طريقة تحضير كيكة الحليب الباردة بأسهل الخطوات

كيكة الحليب الباردة، من أشهى الحلويات الباردة التي يفضلها الكثيرون في فصل الصيف، حيث إنها سهلة التحضير في المنزل ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات. تمنح هذه الكيكة إحساسًا منعشًا للجسم وتعتبر وجبة خفيفة لذيذة ومغذية للأطفال، بالإضافة إلى ذلك، فإنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير كيكة الحليب الباردة في المنزل.

طريقة تحضير كيكة الحليب الباردة

إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة الحليب الباردة، فإليك هذه الوصفة السهلة التي تتضمن المقادير المناسبة لاعداد لتر حليب والخطوات المبسطة:

المقادير:

• كوب دقيق ١٤٠ جرام
• نصف كوب سكر ١٠٠ جرام
• فانيليا
• ٥ مكعبات جبنة كريمي
• بسكوت شاي ٤٥٠ جرام
• كوب ونصف ماء ساخن + معلقتين كبار قهوة سريعة الذوبان أو نيسكافيه
• باكيت كريم شانتيه ٢٠٠ جرام
• كاكاو للتزيين

الخطوات:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والفانيليا معًا حتى تصبح المكونات متجانسة.
2. أضيفي الجبنة الكريمية واعجني المكونات جيدًا حتى تصبح عجينة ناعمة.
3. ضعي البسكوت في وعاء آخر وصبي القهوة الساخنة عليه، ثم قومي بتحريك المكونات حتى يتشرب البسكوت القهوة.
4. أضيفي الخليط السابق (الدقيق والسكر والجبنة الكريمية) إلى وعاء البسكوت وقومي بالتحريك حتى تتجانس المكونات.
5. أضيفي الكريم شانتيه إلى الخليط واخلطي المكونات جيدًا.
6. صبي الخليط في صينية الكيك وضعيها في الثلاجة لمدة ٦ ساعات على الأقل.
7. قومي بتزيين الكيك بالكاكاو قبل التقديم.

أسرار نجاح الكيك

ينبغي تسخين الفرن جيدًا قبل وضع الخبز فيه، عليك التأكد من صلاحية بيكنج بودر قبل استخدامه، يجب أن تكون مكونات الكيك في نفس درجة حرارة الغرفة، اختيار نوع خبز مخصص للخبز، يجب أن يتم غربلة الدقيق مرة أو مرتين على الأقل لتجنب وجود تكتلات في الخليط، استخدام مكونات ذات جودة عالية، مثل الجبنة الكريمية والبسكوت والكريم شانتيه.