أسهل طريقة لتحضير القطايف باللحمة المفرومة أحلى مقبلات على سفرتك في رمضان

تولي الأمهات في شهر رمضان اهتمام كبير بوجبات الإفطار والأصناف المقدمة على مائدة الإفطار وقد تتفنن بعض السيدات في تحضير وصفات جديدة ومختلفة بدلًا من التكرار الممل، ووصفة القطايف باللحمة المفرومة من تلك الوصفات حيث اعتدنا على استخدام القطايف مع الحشوات الحلوة كالشيكولاتة أو الكريمة أو المكسرات، ولكن هناك البعض منا يفضلون حشوها بحشوات مختلفة مالحة مثل اللحمة المفرومة والطعم شهي ولذيذ فكيف يتم تحضيرها؟

مكونات القطايف باللحمة المفرومة

تستخدم القطايف مع عدد مختلف من الحشوات الحادقة سواء كانت اللحم أو الدجاج المفروم أو الجبن أو البطاطس وطعمها مقبول وجميل بالنسبة للكثير منا، كما أنها غير مكلفة في المقادير إذ نستخدم بها كميات بسيطة حسب كمية القطايف المتاحة والمكونات بالكميات كالتالي:

• نصف كيلو من كل من اللحم المفروم وآخر من القطايف كبيرة الحجم.
• ملعقة ذات حجم صغير من كل من بودرة الفلفل الأسمر وأخرى من الملح الأبيض.
• حبتين من البصل تقطع بحجم أصغر أو تُبشر.
• رشة واحدة من الزعتر.
• حبة فلفل أي لون مقطعة صغيرًا.

طريقة عمل القطايف باللحمة المفرومة

يمكننا أن نقوم بتحضير وصفات مختلفة عن المعتاد بسهولة وسيكون مذاقها والنتيجة النهائية مختلفة ولكن جميلة بالتأكيد فلا خوف من التجربة لا سيما أنها من الوصفات المجربة من قبل مع الكثير من الأشخاص ويتم تحضيرها بالخطوات القادمة:

• نضع المقلاة على النار وبها مقدار بسيط زيت بعد أن يصبح ساخنًا نضع البصل والفلفل الملون للتحمير.
• بعد التقليب المتكرر نضع اللحم المفروم معهم ونقلب من جديد حتى يبدأ لون اللحم في التغير ونضيف التوابل.
• وبعد أن ينضج اللحم يتم أخذ مقدار ملعقة من الحشو ووضعه بداخل القطايف ويتم القلي في الزيت مباشرة حتى تصبح ذهبية.