تارت الشوكولاتة هو عبارة عن كيكة سهلة وسريعة التحضير هي من أسهل الحلويات وأشهاها وهو المفضل لدى الجميع كبير كان أم صغير ونستطيع تحضيرها وتقديمها في كثير من المناسبات وأيضا نستطيع صنعها بنكهات مختلفة مثل الفراولة والتوت والتفاح ولذلك سوف نعرض الن طريقة عمل التارت بالشوكولاتة.
طريقة عمل التارت بالشوكولاتة.
مكونات التارت: بيضتان متوسطة الحجم، مع ملعقتان صغيرتان من الفانيلا، مع ملعقتان كبيرتان من الماء، مع 3 أكواب ونصف من الدقيق الأبيض، مع نصف ملعقة صغيرة من الملح، مع كوبان من الزبدة.
مكونات التارت
400جرام من البندق المحمص غير المملح، مع 800جرام من ألواح الشوكولاتة، مع ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة التحضير، مع كوبان من كريمة الخفق السائلة، مع ملعقتان كبيرتان من السكر، مع كوب من الزبدة، مع ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة للتزيين.
طريقة التحضير للوصفة
نحضر الدقيق ونضيف إليه الملح ثم نضيف الزبدة للدقيق ونخلطهم خلطا جيدا حتى يتم التجانس بينهم ثم نضرب البيض مع الفانيلا ونضيف الدقيق ونعجن كل المكونات جيدا ونضيف الماء ثم نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة ثم نجهز قالب التارت ثم نقسم العجينة إلى قسمين ثم نفردهم في القالب ونثقب العجين بأطراف الشوكة ثم نضع القالب في الثلاجة ونتركها لمدة نصف ساعة نجهز الحشو ونطحن البندق ثم نضع الزبدة وقطع الشوكولاتة في حمام ساخن حتى يذوبوا ثم نضع القهوة مع كريمة الخفق على النار ونترك الخليط حتى يغلي مع التقليب المستمر ثم نضيف خليط الكريمة للشوكولاتة والزبدة المذابة ونخلط جميع المكونات ثم نضيف البندق للمكونات ونقلب جيدا نسخن الفرن على 150 درجة ونضع القالب في الفرن ونتركه حتى يحمر ثم نخرجه ونتركه يبرد ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين نوزع على الوجه الكاكاو البودرة ثم تقدم.
