طريقه عمل البسبوسة بالقشطة في المنزل بخطوات سهلة للغاية

البسبوسة بالقشطة من الذ الحلويات التي لا غنى عنها في العزمات والمناسبات، البسبوسة تختلف من بلد لأخر من حيث الطريقة والمكونات الموجودة فيها يمكنك صنع البسبوسة دون حشو، ولاكن يفضل البعض إدخال الحشو كالقشطة والكريمة والمكسرات، وتتميز البسبوسة بالقشطة  بسهولة تحضيرها بالمنزل ونجاحها بشكل كبير يمكن تحضير البسبوسة بالقشطة بمكونات بسيطة ومتواجدة في كل منزل ولا تحتاج للتكلفة المادية العالية، والبسبوسة من الحلويات الشرقية المميزة التي يفضلها الجميع ويبحث الكثير من السيدات عن طرق مختلفة لعمل البسبوسة بالقشطة حيث تعد من الحلويات المشهورة والتي يقبل عليها الكثير.

مكونات البسبوسة بالقشطة

• 2 كوب دقيق بسبوسة.
• 2 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• نصف كوب سكر.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب سمنه.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب من قشطه.
• نصف كوب جوز الهند الناعم.

مكونات الحشو

1. ربع كوب من حليب.
2. ملعقة صغيرة فانيليا.
3. كوب من قشطة.
4. 3 ملاعق كبيرة من النشا.
5. فستق مجروش للزينة.

مكونات الشربات

1. 2 كوب من السكر.
2. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
3. 2 كوب من الماء.
4. نصف ليمونه.
5. ملعقة كبيرة من عسل جلوكوز.

طريقة عمل الشربات

1. نقوم بوضع السكر في وعاء ونضيف الماء بتدريج.
2. نترك الخليط على نار عالية وحينما يغلى نقوم بإضافة نصف الليمونة والفانيليا وملعقة عسل الجلوكوز.
3. ثم نترك الخليط يغلى على نار متوسطة لمدة 7 دقائق.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

نقوم بخلط الزبدة مع دقيق البسبوسة أو السميد ونخلطهم يدويا جيداً ونتركهم خمس دقائق، نقوم بخلط المواد الجافه جيداً وقومي بإضافتهم إلى السميد ثم نقلب المكونات جيداً، ونقوم بتجهيز الحشو نضع اللبن على النار حتى يصبح دافئا نضيف إليه النشا والفانيليا ويقلب على نار متوسطة وبمجرد ما يثقل قوامه يرفع من على النار ونضيف إليه القشطة ونقلبه ثلاث مرات ثم يضع على النار ويقلب مرتين، ثم نقوم بدهن الصينية بملعقة طحينة ثم نفرد نصف كمية البسبوسة ثم نقوم بفرد الحشو ونترك الأطراف فارغه ونضح نصف البسبوسة الأخر فوق الحشو بخفه وقومي بتنسيقها بأطراف أصابعك بخفه، تدخل في فرن ساخن على درجه حراره 180 درجه لمده نصف ساعه، وتخرج لتسقى بالشربات الساخن ثم قومي بتزين الوجه بالفستق.