المقادير بالكيلو.. طريقة عمل كحك العيد الدايب في البيت ناجح من أول مرة

كحك العيد الرائع من أشهر الحلويات التي يتم تجهيزها في العيد فهو من العادات التقليدية في مصر، حيث يتم تجهيز كحك العيد والمخبوزات المختلفة مثل الغريبة والبيتي فور، تقوم الكثير من السيدات بالبحث عن طريقة تحضير الكحك بشكل رائع في البيت بدلا من شرائه من الخارج، تابعي هذا المقال لمعرفة أفضل طريقة لتحضير أشهى كحك للعيد بمكونات بسيطة وتتوفر في منزلك.

طريقة عمل كحك العيد

مع قدوم عيد الفطر تزداد التجهيزات له وتقوم الكثير من العائلات بتحضير كحك العيد اللذيذ، توجد الكثير من الطرق لتحضير كحك العيد فالبعض يعشق كحك العيد السادة والبعض يحب كعك العيد المحلى والمحشو و بإمكانك تحضير كحك رائع بأبسط المكونات، نقدم لكم أسهل طريقة لتحضير الكعك.

المكونات اللازمة لتحضير كحك العيد

• نصف كيلو سمن.
• كيلو دقيق.
• نصف ملعقة من الملح.
• ملعقتين سكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملعقة فانيليا.
• كوب من الماء.
• ملعقة واحده من بيكنج بودر.
• ملعقتين من السمسم.

خطوات تحضير كحك العيد الدايب

جهزي كحك العيد الرائع لأطفالك بشكل سهل في منزلك بمكونات بسيطة من خلال اتباع الخطوات الآتية:

• احضري وعاء عميق وضعي به السمن والسكر ثم اخلطيهم بالمضرب اليدوي حتى يصبح القوام ناعما.
• ضيفي الدقيق إلى السمنة ثم ضعي الخميرة والملح والفانيليا واعجني المكونات جيدا حتى تمتزج السمنة بشكل جيد مع الخليط، ويكون لديكي قوام رملي.
• قومي بإضافة الماء بالتدريج إلى العجينة حتى تصبح عجينة متماسكة وناعمة.
• شكلي العجينة بيديك إلى كرات صغيرة ويمكنك استخدام بعض الأدوات لتشكيل العجينة مثل القوالب أو المناقيش المختلفة” حسب رغبتك”.
• ادخلي الكحك في صينية إلى فرن درجة حرارتها 170 ثم اتركيه لمدة نصف ساعة حتى يأخذ لون ذهبي.
• ضيفي السكر الناعم إلى الكحك وقدميه باردا لعائلتك.

في حال أنه لن يتم تقديم الكحك على الفور إليكي عدم وضع السكر البودر عليه حتى لا يغير طعمه، بل قومي بالاحتفاظ به في عبوة محكمة الغلق لحين التقديم، ثم يرش بالسكر،في نهاية مقالنا نكون وضحنا أفضل طريقة لتحضير كعك العيد الرائع، جربوا هذه الوصفة الرائعة للتمتع بمذاقه كعك العيد اللذيذ.