بتتبيلة سرية وخلطة مميزة اعملي كفتة الفراخ المشوية في الفرن بمذاق ألذ من المطاعم

إذا كنتي تبحث عن وجبة صحية وشهية يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، فإن كفتة الفراخ المشوية في الفرن هي خيار ممتاز. تتكون هذه الوجبة من كفتة الدجاج المشوية المحشوة بالبهارات والأعشاب والخضروات، وتقدم مع الأرز أو الخبز والسلطة.تعتبر كفتة الفراخ المشوية في الفرن وجبة متكاملة وغنية بالبروتين والفيتامينات والمعادن. وهي خيار رائع للأشخاص الذين يسعون إلى تناول وجبة خفيفة وصحية دون التضحية بالنكهة والمذاق.

كفتة الفراخ المشوية في الفرن

المكونات:

• صدور دجاج مفرومة (ناعمة).
• بيضة واحدة.
• فصوص ثوم مفرومة
• بصل مفروم.
• كزبرة وبقدونس مفرومة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة كمون.
• زيت الزيتون.
• خضروات مفرومة، مثل الفلفل الأحمر،الجزر، الخضار الورقية.

الطريقة:

• في وعاء كبير، امزجي الدجاج المفروم مع البيض والثوم والبصل والكزبرة والبقدونس والتوابل.
• أضيفي الخضروات المفرومة، واخلطي جيداً.
• شكلي الخليط إلى كرات صغيرة أو كفتة كبيرة حسب الرغبة.
• ضعي الكفتة في صينية فرن، ورشي الزيت الزيتون على الوجه.
• ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية، واشوي الكفتة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• قدمي كفتة الفراخ المشوية في الفرن مع الأرز أو الخبز والسلطة.
• يمكن تنويع طريقة تحضير كفتة الفراخ المشوية في الفرن حسب الرغبة، مثل إضافة الفلفل الحار للحصول على نكهة حارة، أو إضافة البطاطس المحمرة للحصول علي مذاق رهيب.

عوامل نجاح كفتة الفراخ

•  يجب اختيار فراخ طازجة ونظيفة، وتنظيفها جيداً قبل التحضير ، ويجب استخدام اللحم المفروم الطازج والجيد.
• تجنبي استخدام اللحوم المفرومة الجاهزة التي تحتوي على إضافات كيميائية .
• استخدام التوابل الطازجة والمناسبة، ويمكن إضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس والكزبرة لإضفاء نكهة ورائحة طيبة.
• يجب استخدام المكونات المناسبة مثل البصل والثوم والفلفل والبهارات، ويمكن إضافة بعض الخضروات المفرومة مثل الجزر والكوسا والبطاطس لزيادة القيمة الغذائية.

تعتبر كفتة الفراخ المشوية في الفرن وجبة متكاملة وغنية بالبروتين والفيتامينات والمعادن. وهي خيار رائع للأشخاص الذين يسعون إلى تناول وجبة خفيفة وصحية دون التضحية بالنكهة والمذاق.بالإضافة إلى ذلك، يمكن تعديل طريقة تحضير الكفتة بإضافة المزيد من الخضروات أو تغيير التوابل حسب الرغبة.