مكرونة أسباحتي بالكبده المشوحه والطعم حكاية هتأكلي صوابعك وراها

الوجبات السريعة وسهلة التحضير دائما تكون محور البحث من الكثيرين وخاصة في أوقات الصيام أو الحر واليوم نقدم لكم طريقة عمل مكرونة أسباحتي بالكبده المشوحه اللذيذة بشكل جديد وسهل، وكي لا تحتاري في قائمة إعداد مائدة طعامك يمكنك فقط عمل متابعة يومية لمقالتنا لتجدي كل ما هو جديد من وجبات سهلة التحضير وأشهى وصفات الوجبات الرئيسية والحلويات.

مكرونة أسباحتي بالكبده المشوحه

المكونات

• 1 كيس مكرونة أسباجتي
• 1/2 معلقة صغيرة ملح
• 1/2 كيلو طماطم
• 2 فص ثوم
• 1 بصلة متوسطة الحجم
• 1/2 معلقة ثوم بودر
• 1/2 معلقة بصل بودر
• 1/2 معلقة فلفل أسود
• 1 معلقة صغيرة بابريكا.
• 1 معلقة صغيرة شطة.
• 1/2 كيلو كبده.
• شرائح فلفل مقطعة
• 2 معلقة طعام زبدة أو زيت نباتي.

خطوات تحضير أسباجتي بالكبده المشوحه

• في وعاء عميق ضعي كمية مناسبة من الماء المضاف إليه معلقتين من الزيت والملح واتركيها على النار حتى الغليان
• عند الغليان يتم إضافة المكرونة الأسباجتي ويمكنك وضعها بدون تكسير أو حسب الرغبة.
• عند نضج المكرونة يتم وضعها في مصفاه وتغسل بماء البارد جيداً.
• في وعاء أخر يتم وضع معلقتين من الزيت ثم يضاف مكعبات البصل ويقلب جيداً.
• يضاف الثوم مع الاستمرار في التقليب والمزج ليتم التجانس بين جميع المكونات.
• من خلال الخلاط الكهربائي يتم ضرب الطماطم جيداً حتى تصير عصير ويضاف إليها قليل من الماء والملح.
• ثم يضاف عصير الطماطم إلى خليط البصل والثوم مع الاستمرار في التقليب مع إضافة الفلفل وترك حتى تتماسك “تتسبك”.

1. في طاسه تيفال يتم وضع الزبدة حتى تسيح تماماً ثم يتم وضع الكبده المتبله بالملح والفلفل وتقلب جيداً.
2. عند بداية النضج تضاف شرائح الفلفل مع الاستمرار في التقليب حتى اكتمال النضج.
3. احضري أطباق التقديم وقومي بوضع كمية من المكرونة وضيفي كمية مناسبة من الكبده وقديمها لأسرتك بصحتين وهنا.