طريقة عمل الشيش طاووق بمقادير مظبوطة وبطريقة سهلة

الشيش طاووق من الأكلات المعروفة والمشهورة في جميع أنحاء العالم، ويعتبر من الأكلات المحببة لدي كثير من الناس الكبار والصغار لأنها تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ، ويعتبر من الأكلات المفيدة والصحية لجسم الإنسان لأنها تقوى العظام وتعمل على خفض ألسعرات الحرارية في الجسم، ويساعد على تحسين وظائف الكبد لأنها لا تحتوى على دهون وتعتبر من الأكلات المطلوبة بكثرة في المطاعم، ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وأوفر وأنظف من المحلات

مكونات عمل الشيش طاووق

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل الشيش طاووق في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• ٤ صدور دجاج مقطعة قطع مكعبات صغيرة.
• ٣ فصوص ثوم مفرومين.
• زيت زيتون.
• ربع كوب خل.
• كوب زبادى.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• طماطم مقطعة مكعبات.
• بطاطسة مقطعة مكعبات.
• بصلة مقطعة شرائح.
• ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة حبهان مطحون.
• ٢ قرن فلفل رومي حار مقطع دوائر.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة كاتشب.

خطوات تحضير الشيش طاووق

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الشيش طاووق بمقادير مظبوطة وبطريقة سهلة وبسيطة في المنزل وهي كالتالي :-

1. نحضر بولة ونضع كوب الزبادي وملعقة كبيرة بابريكا وملعقة كبيرة فلفل أسود ورشة ملح وربع كوب خل وملعقة كبيرة كاتشب والثوم المفروم وملعقة كبيرة حبهان وملعقة كبيرة زيت زيتون ونقلب المكونات جيداً.
2. ثم نضع قطع الدجاج داخل التتبيلة ويقلب ويترك لمدة ليلة كاملة داخل الثلاجة.
3. نحضر أسياخ ونقوم بوضع قطع الدجاج وشرائح الطماطم والفلفل الرومي وبطاطس مكعبات وبصل داخل الأسياخ ونقوم بشويها على الفحم.
4. نقلب الأسياخ حتى تنضج قطع الدجاج جيداً، وتأخذ اللون الذهبي الجميل.
5. وممكن تحضيرها عن طريق وضع الدجاج داخل صينية فرن.

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى تستوي ثم نشغل الشواية لمدة ٥ دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجة وتقدم بجانب التومية والبطاطس والأرز حسب الرغبة وبألف هناء وعافية على قلبك.