الكاتب: هدى

من خلال موقعنا نقدم لكم طريقة عمل سلطة السيزر وتتبيلة الفراخ وأيضا طريقة عمل صوص سلطة السيزر، ومن الجدير بالذكر أن هذه الوصفه تصلح لمن يقومون بحمية غذائية حيث أن صدور الفراخ تكون مشوية وهي سلطة غنية بالعديد من الخضروات مثل الكابوتشا والفلفل الألوان الذي يحتوى على العديد من الفيتامينات التي تفيد الجسم.

مكونات عمل سلطة السيزر

• صدور الفراخ أو البانيه.
• معلقة كبيرة من الملح.
• مقدار ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقة كبيرة من البصل البودر.
• ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
• ملعقة كبيرة من البابريكا.
• ملعقة كبيرة من الزعتر.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• كابوتشا.
• فلفل ألوان أصفر وأحمر وأخضر.
• عيش محمص.

مكونات عمل صوص سلطة السيزر

• 3 ملعقة كبيرة من المايونيز.
• معلقة كبيرة من الكاتشب.
• معلقة كبيرة من المستردة.
• معلقة كبيرة من الصويا صوص.
• 3 معالق كبيرة من زيت الزيتون.
• خيار مخلل مقطع قطع صغيرة.
• جزر مخلل مقطع قطع صغيرة.
• زيتون أسود وأخضر مخلي مقطع.

طريقة عمل سلطة السيزر بالخطوات

• نقوم بإحضار وعاء لوضع الفراخ به ثم نقوم بتتبيلتها من خلال وضع التوابل الجافة وهي الملح والفلفل الأسود والبصل البودر والثوم البودر والزعتر والبابريكا وأيضا نقوم بإضافة الخل.
• نترك الفراخ في التتبيلة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• بعد مرور مدة على الفراخ في التتبيلة نقوم بشويه عن طريق وضع القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة وبعد إتمام التسوية نقوم برفعه من على النار.
• نقوم بتجهيز باقي مكونات السلطة وأولا نضع في طبق صغير المايونيز والكاتشب والمستردة والصويا صوص و زيت الزيتون مع تقليبهم جيدًا.
• نقوم بتقطيع الكابوتشا والفلفل الألوان والخيار المخلل والجزر المخلل لقطع صغيرة
• نقوم بإحضار البانيه المشوي ونقوم بتقطيعه إلى قطع صغيرة أو شرائح رفيعة حسب الرغبة.
• نقوم بإحضار أطباق التقديم ونبدأ في وضع الكابوتشا المقطعة طريقة عملوالفلفل الملون وأيضا الخيار المخلل والجزر المخلل والزيتون ثم نقوم بتقليبهم ونقوم بوضع القليل من الصوص التي قمنا بإحضاره.
• بعد التقليب نقوم بوضع الفراخ المشوية على المكونات السابقة مع التقليب ثم نضع العيس المحمص والقليل من الصوص مرة أخرى مع تقليب كافة المكونات معًا ثم تقدم.

نقدم لكم اليوم من خلال موقعنا طريقة عمل الشيكولاتة باونتي التي تعد سناك شهي لذيذ للأطفال والكبار، وسوف نقدم لكم اليوم وصفة مجربة ونتائجها مضمونة، ويمكن عملها بكمية مع تغليفها بشكل صحيح وسوف تكون بنفس طعمها عند شراءها جاهزة لذا تابعونا، ومن طرق التغليف أن نقوم بإحضار كيس من أكياس الثلاجة مع تقطيعه على حسب حجم الشيكولاتة مع تغليفها.

مكونات عمل وصفة الشيكولاتة باونتي بجوز الهند

من الجدير بالذكر أن هذا النوع من الحلوى يعد من أشهى وألذ الحلويات بالنسبة للأطفال لذا نقدمها لكم، وإليكم المقاديير:

• كوبان من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من الحليب المحلى المكثف، يمكن استبدال الحليب المحلى المكثف بثلاث مكونات وهي: 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة، ثلث كوب من الحليب الدافئ، ربع كوب من السكر أو على حسب الرغبة.
• 250 جرام من الشيكولاتة الخام أو أي نوع حسب الرغبة.

