طريقة عمل البرجر المنزلي ” اعمليه بنفسك في البيت” أحلى من الجاهز في 10 دقائق

يعد البرجر المنزلي من أهم الوجبات التي يحبها الاطفال الصغار والكبار أيضًا، فهو من الوصفات الشهية التي يتم صنعها بواسطة قطعة من اللحم ذات النكهة الرائعة أو الدجاج حسب رغبة الفرد نفسه، الجدير بالذكر أنه لا يستهلك وقت في التحضير، ولمعرفة كيفية عمل البرجر بالتفصيل يمكنكم متابعة المقال التالي.

طريقة عمل البرجر المنزلي

كثيراً ما ترغب السيدات في عمل البرجر داخل المنزل حتى يتم تحضيره بصورة آمنة على صحة عائلاتهم، هذا بالإضافة إلى أن تحضيره في المنزل يوفر العديد من النفقات العالية ويكون ذو طعم رائع ومميز، وهذا ما سنتعرف عليه في النقاط التالية:

المكونات

• كيلو لحم مفروم.
• 2 ملعقة بصل بودرة ثوم بودرة.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة فلفل اسود.
• بيضة واحدة.
• 2 ملعقة كبيرة من البقسماط.
• نصف ملعقة بيكينج بودر.
• زيت.
• بهارات خاصة بالبرجر.

طريقة تحضير البرجر

إذا كنت من السيدات العاملات فإنه يمكنك تجهيز البرجر والاحتفاظ به في الفريزر لحين وقت الاستخدام، ولذلك كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية:

• ضعي اللحم المفروم في وعاء ذو حجم وسط.
• أضيفي جميع البهارات السابقة مع اللحم المفروم.
• قومي مزج المكونات جيدًا للحصول على عجينة متجانسة.
• ثم يتم إحضار وعاء خاص بتشكيل البرجر على أن يتم مسحه ببعض الزيت.
• بعد ذلك قومي بوضع كمية من اللحم داخل الوعاء على أن يكون الشكل متساوي.

• يتم التقطيع حتى انتهاء كمية اللحم.
• ثم قومي بوضع مقلاة الزيت على النار واتركيها حتى تسخن تماما.
• يجب وضع قطع البرجر في المقلاة على أن يترك على كل جنب لمدة 5 دقائق إلى أن ينضج تمامًا ويكون ذو لون بني لامع.

• قومي بوضع البرجر في العيش الفينو ومعه شرائح من الخس والبصل والطماطم، مع بعض من الكاتشب والمايونيز والمستردة بالإضافة إلى شرائح الخيار المخلل.
• يتم وضع شريحة جبن في النهاية لإعطاء البرجر طعم خاص ومميز.
• يمكنكم أيضا تقديم البطاطس المقرمشة بحوار البرجر لتكون وجبة كاملة مغذية إلى الأطفال.

لقد عرضنا لكم طريقة عمل البرجر المنزلي بكل سهولة وبخطوات بسيطة، يمكن لكل سيدة تحضيرها في المنزل.