طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية على أصولها بطعم وريحة تجنن

الفراخ المشوية لها طعم مختلف ومميز والسر في التتبيلة الخاصة بها التي تتشبع بها الفراخ وتعطيها في النهاية مذاق طيب محبوب ومفضل من الجميع، يمكن عمل الفراخ المشوية المتبلة في المنزل بكل سهولة، سوف تكون وجبة مميزة على السفرة الخاصة بك، تبحثين عن التجديد في الطعام يمكنك تجربة تتبيلة الفراخ المشوية، تابعينا في هذا المقال سوف نعرض لك أسرار تتبيلة المحلات تتبيلة مظبوطة سهلة ولذيذة.

طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية

لتحضير تتبيلة الفراخ المشوية زي المحلات عليك توفير المكونات التالية:

• فرخة بحجم وسط للشوي.
• بصلة كبيرة.
• حبة من الطماطم.
• حبة من الفلفل الرومي الحلو.
• ملعقة من صلصة الطماطم.
• بهارات مشكلة: ثوم وبصل بودر، بابريكا، كركم، كاري، بهارات فراخ.
• ليمونة.
• خل.
• ملعقة من العسل الأسود.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

بالخطوات تحضير تتبيلة الفراخ المشوية في المنزل

لتحضير تتبيلة الفراخ المشوية في المنزل عليك اتباع الخطوات التالية:

• قومي بإحضار الفرخة وتقطيعها إلى ثماني قطع وضعيها في محلول النقع، ماء وملح وليمون وقرنفل.
• اغسلي الفراخ جيدا واتركيها على جانب.
• قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وفي الوعاء ضعي البصلة، الفلفل الرومي الطماطم، والملح والفلفل والبهارات المختلفة، وملعقة الخل وعصير الليمونة والعسل الأسود، جميع المكونات السابقة.
• اخلطي المكونات جيدا حتى تحصلي على خليط ناعم جدا.
• رصي قطع الفراخ في صينية مناسبة وصبي عليها التتبيلة.
• ادخلي الصينية الثلاجة ليلة كاملة للحصول على مذاق أفضل.
• يمكن تسوية الفراخ بعد أربع أو ست ساعات من وضع التتبيلة.
• عند التسوية توضع صينية الفراخ على نار هادئة وتترك حتى تنضج تماما.

للحصول على وجه محمر ولذيذ يتم إدخال صينية الفراخ تحت الشواية حتى تحصل على لون مميز، عند إخراجها جهزي فحمة وضعيها في الصينية وضيفي ملعقة من السمن وفورا غطي الصينية بورق فويل سوف تحصلين على طعم الشواء المميز، تقدم الفراخ المشوية إلى جانب طبق من الأرز المصري الجميل، ويمكن تحضير طبق سلطة خضراء بمكوناته الجميلة، هذه وجبة متكاملة سوف تنال على إعجاب الجميع، وسوف يطلبون منك تحضيرها أكثر من مرة.