طريقة عمل الكريب الحلو والحادق في البيت وأفكار مميزة للحشوات لترضي جميع الأذواق هتعجبك جداً

طريقة عمل الكريب، يُعتبر الكريب من الحلويات اللذيذة التي تناسب جميع الأوقات والأذواق، فهو يمكن تناوله كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة أو حتى كوجبة عشاء، ويعتمد نجاح صنع الكريب على عدة عوامل مثل تحضير عجينة الكريب بطريقة صحيحة واختيار حشوة مناسبة، في هذا المقال، سنتحدث عن طريقة عمل الكريب الأساسية ونقدم بعض الأفكار لحشوات الكريب الحلوة والحادقة.

طريقة عمل الكريب

إليك طريقة عمل عجينة الكريب:

المكونات

• 1 كوب دقيق
• 2 ملاعق كبيرة سكر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 3 بيضات
• 1 1/4 كوب حليب
• 1/4 كوب ماء
• 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

الطريقة

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، والملح.
2. في وعاء آخر، اخفق البيض جيدًا، ثم أضف الحليب والماء والزبدة الذائبة. اخلط المكونات حتى تمتزج.
3. أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلط جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى تصبح العجينة ناعمة وخالية من التكتلات.
4. دع العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة.
5. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
6. ادهن سطح المقلاة بالزبدة باستخدام فرشاة صغيرة أو ورقة منديل مدهونة بالزبدة.
7. اغمس ملعقة صغيرة في العجينة واسكبها في المقلاة. انتظر حتى يصبح الجزء العلوي من الكريب جافًا والجانب السفلي قد احترق بلون ذهبي، ثم اقلب الكريب واتركه لمدة 30 ثانية إضافية.
8. كرر الخطوات السابقة حتى تنتهي من جميع العجينة.

أفكار حشوات الكريب الحلو

• الشوكولاتة: يمكن استخدام قطع الشوكولاتة الحلوة المفضلة لديك كحشوة داخل الكريب، ويمكن تسخينها قليلاً في الميكروويف لتصبح مذابة.
• الكريمة: يمكن استخدام الكريمة الحامضة أو الحلوة كحشوة داخل الكريب، ويمكن تحضيرها بالإضافة إلى الفواكه المفضلة لديك.
• الفواكه: يمكن استخدام الفواكه الطازجة أو المجمدة كحشوة داخل الكريب، مثل الفراولة، الموز، التوت، الكرز والمانجو.
• المربى: يمكن استخدام أنواع مختلفة من المربى كحشوة داخل الكريب، مثل مربى الفراولة أو المشمش.
• العسل والمكسرات: يمكن استخدام العسل والمكسرات كحشوة داخل الكريب، مثل اللوز، الجوز، الفستق، والبندق.
• النوتيلا: يمكن استخدام النوتيلا كحشوة داخل الكريب وإضافة البنانا أو الفراولة.
• المانجو والجوافة والأناناس: يمكن استخدام الفواكه الاستوائية كحشوة داخل الكريب.

أفكار حشوات الكريب الحادق

• الجبنة والخضار المشوية: يمكن استخدام الجبنة المفرومة مع الفلفل الحار والبصل المشوي والفطر لعمل حشوة لذيذة ومغذية.
• اللحم المفروم والبصل: يمكن إضافة اللحم المفروم والبصل المشوي والفلفل الحار والأعشاب لعمل حشوة غنية بالبروتين.

السلمون والسبانخ: يمكن استخدام السلمون المدخن والسبانخ المشوية مع الجبنة الكريمية لعمل حشوة غنية بالأوميجا 3 والفيتامينات، والدجاج والمشروم: يمكن استخدام الدجاج المطهو مع الثوم والمشروم المقطع والأعشاب والجبنة المفرومة لعمل حشوة لذيذة ومغذية، والباذنجان والجبنة: يمكن استخدام الباذنجان المشوي والجبنة المفرومة والزيتون لعمل حشوة غنية بالألياف والفيتامينات.