طريقة عمل كفتة الطاسة الرهيبة أسرع وجبة ممكن تحضيرها في أقل وقت

كفتة الطاسة الرهيبة، مع مرور الوقت سريعاً والقيام ببعض المهام في اليوم ومع ظروف العمل، وضغط الشغل لم يتوافر الكثير من الوقت لدخول المطبخ وعمل بعض الأكلات، لهذا سوف نتعرف اليوم على طريقة كفتة سريعة في وقت مزحوم بالأعمال الكثيرة، تحضر وتوضع فقط في الطاسة بدون فرن أو صوص سريعة وطعمها لذيذ ورائع وموفرة جداً في الوقت، ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري نقدم لكم اليوم طريقة عمل كفتة الطاسة الرهيبة.

مكونات كفتة الطاسة الرهيبة

لتحضير الوصفة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة في كل مكان وهي كالتالي:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• بصلتين مفرومين ناعم.
• ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم.
• نصف كوب من البقسماط المطحون.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من البهارات.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• فلفل أخضر وأحمر مفروم.
• ملعقتين كبيرتين من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة تجهيز الكفتة بكل سهولة

سوف نتحدث عن خطوات تحضير الوصفة، بخطوات بسيطة وسهلة وهي كما يلي:

1. نحضر طبق عميق، ونضع فيه اللحم المفروم مع البصل والفلفل ونقلب جيداً.
2. ثم نقوم بوضع البقدونس المفروم مع الاستمرار في التقليب.
3. بعد ذلك نقوم بوضع التوابل والملح والفلفل والبهارات والكزبرة ونقلب المكونات جيداً.
4. ثم يضاف نصف كوب من البقسماط المطحون، ونقلب الخليط جيداً.
5. بعد ذلك نقوم بوضع البيضة المخفوقة، ونقلب المكونات مع اضافة الزيت.
6. نستمر في عجن المكونات جيداً مع بعضها، حتي تتجانس وتتماسك جيداً.
7. بعد ذلك نقوم بتشكيل الكفتة حسب الشكل المفضل لديكم.
8. نضع الكفتة عشر دقائق في الثلاجة، حتى تتماسك أكثر.
9. بعد ذلك نقوم بوضع مقلاة كبيرة على النار، ونضع فيه الزبدة ونتركه حتى تسخن جيداً.
10. نقوم بوضع الكفتة ولا تقلب، حتي تأخذ اللون البني من الجهة الأولى.
11. بعد ذلك نقوم بقلبها على الجانب الآخر، حتي يأخذ نفس اللون.
12. توضع الكفتة في طبق التقديم وتزيين بالبقدونس المفروم.
13. بجانب طبق من الأرز والسلطة والعيش أو مع صوص الكاتشب والثومية بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

النصائح التي يجب مراعاتها عند عمل الوصفة

سوف نتحدث عن بعض النصائح المهمة، التي تساعدك على نجاح الوصفة بشكل رائع وهي كالتالي:

يجب خلط المكونات جيداً مع بعضها ويراعى العجن جيداً، يجب وضع الكفتة في الثلاجة حتي تتماسك لا تفك، يجب ترك الكفتة عدم التقليب المستمر، يفضل تغطية الطاسة عند وضع الكفتة حتي تنضج تماماً.