يعد الحواوشي وجبة مصرية شهرية اعتاد عليها المصريون منذ القدم وهي متوارثة من أجيال، لها عشاق كثيرون من الأطفال وحتى الكبار نظراً لأن مذاقها مميز، فضلاً عن الفوائد الكثيرة التي تجمعها هذه الوجبة من بروتين وحديد والعديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، تعبر وجبة الحواوشي وجبة غنية بالمكونات اللازمة لجسم صحي تعطي طاقة للجسم تساعد على الشبع لاحتوائها على مجموعة مكونات بها ألياف غذائية.
تابعي أيضاً:-
- فطار يقوي المناعة بشكل رهيب..بيض بالخضار صحي وخفيف يصلح للدايت مشبع وسريع في 15 دقيقة فقط
- بعد الامتناع عن شراء الطعام الجاهز..اسهل واسرع طريقة عمل العيش في المنزل بأبسط المكونات بدون فرن
- السر في الخلطة..طريقة عمل كفتة الحاتي بنفس الطعم الرائع في المطاعم الشهيرة.
- طريقة عمل الكنافة على الفحم “النابلسية” في المنزل
- وداعاً شراء الطعام الجاهز بعد اليوم..اسرع واسهل وصفة لعمل الكبدة بالردة ألذ من المطاعم
وصفة الحواوشى في المنزل
مكونات الوصفة/ نصف كيلو لحمة مفرومة بالدهن + بصل مفروم + فلفل مقطع صغير + قطع طماطم صغيرة حسب الرغبة +ملح وفلفل وبهارات لحمة + نصف ملعقة قرفة مطحونة+ شطة + زيت + فحم.
طريقة التحضير /
- في وعاء عميق ضعي اللحمة المفرومة وعليها البصل والفلفل والطماطم، ثم الملح والتوابل.
- في عيش بلدي ادهني الرغيف من الداخل والخارج بالزيت، ثم ضعي كمية مناسبة من الحشوة السابقة، حتة تنهي كل الكمية.
- ضعي العيش في الفرن ثم قلبية على الجانب الآخر حتى ينضج ويأخذ اللون البني الذهبي.
- عليكي تسخين الفحم حتى يتوهج.
- ضعي الحواوشي في إناء عميق له غطاء، ثم ضعي طبق صغير به ملعقة سمن ثم ضعي قطعة الفحم في طبق السمن ليخر الدخان بعدها غطي بالغطاء فوراً حتى يتشرب رائحة الشواء على الفحم.
- تمتعوا بألذ وأسرع حواوشي في دقائق يكون جاهز..وبصحة وعافية.
معلومات الكاتب
