احلى من الجاهز.. كحك العيد الناعم الدايب باسرار اشهر الشيفات بادق مقادير وسر قوامة الناعم بطعم خرافى

كحك العيد الناعم الدايب باسرار اشهر الشيفات ،  أهم الحلويات التي اشتهرت كثيرا في عيد الفطر المبارك هي كعك العيد ونجد ان أغلب الأشخاص يحضرون كحك العيد بأنفسهم داخل المنزل لأن لدي طعم خفيف على المعدة وفي نفس الوقت مع السمن  البلدي سيكون أفضل بكثير، لماذا نجد أن معظم النساء يأكلن الكعك في أول يوم من عيد الفطر المبارك في الصباح مع  كوب حليب لهذا السبب، الوصفة التي سنتحدث عنها اليوم قد تكون مناسبة لجميع الفئات وهي ليست باهظة الثمن على الإطلاق؛ لا تقارن أبدًا بمحلات الحلويات وأسعارها المختلفة.

كحك العيد الناعم الدايب باسرار اشهر الشيفات

تقوم معظم السيدات بإعداد كعكة العيد داخل المنزل، وهي من أفضل المخبوزات الموجودة في عيد الفطر المبارك، وبما أننا قريبون من عيد الفطر، فيجب تحضيرها وتناولها بالعيد مع كوب حليب أو كوب شاي ، لذلك دائما أثناء التحضير داخل المنزل قد يكون أفضل بكثير من مخابز المخبوزات ، لذلك يفضل اتباع المكونات التالية:- 

مقادير الكحك الناعم بالكوب

يفضل تحضير المقادير كما تحدثنا عنها حتى لا تفشى للتجربة الكحك الناعم داخل المنزل وهي كالآتي:- 

• اثنين كوب من الدقيق .
• ربع فنجان من السمسم.
•  ربع فنجان من السكر البودر.
•  نصف ملعقة من الملح.
•  كوب الا ربع من الحليب.
•  رشة من الخميرة.
•  رشة من البيكنج باودر

طريقة عمل كحك العيد الناعم

• أولا يفضل أن نقوم بتحضير وعاء واسع ونضع في جميع المقادير التي تحدثنا عنها.
•  من الدقيق والسمسم والسكر والملح والحليب والخميرة والبيكنج بودر.
• ويخلط جميع المكونات جيدا ويتم عجن هذه المكونات بكمية وفيرة من الماء الدافئ.
•  حتى نجد أن العجينة أصبحت طرية ولينه وأخيرا نقوم بإضافة رشة بسيطة من رائحة الكعك ونترك  العجينة
• لمدة 10 دقائق ثم نقوم بتشكيلها حسب الرغبة.
•  ونبدأ بإضافة بداخلها العجوة أو يمكن أضافه الملبن أو نتركها ساده حسب الرغبة.
•  ثم بعد ذلك نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية وبعد مرور 10 دقائق.
•  نقوم بإخراجها ونتركها حتى تبرد تماما.

طريقة عمل الكحك الناعم بالسمن المقدوح

تعتبر من الطرق التي لا تختلف كثيرا عن اختلافنا عن الطريقة التي تحدثنا عنها سابقا بل تعتبر نفس المكونات ونفس تكوين العجين من نمط واحد لتحضير  الكحك ويترك حتى يهدأ تمامًا قبل تناوله ، ولكن في هذا الوقت يجب أن تكون التسوية عند 190 درجة مئوية، مما يجب دائمًا وضع السمن على النار حتى يتم قدحها