طريقة عمل الكريم كراميل بمكونات بسيطة واستمتعي به مع عائلتك

الكريم كراميل هو حلوى فرنسية شهيرة تتكون من طبقة من الكراميل الصلب مغطاة بطبقة كريمية لذيذة، وعادة ما يقدم باردًا مع الفواكه الطازجة أو المربيات، يمكن تقديمه في المناسبات أو يتم تناوله كنوع من الحلوى المميزة في أي وقت لأفراد الأسرة، لذلك من خلال السطور القادمة جئنا لنتعرف على خطوات تحضيره في المنزل بدلًا من شرائه.

طريقة عمل الكريم كراميل

المكونات:

•  1/2 كوب (100 جرام) سكر.
•  1/4 كوب (60 مل) ماء.
•  4 بيضات.
•  1 كوب (240 مل) حليب كامل الدسم.
•  1/4 كوب (60 مل) كريمة ثقيلة.
•  1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة التحضير

• سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• في قدر صغير، ضعي السكر والماء على نار متوسطة، مع التحريك باستمرار، حتى يتحول السكر إلى كراميل ذهبي اللون.
• ثم صبي الكراميل في قوالب التقديم، واتركه ليبرد قليلًا.
• في وعاء كبير، اخفق البيض جيدًا حتى يصبح لونه فاتحًا.
• ثم أضيفي الحليب والكريمة والفانيليا إلى البيض، واخفق جيدًا.
• ثم صبي الخليط فوق طبقة الكراميل في القوالب.
• ضعي القوالب في صينية فرن، وصب الماء الساخن في الصينية حتى يصل إلى منتصف القوالب.
• ثم أتركي الكريم كراميل في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج.
• ثم أخرجي الكريم كراميل من الفرن، واتركه ليبرد تمامًا قبل تقديمه.

نصائح للحصول على أفضل كريم كراميل

• للحصول على طبقة كراميل أكثر سماكة، يمكنك تركها على النار لفترة أطول قليلًا.
• إذا لم يكن لديك قوالب مقاومة للحرارة، يمكنك دهنها بالزبدة والدقيق قبل صب الخليط فيها.
• يمكنك تزيين الكريم كراميل بالفواكه الطازجة أو المربيات عند التقديم.

في نهاية المقال قد قدمنا لكم أفضل طريقة لعمل كريم الكراميل في المنزل بدون أي مجهود وبكل سهولة والحصول على أفضل الحلويات المشهورة التي لا يعرف طريقتها الكثير.