هذه المكونات في وعاء كبير ثم قومي بتسخين الجريل أو المقلاة الخاصة على نار متوسطة وضعي الدجاج ولحم الديك الرومي المدخن وضيفي عليها البصل والفلفل على الأشياء وقومي بتتبيله بالملح بعد ذلك امسحي الفرشاة زيت الزيتون ثم ضعي الأسياخ لمدة سبع دقائق ثم نضيف له فيها الدجاج المتبل وقلبي الأشياء حتى تنضج وبعد ذلك أضيفي باقي ألتتبيله حتى تستوي وتقوم بتقديمها مع البطاطس والخبز والأرز.