طريقة عمل فتة الشاورما السوري على أصولها بكل تكاتها وبطعم لا يقاوم

فتة الشاورما السوري من الأكلات الشعبية المميزة التي انتشرت في الأونة الأخيرة في المطابخ المصرية، الجميع يريد تجربة الأكل السوري المميز الذي يجعل السفرة مختلفة وشهية، وجبة متكاملة يمكن إضافتها إلى سفرتك الرمضانية كنوع من التغيير وسوف تنال على إعجاب الجميع بكل تأكيد، يمكن تنفيذ الوصفة بكل سهولة وبمقادير وخطوات بسيطة فقط تابعينا في هذا الموضوع ونحن سوف نعرض لك بالتفصيل طريقة عمل فتة الشاورما السوري الأصلية.

طريقة عمل فتة الشاورما السوري

المقادير اللازمة لعمل فتة الشاورما السوري هي:

• نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية.
• بصلة كبيرة.
• فلفل رومي حلو.
• طماطم.
• جزر.
• بهارات مشكلة.
• بهارات فراخ.
• اثنين كوب من الأرز البسمتي طويل الحبة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ليمونة مجففة.
• عود من القرفة.
• عيش شامي.
• بقدونس للتزيين.

طريقة تحضير فتة الشاورما السوري بالخطوات

لتحضير لوصفة يتم اتباع الخطوات التالية:

• يتم نقع الأرز في ماء ساخن لمدة نصف ساعة.
• في وعاء عميق برفع على النار، يتم وضع ملعقة من الزبدة واثنين ملعقة من الزيت النباتي.
• يتم إضافة البصل مقطع مكعبات صغيرة ثم إضافة البهارات المشكلة والليمونة المجففة والقرفة ثم يتم الانتظار حتى يزبل البصل.
• نضيف الجزرة مبشورة ونقلب جيدا.
• نضيف كمية الفراخ مقطعة إلى مكعبات صغيرة، تقلب حتى تأخذ الفراخ لون البهارات.
• نضيف كمية الأرز البسمتي ونقلب جيدا لمدة خمس دقائق.
• نضيف كمية الماء المغلي أعلى من ارتفاع المكونات باثنين سم.
• نغطي الوعاء ونتركه حتى يغلي جيدا ثم نهدأ النار عليه.
• ننتظر حتى ينضج وبعدها يصبح جاهز للتقديم.

نحضر الآن كمية العيش الشامي ونقوم بقليها في زيت غزير حتى تتحمص، في طبق التقديم نقوم بوضع العيش المحمص ثم نصب عليه الأرز بالدجاج، وبعدها يزين بالبقدونس، يمكن إضافة الثومية أعلى طبق الفتة، وتقدم ساخنة على السفرة إلى جانب السلطة المفضلة وخاصة السلطة الخضراء، هذه وجبة متكاملة بها العديد من العناصر العناصر الغذائية التي تمد الجسم بكل ما يحتاج إليه، يمكنكم تجربة فتة الشاورما السوري وتقديمها على السفرة سوف تنال على إعجاب الجميع.