طريقة عمل البصل البودر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة

طريقة عمل البصل البودر يعتبر البصل من أقدم الخضروات علي وجة الأرض، ويستخدم البصل البودر في تتبيل مختلف أنواع اللحوم والدواجن، فهو من التوابل الأساسية التي تدخل في الأكلات عند تحضيرها ،لذلك تهتم ستات البيوت بشراء البصل البودر والثوم البودر نظراً لكثرة إستخدامة، حيث يجعل البصل البودر مذاق للأطعمة مميز ويذيد من جمال رائحة، ويعتبر البصل البودر بديل ثمرة البصل ومع أرتفاع سعرة أصبح الأمهات يبحثون على طريقة تحضيرة بطريقة سهلة وبسيطة بدلاً من شرائة،حيث أن تحضيرة في المنزل يوفر المال ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل البصل البودر في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة.

مكونات عمل البصل البودر

• ٤ بصلات كبار

خطوات تحضير البصل البودر

توجد بعض الخطوات البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل البصل البودر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي:-

1. نحضر كمية البصل ونقوم بتقشيرة وغسلة وتقطيعة إلي حلقات رفيعة.
2. نقوم بفرد الحلقات داخل صينية وتوضع في الشمس لمدة ثلاث أيام أو أكثر حسب درجة الحرارة.
3. نحضر البصل المجفف في الشمس ويوضع في صينية فرن نشغل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ثم ندخل الصينية الفرن حتى نحصل على اللون الذهبي ثم تخرج الصينية من الفرن ويفرد في وعاء أخر ويترك البصل حتي يجف تماماً.
4. بعد التأكد من جفاف البصل نقوم بوضعة داخل المطحنة ونقوم بطحنة جيداً.
5. ثم يوضع داخل برطمان يكون محكم الغلق.

الطريقة الثانية

1. نحضر كمية البصل التي سيتم تجفيفها ثم نقوم بتقشيرها وغسلها ثم تقطع حلقات رفيعة وتفكيكها من بعضها .
2. نقوم برص شرائح البصل داخل صينية ونقوم بتسخين الفرن لمدة ربع ساعة ثم ندخل الصينية إلي الفرن وتترك لمدة نصف ساعة ثم نطفىء الفرن ويترك البصل داخل الفرن حتي تبرد تماماً.
3. ثم نخرج حلقات البصل من الفرن بعد أن تأخذ اللون الذهبي وتترك في مكان مفتوح لمدة ساعة حتي تجف تماماً.

نقوم بوضع الحلقات بعد تجفيفها داخل المطحنة وتطحن جيداً حتى نحصل على بودرة بصل ،يمكن أن نكتفي بتجفيف البصل في الشمس دون وضعة داخل الفرن والأحتفاظ بة على شكل شرائح ويوضع داخل برطمان محكم الغلق ويوضع منة في الأكلات حسب الحاجة وبألف هناء وعافية.