طريقة الحلواني لعمل أحلى صينية كنافة بالقشطة في البيت تناولها وهي ساخنة بطعم لذيذ

تعتبر الكنافة واحدة من أشهر الحلويات العربية التقليدية، حيث يحبها الكثيرون لمذاقها اللذيذ وقوامها المميز، وتتألف الكنافة من طبقات رقيقة من العجين المحشوة بالقشطة أو الجبنة، وتُعد بطرق مختلفة حسب الثقافة والتقاليد المحلية، وفي هذا المقال، سنستعرض طريقة عمل الكنافة بخطواتها المفصلة، لتتمكن من تحضيرها في منزلك بكل سهولة وتتمتع بطعم رائع.

مكونات عمل الكنافة

• 250 غرام من الكنافة الرقيقة
• 200 غرام من الزبدة، مذابة
• 250 غرام من القشطة أو الجبنة البيضاء المفضلة
• 1 كوب من السكر
• 1/2 كوب من الماء
• 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
• ماء الورد للتزيين (اختياري)
• قطع الفستق المحمص للتزيين (اختياري)

خطوات تحضير الكنافة

1. قم بفصل الكنافة الرقيقة إلى خيوط رفيعة.
2. أضف الزبدة المذابة إلى الكنافة وقم بتفتيتها بأطراف أصابعك حتى تتشرب الزبدة جيدًا.

تحضير الحشوة

1. في وعاء، قم بمزج القشطة أو الجبنة البيضاء مع كمية صغيرة من السكر.
2. قم بخلط المكونين جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.

إعداد الكنافة

1. ضع طبقة رقيقة من العجينة في قاع صينية الخبز.
2. ضع طبقة سميكة من الحشوة فوق العجينة.
3. قم بتكرار الطبقات حتى انتهاء المكونات، مع التأكد من وضع طبقة عجينة في الأعلى.

إعداد الشيرة الساخنة

1. في قدر صغير، قم بغلي الماء مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا.
2. أضف ماء الزهر إلى القدر (اختياري) واستمر في الغليان لمدة 5 دقائق أخرى.
3. قم بترك الشيرة تبرد قليلاً.

تقديم الكنافة

1. قبل تقديم الكنافة، قم بسكب الشيرة الساخنة فوق الكنافة.
2. اترك الكنافة تتشرب الشيرة لبضع دقائق.
3. قم بتزيين الكنافة بماء الورد وقطع الفستق المحمص (اختياري).

الآن بإمكانك الاستمتاع بالكنافة الشهية التي قمت بتحضيرها بنفسك. يمكنك تقديمها كحلوى لذيذة في المناسبات الخاصة أو للضيوف، وتأكد من تناولها وهي ساخنة للحصول على أفضل تجربة ممكنة.