طريقة عمل الحمام المحشي في البيت بطريقة سهلة وبسيطة

يعتبر الحمام المحشي بالأرز من الأطباق الشعبية المنتشرة في البلاد العربية، حيث يكثر تناوله ويفضله الكثير من الأشخاص نتيجة لمذاقه الجيد، كما أن خطوات تحضيره سهلة وبسيطة للغاية، وإليكم في السطور الآتية خطوات تحضير الحمام المحشي بالأرز.

طريقة عمل الحمام المحشي

المكونات:

• نصف كوب من الأرز الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الزبدة.
• رشة ملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رأس صغيرة الحجم من البصل.
• أربعة حمامات.

خطوات التحضير

1. القيام بغسل الحمام جيداً والقيام بتنظيفه من الداخل وبعد ذلك يتم تتبيل الحمام باستخدام الفلفل والأسود والملح.
2. القيام بتقشير البصل وفرمه جيداً لكي يصبح ناعم.
3. القيام بإحضار إناء ووضع فيه ملعقة من الزبدة ونتركها على النار لكي تذوب، ثم القيام بإضافة البصل المقطع إلى الزبدة والاستمرار في التقليب.
4. القيام بغسل الأرز جيداً وتصفيته بصورة نهائية من المياه ثم القيام بإضافته إلى البصل والزبدة.
5. القيام بإضافة المياه والاستمرار في التقليب على نار هادئة ثم القيام بتخفيف النار وتركها على نار هادئة.
6. القيام برفع الأرز من على النار وتركه جانباً لكي يبرد، ثم القيام بحشو الحمام بالأرز المطعم ويتم غلقه باستخدام أعواد خشبية.
7. وضع إناء على النار ثم القيام بإضافة الحمام له ونغمره في المياه ويتم تركه على النار لكي تبرد.
8. القيام برفع الحمام من على النار وتصفيته نهائياً من المرق.
9. القيام بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ووضع الحمام في صينية مدهونة بالزبدة.
10. القيام بتحمير الحمام من جميع الجهات.