سر طاجن اللحمة بالبصل بتتبيلة لذيذة وطعم لا يقاوم

الجميع يتناولون اللحمة بالكثير من الوصفات المحببة لدينا، فهى عاده تقدم على شكل قطع مسلوقة محمره، أو مفرومة أو مشوية على الفحم، فالعديد من السيدات تحب تقديم طاجن اللحمة بالبصل والبهارات، لاكن لا تستطيع الوصول الطعم والرائحة المطلوبة، لهذا نقوم بعمل طريقة سهلة وبسيطة لعمل أحلى طاجن بمكونات متاحة لديكى وضمان الطعم والرائحة المميزه، لطعم البصل المشوح واللحمة الغنية بالنكهات المضافة للطاجن، عليكى فقط اتباع هذه الطريقة التى تسهل عليكى الكثير من الوقت والجهد لعمل وجبة تحتوى على الخضار والبروتين الذى نبحث عنه فى تحضير الاكلات اليومية.

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل

المكونات

1. كيلو من اللحمة مقطعة مكعبات متوسطة.
2. نصف كيلو من البصل المقطع شرائح.
3. حبة من الطماطم المبشور.
4. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
5. فلفل حار حسب الرغبة.
6. 3 ملاعق كبيرة من السمنة.
7. 2 مكعب مرقة دجاج.
8. ملعقة كبيرة من الملح والفلفل الاسود.
9. ملعقة كبيرة من بهارات لحمة.
10. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
11. ملعقة كبيرة من السكر.
12. رشة صغيرة من الحب هان.

طريقة تحضير طاجن اللحمة بالبصل

• أولا نقوم بسلق اللحمة.
• نحضر طاسة عميقة وعلى النار نقوم بإضافة السمنة ثم البصل و الملح و الفلفل.
• بعد ذلك يتم وضع اللحمة حتى تأخذ اللون والطعم.
• نضيف بهارات اللحمة ورشة الحب هان، جوزة الطيب ثم نضيف السكر والفلفل الحار ومكعب المرق وأخيرا صلصة الطماطم وعصير الطماطم مع التقليب المستمر حتى نلاحظ دمج المكونات معاً.
• نقوم بتسخين الطاجن مسبقا ثم نضع اللحمة بالبصل داخل الطاجن مع إضافة كوب من شوربة اللحمة.
• يترك الطاجن داخل الفرن حتى يأخذ اللون الاحمر.
• يقدم طاجن اللحمة بالبصل بجانب الأرز الأبيض وسلطة الطحينة والسلطة الخضراء

هذه الوجبة تعتبر وجبة غذائية تحمل الكثير من الفوائد الصحية التى تعمل على بناء العضلات وتحسن أداء الجسم، كما أنها تعطى الاحساس بالشبع لفترة طويلة، أيضاً تعتبر من أكثر الأكلات التى تقدم في المناسبات العائلية خاصة فى شهر رمضان فالعزومات تحتاج إلى التنوع في تقديم الأصناف فلذلك يتم وضع طاجن اللحمة كطبق رئيسي على المائدة الرمضانية.