كيفية تجفيف النعناع في المنزل بعدة طرق للاحتفاظ به لوقت طويل

يعتبر النعناع أحد الأعشاب العطرية المميزة، والمعروف عنه أنه ذات رائحة عطرة وجذابة، ويدخل النعناع في تحضير عدد من المشروبات والأكلات وله عدد كبير للغاية من الفوائد للجسم، فهو يعمل على تحسين عملية الهضم في الجسم، ويساهم في علاج مرض الربو، وتخفيف أعراض نزلات البرد والأنفلونزا، كما أنه يعتبر فعال في تخفيف ألام الصداع، والتخلص من البكتريا التي تنمو داخل الفم، وتقليل الوزن والتنحيف.

طريقة تجفيف النعناع

تعتبر تلك الطريقة هي الطريقة الأشهر المنتشرة بين أغلب الأفراد، ولكنها تحتاج إلى الكثير من الوقت، ويتم ذلك من خلال غسل الأوراق جيداً وتجميعها على هيئة حزم صغيرة، وربط كل حزمة بخط رفيع وتعليقها داخل المنزل في مكان معتم وجاف، وتترك هكذل لمدة تتراوح بين أسبوع وحتى أسبوعين حتى يتخلص من الماء الموجود عليه تماماً، بعدها نقوم بقطف الأوراق في وعاء جانبي نظيف مصنوع من الزجاج أو البلاستيك، وعندما يجف نقوم بوضعه في برطمانات زجاجية معقمة.

طريقة تجفيف النعناع في الفرن

تعتبر تلك الطريقة أسرع بكثير عن الطريقة السابقة، وتتم من خلال غسل النعناع جيداً للتخلص من الأوساخ والأتربة الموجودة عليه، وبعدها يتم قطف جميع الأوراق منه، وتسخين الفرن على درجة حرارة هادئة تماماً لمدة خمس دقائق، وبعدها إدخال أوراق النعناع منثور على صينية للخبر مفرود عليها ورق زبدة إلى أن تجف تماماً، مع مرعاة تقليب الأوراق بين وقت والآخر، وحفظها في برطمانات نظيفة.