طريقة عمل بسكويت العشر دقائق خفيف ومقرمش وسريع للفطار والعشاء

أوقات كثيرة نبحث عن أكلات خفيفة علي الإفطار أو العشاء أو كسناك خفيف بين الوجبات، من ضمن هذه الأكلات بسكويت العشر دقائق حيث تبحث ربة المنزل عن وصفات سهلة وغير مكلفة ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبير، وانتشر في الفترة الأخيرة نوع جديد من البسكويت يسمى بسكويت العشر دقائق والذي أطلق عليه هذا الأسم لأنه لا يحتاج إلى وقت كبير لإعداده، وفي هذا المقال سوف نعرض لحضراتكم طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق بمكونات مظبوطة وخطوات مفسرة.

مكونات بسكويت العشر دقائق

• كوب ونصف الكوب من الدقيق الأبيض.
• حبة من البيض.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
• رشة من الملح.
• معلقتان من الكاكاو (اختياري).

طريقه تحضير بسكويت العشر دقائق

• يتم إحضار وعاء كبير ثم يتم وضع البيضة والفانيليا ونصف كوب من السكر مع ضرب المكونات جيدًا مع بعضهم بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتى يمتزج البيض مع السكر ويصبح لون الخليط فاتحًا وذو رغوة.
• في وعاء آخر يتم نخل الدقيق من الشوائب ويتم أضافه البيكينج باودر والملح ويتم دمجهم ببعض.
• بعد ذلك يتم وضع المكونات الجافة على البيض مع التقليب حتى يمتزجا مع بعضها ويصبح الخليط مثل حبات الرمل.
• يتم أضافه الزيت ويعجن حتى يتم الحصول على عجينة طرية وناعمة.
  تترك العجينة لترتاح لمده عشر دقائق ثم يتم تشكيل العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ومتساوية.
• يتم إحضار صاج الخبز ويدهن بمادة دهنية بسيطة.
• ترص كرات البسكوت بعد تشكيلها بالشكل المرغوب به في الصاج مع ترك مسافة كافية بينهم.
• يتم تجهيز الفرن بإشعاله على درجة حرارة مائة وثمانون حتى يسخن تماماً.
• يوضع الصاج علي الرف الأوسط لمده عشر دقائق مع المتابعة وعند تغير لونه للون الذهبي
• يخرج الصاج من الفرن ويترك البسكويت به حتى يبرد تماماً ويتماسك حتى يكون هش ومقرمش.
• يتم إحضار طبق التقديم ورص البسكوت عليه وتقديمه بألف هنا.

إضافات لبسكويت العشر دقائق

يمكن إضافه معلقتين من الكاكاو الخام غير المحلى لمكونات البسكوت لعمل بسكوت بالكاكاو، ويمكن أيضًا أضافه القرفة أو بشر البرتقال أو معلقتين من جوز الهند لإضافة نكهات أخرى، كما يمكن تزين البسكويت بالشيكولاتة الغامقة أو الشيكولاتة البيضاء، ويمكن تشكيل البسكوت بأشكال البسكوت أو البصامات الخاصة بالتشكيل.