طريقة عمل كيكة الشكولاتة الهشة بكل سهولة بالمنزل

كيكة الشكولاتة من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها بكثرة، وهي تتميز بصوص الشكولاتة اللذيذ الذي يعطي لها مذاق رائع، وهي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم، وتساعد على بناء الجسم لأن مكونها الأساسي هو البيض والحليب، فهي وجبة غذائية متكاملة، سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة الشكولاتة اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل.

مقادير عمل كيكة الشكولاتة الهشة

سوف نتعرف على مقادير عمل كيكة الشكولاتة اللذيذة وهى كما يلي:-

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب من الزيت.
• 4 حبات من البيض.
• كوب من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة صغيرة من الملح.
• ملعقة ونص من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة الشكولاتة اللذيذة أحلى من محلات الحلواني وهى كما يلي:-

1. قبل البدء في تحضير الكيكة يفضل تسخن الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة.
2. ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الحليب، والزيت، والسكر، والبيض، والفانيليا، والكاكاو ونخفقهم مع بعض لمدة خمس دقائق حتى نحصل على خليط متجانس.
3. ثم نقوم بتفريغ الخليط في وعاء عميق، ثم نضيف إليه الدقيق، والبيكنج بودر، والملح ونقلب بالمضرب يدوي حتي يمتزج الخليط ويصبح ثقيل القوام.
4. يوضع خليط الكيك في صينية مدهونة بقليل من الزيت أو السمنة و مبطنة بالكاكاو.
5. نضع القالب في الفرن الساخن لمدة ٤٥ دقيقة حتى تنضج، ثم نختبر نضج الكيكة بواسطة عود خشبي.
6. نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد جيداً، ثم نصب عليها  صوص الشوكولاتة ونقدمها بالهنا والشفاء.

مكونات عمل صوص الشيكولاتة

سوف نتعرف على بعض المكونات التي تساعدنا على عمل صوص بكل سهولة بالمنزل وهى كما يلي:-

• ربع كوب من الزبدة.
• كوب ألا ربع من الحليب.
• كوب ألا ربع من السكر البودرة.
• ربع كوب من الكاكاو الخام.
• ثلاث مكعبات من الشكولاتة
• رشه صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير صوص الشكولاتة

عند عمل صوص الشيكولاتة في الخلاط يتم وضع كل من الحليب، والزبدة، والسكر البودرة، و الكاكاو، والفانيليا ونخلطهم من بعض حتي يمتزج تماماً ويصبح الخليط ناعم مثل الصوص الجاهز تماماً.