طريقة عمل شاورما الدجاج السوري مع الثومية اللذيذة بمذاق لا يُقاوم

طريقة عمل الشاورما السوري، هى واحدة من اشهر الأكلات الجاهزة والتي يقبل على شرائها الكثيرين نظراً لمذاقها الشهي الذي لا يُقاوم، فيمكن عمل الشاورما بالعديد من النكهات كشاورما اللحم وشاورما الدجاج، واليوم من خلال هذا المقال المقدم من النيل الإخباري سوف نقدم طريقة عمل الشاورما السوري بالدجاج  مع ذكر طريقة عمل الثومية اللذيذة بشكل سريع وسهل وعلى الطريقة السورية الأصلية تماماً، تابعونا.

طريقة عمل الشاورما السوري

المكونات:

• نصف كيلو من صدور الدجاج.
• 1 كوب من الزبادي.
• بهارات الشاورما.
• فلفل أسود.
• ملح.
• ثوم بودر.
• بصل بودر.
• 2 ملعقة خل.
• فلفل ألوان.

تحضير الشاورما السوري

• في بوله مناسبة ضعي صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح طولية وضعي عليهم البهارات والملح والفلفل والخل وكوب الزبادي والبصل والثوم البودر وقلبي الخليط جيداً.
• تترك صدور الدجاج في التتبيلة في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
• في مقلاة ساخنة ضعي القليل من الزيت وأنزلي عليهم صدور الدجاج المتبل  واستمري في التقليب حتى تمام النضج.
• أضيفي الفلفل الألوان عليهم لمدة دقيقتين وقومي بإنزال الدجاج من على النار.
• أحضري عيش الشاورما وضعي علية صوص الثومية والخيار المخلل والقليل من البطاطس المقلية وشرائح صدور الدجاج.
• لفي عيش الشاورما على شكل رول وضعيه في مقلاه ساخنه حتى يأخذ لون ذهبي مقرمش من الجهتين.
• تقدم سندوتشات الشاورما السوري بجانب الكاتشب والثومية.

طريقة عمل الثومية

• أحضري كوب من الزبادي وملعقة من الخل عليه ورشه ملح وفلفل أسود.
• ضعي عليهم فص من الثوم المهروس جيداً.
• في وعاء صغير ضعي 3 ملاعق من النشا على كوب من الماء واتركيهم على النار حتى ينضج الخليط تماماً واتركيه جانباً يبرد.
• ضعي خليط النشا على المكونات السابقة في الخلاط وامزجيهم جيداً حتى الحصول على القوام المناسب.