بكوب زبادي حضري البسبوسة المرملة أجمل الحلويات الرمضانية

البسبوسة من الحلويات المشهورة في جميع البلاد العربية ويطلق عليها العديد من الأسماء مثل النمورة وحلو الشام، والهريسة وغيرها من الأسماء الكثيرة، وهي تقدم في شهر رمضان بكثرة وتجد عليها إقبال من الناس داخل مجلات الحلواني، لأنها تحتوي على بعض السكريات  التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية أثناء الصيام، وطريقة تحضيرها بسطة وسهلة وتسطيع ربات البيوت تحضيرها كل سهولة بدل من شرائها من محلات الحلواني، كما تتميز بقوامها المرمل اللذيذ، وشكل الجميل عند إضافة بعض المكسرات عليها، سوف نتعرف من خلال هذا المقال على أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالمنزل.

مكونات عمل البسبوسة المرملة

لعمل حلوى البسبوسة اللذيذة  يجب أحضر بعض المكونات البسيطة وهى كما يلي:-

• 2 كوب من سميد البسبوسة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة السائلة.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• شربات بارد لتحلي.

طريقة التحضير

يجب عليكي سيدتي إتباع هذه الخطوات عند تحضير البسبوسة المرملة بالمنزل وهي كما يلي:-

1.  نقوم بإحضار وعاء متوسطة الحجم ونضع به سميد البسبوسة، والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعض جيداً.
2. ثم نقوم بإضافة السمنة على خليط السميد ونقلب برفق حتى يصبح الخليط مثل حبات الرمل .
3. بعد ذلك قومي بإضافة الحليب، والزبادي ونقلب برفق في اتجاه واحد حتى يصبح الخليط ثقيل القوام.
4. نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من السمنة، ثم نقوم بوضع خليط البسبوسة داخلها ونوزعه بالتساوي.
5. نقوم برص بعض المكسرات على الوجه على شكل هلال، ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن تماماً.
6. نضع الصينية داخل الفرن ونتركها حتى تتحمر، ثم نخرجها من الفرن ونصب عليها الشربات البارد ونغطيها لمدة نصف ساعة حتى تصبح طرية وتبرد تماماً.
7.  نقوم تقطيع البسبوسة على حسب الأشكال التي ترغبين بها، ثم نقوم برص القطع على طبق التقديم وزينها بجوز الهند ونقدمها بألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل البسبوسة

يجب تسخين الفرن أولا قبل البدء في تحضير البسبوسة، كما يفضل أن تكون جميع المقادير المستخدمة في تحضيرها بدرجة حرارة الغرفة، يجب أن يكون الشربات بارد تماماً قبل إضافته على البسبوسة، يجب إضافة الشربات البارد عليها مباشرة عند خروجها من الفرن حتى تصبح طرية ولذيذة.