طريقة عمل كبده الفراخ بالبصل والفلفل الأخضر بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل كبده الفراخ بالبصل والخضار، تعتبر كبده الفراخ من الأطباق الشهية والمغذية التي يحبها الكثيرون، وتتميز بسهولة تحضيرها وسرعة الطهي، فيمكن تحضيرها محمرة بالبصل أو تحضيرها بالخضار، فهي لا تأخذ وقت طويل على النار بل تحضر بسرعة كبيرة، حيث تزود الجسم بالبروتينات والحديد الذي يحتاجه الجسم، سنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل كبده الفراخ بالبصل والفلفل الشهية.

طريقة عمل كبده الفراخ بالبصل والفلفل

المكونات:

• 500 جرام كبده فراخ.
• بصلة مفرومة متوسطة الحجم.
• فلفل أخضر متوسط الحجم مفروم.
• فصان من الثوم.
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

 طريقة التحضير

• قومي بتنظيف الكبده جيدًا وقطعيها إلى قطع صغيرة.
• في مقلاة كبيرة قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة.
• أضيفي البصل والفلفل والثوم إلى المقلاة وقلبيهم جيداً
• ثم أضيفي الكبدة إلى المقلاة وقلبيها حتى تنضج.
• بعد ذلك أضيفي الكمون والفلفل الأسود والملح إلى المقلاة واستمري في التقليب لمدة دقيقتين.
• قدمي كبده الفراخ بالبصل والفلفل ساخنة، مع الأرز أو الخبز أو السلطة.
• كما يمكن إضافة بعض البهارات الأخرى حسب الرغبة، مثل الكزبرة أو الفلفل الحار.
• بهذه الطريقة يمكنك تحضير كبده الفراخ بالبصل والفلفل بسهولة وسرعة، وهي وجبة شهية ومغذية تناسب جميع أفراد الأسرة، جربي هذه الوصفة الآن وتمتعي بوجبة شهية ومغذية.

طريقة عمل قوانص الفراخ

تعتبر قوانص الفراخ من الأطباق الشهية والمغذية التي يحبها الكثيرون، وتتميز بسهولة تحضيرها وسرعة الطهي.

المكونات

• 500 جرام قوانص فراخ.
• بصلة متوسطة الحجم.
• 2 فصوص ثوم مفرومة.
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
•  2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

• قومي بتنظيف قوانص الفراخ جيدًا وقطعيها إلى قطع صغيرة.
• في مقلاة كبيرة سخني الزيت على نار متوسطة.
• أضيفي البصل والثوم إلى المقلاة وقلبيهم مع بعض.
•  قومي بإضافة قوانص الفراخ إلى المقلاة وقلبيها حتى تنضج تماماً.
• أضيفي الكمون والفلفل الأسود والملح إلى المقلاة واستمري في التقليب ثم تغطى وتركها ربع ساعة على نار هادئة، ثم ترفع وتقدم مع الخبز والخضار والسلطة.

قدمنا لكم طريقة عمل كبده الفراخ بالبصل، بالإضافة لعمل قوانص الفراخ اللذيذة بمكونات سهلة وبسيطة بأقل التكاليف، فطعمها لذيذ وشهي للغاية، جربوها ولن تندمي فطعمها أفضل بكثير من الكبدة البقري.