لانشون الفراخ البيتي هو واحد من الأطباق الشهية واللذيذة التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل، يتميز هذا الطبق بطعمه العالي الجودة والغني بالبروتينات والفيتامينات التي تساعد على تعزيز الصحة واللياقة البدنية، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل لانشون الفراخ البيتي خطوة بخطوة.
طريقة عمل لانشون الفراخ
المكونات:
- نصف كيلو من صدور الفراخ المنظفة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
- نصف كوب من البصل المفروم
- رشة من الفلفل الأسود
- رشة من الملح
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 3أكواب من الماء
- ملعقة صغيرة من الحبوب السوداء
- ورقتان من الجيلاتين
الطريقة:
1. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي الثوم والزنجبيل والبصل وحركي المكونات حتى يصير لون البصل ذهبيًا.
3. أضيفي الفلفل الأسود والملح وحركي المكونات جيدًا.
4. أضيفي الدجاج المقطع وحركي المكونات لمدة 3-4 دقائق.
5. أضيفي الماء والحبوب السوداء واتركي المزيج يغلي على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة.
6. بينما المكونات تغلي، قومي بإضافة ورق الجيلاتين إلى كوب من الماء الدافئ واتركيه حتى يذوب.
7. بمجرد انتهاء مدة الغليان قومي بإضافة ورق الجيلاتين المذاب للمزيج وحركي المكونات جيدًا.
8. اتركى المزيج يغلي مرة أخرى لمدة 5 دقائق ثم انقليه إلى صينية.
9. تركي اللانشون ليلة كاملة في الثلاجة ليثبت جيدًا.
10. يمكن تقديم اللانشون الفراخ البيتي مع الخضار والسلطة.
بهذه الطريقة، يمكنك إعداد لانشون الفراخ البيتي اللذيذ والصحي في المنزل، انه وجبة مثالية لتناولها في الفطور، الغداء أو العشاء مع الأهل والأصدقاء، كما يمكن استخدام هذا اللانشون كوجبة خفيفة للعمل أو الدراسة أيضا، احرصي على تجربة هذه الوصفة في المنزل وتناولها بصحة جيدة.
لانشون الفراخ البيتي
لانشون الفراخ البيتي هو أحد الأطعمة الشعبية المفضلة لدى العديد من الأشخاص في مختلف أنحاء العالم، حيث يتم إعداده من الفراخ الصغيرة التي لم تتجاوز عمرها الأسبوعين، ويتميز الإنشون بمذاقه الشهي والفريد، حيث يتم طهيه بإضافة التوابل والأعشاب لإعطائه نكهة لا تقاوم، ويمكن تحضير الإنشون بشكل مختلف، ومن أكثر الطرق استخدام البصل والثوم والفلفل الأسود، مما يمنحه طعماً ورائحةً مميزة، ويمكن تناول الإنشون الفراخ البيتي على العديد من الوجبات، ويمكن تحضيره لتناوله مع الأرز أو الخبز أو السلطات، ويعتبر طبقًا مفضلًا لدى الكثير من الناس.
قد يعجبك أيضا
