طريقة عمل اللانشون البيتي بمقادير غير مكلفة بطعم أحلى وأضمن من الجاهز

يعشق الكثير من الأشخاص طعم اللانشون في السندوتشات وخاصًة الأطفال ولكن تحمل العديد من الأمهات المخاوف الكبيرة من شراء اللانشون من السوبر ماركت بسبب الخوف من عدم صلاحية نوع اللحم المستخدم الذي يؤدي إلى العديد من الأمراض، لذلك تحاول بكل السبل البحث عن طريقة مناسبة لتحضير اللانشون في المنزل بطعم يضاهي اللانشون الجاهز وبجودة لا تقارن أبدًا مع اللانشون الجاهز، وسوف نوضح من خلال المقال التالي تلك الطريقة المستخدمة.

خطوات عمل اللانشون البيتي

المكونات

• عدد 6 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
• عدد 2 من مكعبات مرقة اللحم.
• عدد 6 مكعبات من أي نوع جبنة كريمي.
• 1 كوب كبير من الدقيق الأبيض المنخول.
• ½ كوب كبير من أي زيت نباتي.
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الحبهان.
• 1 ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ½ ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ½ ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• قطرات من لون الطعام.

طريقة التحضير

• أضيف في البداية البيض والزيت ومكعبات الجبنة التي ترغبين بها ونخفق بشكل جيد جدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
• نقوم بعد ذلك بإضافة جميع البهارات الملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم والبصل البودرة ومرقة الدجاج ونخفق مرة أخرى.
• أخيرًا نقوم بإضافة قطرات من لون الطعام الصحي ونخفق الخليط من جديد حتى يتشكل لون واحد للخليط.
• نقوم بصب الخليط داخل كيس من البلاستيك ثم يلف بواسطة الورق الاسترتش الشفاف، ثم يلف بطبقة أخيرة من الورق الفويل.
• نرفع إناء مناسب على النار ونضيف داخله مقدار من الماء يغلي، ثم نضيف اللانشون ويترك على النار لمدة لا تزيد عن ساعة كاملة.
• بعد انتهاء المدة نصفي اللانشون من الماء المغلي ويترك على جنب حتى يبرد نهائيًا ثم نحتفظ به داخل الثلاجة.
• هكذا يصبح اللانشون جاهز للتقديم خلال اليوم التالي عن طريق تقطيعه كما تفضلين ومن ثم تقديمه للأطفال.

وفي الخاتمة من هذا المقال نكون قد شرحنا إليكم خطوات عمل اللانشون البيتى بأبسط طريقة ممكنة بطريقة أمنه وبمكونات موجودة في كل منزل من أجل الحفاظ على صحة أفراد عائلتك وعدم حرمانهم مما يحبون.