أسهل طريقة لعمل كحك العيد الدايب في البيت.. مش هتشتريه من بره تاني

طريقة عمل كحك العيد، مع قدوم شهر رمضان تبدأ تجهيزات العيد، وتبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل كحك العيد في المنزل مثل الكعك اللذيذ الذي يتم شرائه من محلات الخبز، نقدم لك خلال هذا المقال أفضل طرق تحضير كحك العيد بمكونات بسيطة دون أي تعقيد.

طريقة عمل كحك العيد

كحك العيد من أشهر الأشياء التي يتم تحضيرها في عيد الفطر، فقد أصبح من التقاليد الشهيرة في مصر وتتعدد طرق تحضير الكحك، ويمكنك تحضيره في المطبخ بشكل سهل بمكونات متوفرة بدلاً من شرائه، تابعي معنا هذا المقال لمعرفة كيفية تحضير كحك العيد اللذيذ.

المقادير اللازمة لتحضير كحك العيد

• كيلو من الدقيق.
• نصف كيلو من السمن.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتين من السكر الناعم.
• ملعقة من بيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوب من الماء.
• فانيليا.
• ملعقتين من السمسم.

خطوات عمل كحك العيد

حضري كحك العيد بسهولة لأطفالك من خلال اتباع ما يلي:

• قومي بوضع السمنة والسكر في وعاء كبير يناسب العجن ثم اخلطيهم بيديك أو باستخدام المضرب اليدوي حتى تتكون كريمة ناعمة.
• قومي بإضافة الدقيق فوق السمنة ثم ضيفي الخميرة والملح والقليل من الفانيليا.
• استخدمي أطراف أصابعك حتى تمتزج السمنة مع الدقيق.
• قومي بإضافة الماء بشكل تدريجي وعجن العجينة حتى تصبح ناعمة فإذا تشققت العجينة استمري في العجن إلى أن تصبح العجينة متماسكة.
• قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات وفردها ثم تزيين السطح العلوي بالشوكة أو أي شكل تفضلينه، ويمكن استخدام المنقاش.

ضعي الكحك في صينية ثم ادخليها الفرن في درجة حرارة 170 لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون الكحك ذهبي وبعد ذلك أخرجيها ورشي على قطع الكحك سكر ناعم وقدميها لعائلتك، ويذكر أنه في إلى حشو الكحك بالعجوة أو الملبن فإن التسوية تكون على درجة حرارة 190 ويكون في الرف الأوسط، وفي نهاية هذا المقال نكون وضحنا لكم أفضل طريقة لتحضير كحك العيد بمكونات بسيطة، قومي عزيزتي بتجربة هذه الطريقة الرائعة واستمتعي بمذاق كحك العيد الرائع الدايب، وبدو تكلفة كبيرة.