حضري لأسرتك كيك الكاسترد الشهية

كيك الكاسترد الشهية، هل مللتم من طريقة تقديم الكيك التقليدية؟ اليوم سنقدم لكم اليوم طريق كيك الكاسترد اللذيذة والشهية والتي ستعجب أفراد أسرتك خاصة في ليالي الشتاء فهي تقدم وتأكل دافئة وإستمتعوا بالطعم اللذيذ للكيك مع الكاسترد اللذيذ كما يمكن تحضيرها في صينية الكيك العادية أو يمكن تحضيرها في طواجن الفرن ليكون عدد الطواجن على نفس عدد أفراد أسرتك.

مكونات تحضير كيك الكاسترد

• 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الإستخدامات.
• كوب من السكر الأبيض.
• 2 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب إلا ربع من الحليب.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

مكونات الكاسترد

• 3 أكواب من الحليب.
• 3 ملاعق كبيرة من كاسترد البودرة.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.

طريقة تحضير كيك الكاسترد

1. نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه الزيت النباتي والحليب والسكر الأبيض.
2. ثم نقوم بإضافة البيض والفانيليا السائلة والخل الأبيض ونقوم بخفقهم جيدا.
3. بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الدقيق الأبيض والبيكنج بودر ونمزجهم جيدا.
4. ثم نقوم بإضافة خليط الخلاط السائل على خليط الدقيق ونقوم بالتقليب بواسطة مضرب السلك اليدوي.
5. ثم نقوم بإحضار صينية مناسبة لخبز الكيك وتكون حوافها عالية وندهنها بقليل من الزيت أو السمن.
6. ثم نضيف فيها خليط الكيك وندخلها إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
7. نترك كيك الكاسترد في الفرن على الرف الأوسط ونتركها لتنضج لمدة عشرون دقيقة.
8. بعد ذلك نقوم بتجهيز الكاسترد ونقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه الحليب.
9. ثم نضيف إليه السكر الأبيض والكاسترد البودرة ونمزجهم جيدا.
10. ثم نقوم برفع الإناء على نار هادئة مع التقليب المستمر.
11. نستمر بالتقليب لخليط الكاسترد حتى نحصل على قوام ثقيل وكريمي للكاسترد.
12. بعد ذلك نقوم برفع الكاسترد من النار ونتركه ليبرد قليلا.
13. ثم نقوم بإخراج الكيك من الفرن نترك الكيك يبرد قليلا.
14. بعد ذلك نقوم بإضافة الكاسترد فوق الكيك وتقدم كيك الكاسترد وهي دافئة.
15. يمكنك عمل كيك الكاسترد في طواجن صغيرة بدلا من صينية الكيك.