حضري البسبوسة المكرملة الاقتصادية بدون بيض 

لعشاق البسبوسة نقدم لكم اليوم طريقة عمل البسبوسة جوز الهند بدون بيض نعم بدون إضافة بيضة واحدة تستطعين عمل أطعم بسبوسة بجوز الهند، بسبوسة لذيذة وشهية وإقتصادية يمكنك تقديمها بجانب كوب من الشاي وإستمتعي بالطعم اللذيذ، وتعد مكوناتها بسيطة وغير مكلفة فهي تحتوي على العديد من المكونات منها دقيق السميد وجوز الهند الناعم، وسنعرض عليكم المكونات بالمقادير المظبوطة وطريقة التحضير بالخطوات.

مكونات البسبوسة بدون بيض

• 2 كوب ونصف من دقيق السميد الناعم.
• كوب من جوز الهند الناعم.
• كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من السكر الأبيض البودر.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.

مكونات تحضير الشربات للبسبوسة

• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• 2 كوب من الماء.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• لتزين البسبوسة نحتاج إلى، 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند، وربع كوب من الفول السوداني أو الفستق.

طريقة تحضير البسبوسة بدون بيض

1. نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه دقيق السميد والدقيق الأبيض والملح.
2. ثم نضيف إليهم السكر البودر والبيكنج بودر وجوز الهند ونقوم بمزجهم جيدا.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت والسمن ونمزجهم جيدا حتى نحصل على قوام عجينة متماسكة.
4. نقوم بإحضار صينية مناسبة للبسبوسة وندهنها بقليل من السمن.
5. ثم نقوم بإضافة خليط البسبوسة في الصينية ونسويها جيدا.
6. بعد ذلك نقوم بتقطيع البسبوسة إلى مربعات متساوية الحجم.
7. ثم نقوم بوضع السوداني أو الفستق في كل مربع بسبوسة.
8. نقوم بإدخال صينية البسبوسة إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
9. نترك البسبوسة في الرف الأوسط لمدة ربع ساعة لتنضج.
10. بعد أن تأخذ لونا من الأسفل نغلق الفرن ونقوم بإشعال الشواية حتى تأخذ لونا ذهبيا من الأعلى.
11. بعد ذلك نقوم بإخراج البسبوسة من الفرن ونضع عليها الشربات مباشرة.
12. ثم نقوم بتغتطيتها قليلا ثم تزين بجوز الهند وتقطع وتقدم.

طريقة تحضير الشربات

نقوم بعمل الشربات بإحضار إناء عميق نضيف فيه الماء والسكر، ونقوم بتقليبهم جيدا ثم نقوم برفعهم على النار حتى الغليان؛ بعد ذلك نقوم بإضافة عصير نصف ليمونة ونتركه لمدة دقائق، ثم نقوم بإضافة الفانيليا ونرفعه من النار ونتركه ليبرد تماما.