طريقة عمل الشيكولاتة باونتي بالخطوات

• نقوم بوضع جوز الهند في وعاء ونضع عليه الحليب المكثف المحلى أو المكونات التي تعادل الحليب المكثف المحلى.
• نقوم بتقطيع أو بشر الشيكولاتة مع تسييحها ويوجد طريقتان لتسييح الشيكولاتة وهما: الاولى وضعها على حمام بخار أي نقوم بإحضار قدر به ماء مع وضعه على نار متوسطة حتى الغليان ثم نضع الشيكولاتة في طبق أو قدر أخر على القدر الاخر حتى تسييح الشيكولاتة من البخار ويمكن تقليبها لسرعة التسييح، والطريقة الأخرى وضع الشيكولاتة في طبق ووضعها في الميكروويف حتى تسيح.
• نقوم بإحضار قوالب لشكل الشيكولاتة بونتي إذا كانت متاحة ونضع بها طبقة من الشيكولاتة السايحة ثم نضه خليط جوز الهند.
• إذا لم يتوافر القوالب يمكن عمل الشيكولاتو بونتي على شكل كور أو دوائر أو مستطيل حسب الرغبة أي يمكن تشكيل خليط جوز الهند كما ترغبين ثم غمر الأشكال في الشيكولاتة السايحة مع وضعها على صينية أو طبق وبعد الانتهاء نقوم بوضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة أو في الثلاجة لمدة ساعة كاملة ثم تقدم.

من الجدير بالذكر أن الشيكولاتة باونتي يمكن عملها بأكثر من طريقة لذا تابعوا موفعنا لكي يصلكم كل جديد، ويمكن عمل صوصات بجانت الشيكولاتة للتجديد مثل صوص الفانيليا.

نقدم لكم اليوم من خلال موقعنا طريقة عمل البسبوسة بالسميد، ووصفة اليوم مجربة وبمكونات بسيطة غير مكلفة ومتوفرة في كل منزل لذا ننصحكم بتجربتها، حيث أن البسبوسة طريقة عملها سهلة فيمكن عملها لتقديمها لأطفالك أو للضيوف، فهي من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يحبها العديد، لذا تابعونا ليصلكم كل جديد.

مكونات عمل البسبوسة المرملة

• 2 كوب من دقيق السميد.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من السكر البودر.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• نصف كوب من السمن المذاب ويكون بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند الناعم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عسل النحل.
• ظرف من الفانيليا.

طريقة عمل البسبوسة بالخطوات

• يتم إحضار وعاء عميق ووضع به السميد والبيكنج بودر والسكر وجوز الهند الناعم والفانيليا ويتم تقليب المكونات حتى التجانس تمامًا.
• نقوم بإضافة السمن المذاب على المخلوط مع التقليب حتى المزج جيدًا.
• نقوم بإضافة عسل النحل مع التقليب حتى التجانس.
• نقوم بإضافة الحليب الدافئ.
• يتم التقليب حتى يتم تجانس المخلوط تمامًا.
• نقوم بدهن الصينية بالسمن ثم وضع المخلوط في الصينية مع فرده بحيث تكون البسبوسة متساوية.
• نقوم بوضعها في الفرن لمدة تلت ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• بعد خروج البسبوسة من الفرن يتم سقيها فورًأ بالشربات المحضر مسبقًا.

طريقة عمل الشربات

• كوب ونصف من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• عصير نصف ليمونة.
• فانيليا.

نقوم بوضع السكر في قدر على نار متوسطة ونضع الماء حتى الغليان ثم يتم إضافة عصير الليمون والفانيليا وبعد تمام الذوبان يتم رفعه من النار.

طريقة عمل الكريمة

يمكن تزيين البسبوسة بالكريمة لذا سوف نقدم لكم مكونات عملها:

• نقوم بوضع ملعقتين كبيرتين من الكريمة السايبة أو كيس من الكريم شانتيه في وعاء.
• نقوم بإضافة ربع كوب من اللبن المثلج.
• نقوم بإضافة القليل من السكر حسب الرغبة.
• نقوم بضرب المكونات معًا بمضرب البيض حتى يكون قوام الكريمة متماسك جيدًا وإذا كان القوام متماسك زيادة نقوم بإضافة القليل من اللبن أو الماء المثلج حتى نحصل على قوام متماسك.

نقدم لكم اليوم من خلال موقعنا طريقة عمل الكريم كراميل بمكونات من المنزل، ومن الجدير بالذكر أن مكونات الكريم كراميل وطريقة عملها سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومجربة فنتائجها مضمونة، ومن المعلوم أن الكريم كراميل من الحلويات الخفيفة الشهية التي يحبها الكبار والصغار.

مكونات عمل الكريم كراميل

• 6 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• كيلو من الحليب.
• نصف كوب من السكر.
• 3 ظرف من الفانيليا.
• نصف كوب من القشطة.
• مكونات عمل الكراميل
• نصف كوب من السكر
• ربع كوب من الماء

طريقة عمل الكريم كراميل وصوص الكراميل بالخطوات

• نقوم بوضع الحليب والقشطة على نار متوسطة حتى الغليان.
• بعد وضع الحليب على النار نقوم بتحضير باقي المكونات فنقوم بوضع البيض في وعاء.
• نقوم بخلط البيض بمضرب البيض لمدة 5 دقائق للتأكد من خفقه جيدًا ثم نضيف السكر مع الخلط حتى يذوب السكر نوعًا ما ثم نضيف الفانيليا.
• أيضا أثناء وضع الحليب للغليان نقوم بتحضير صوص الكراميل نقوم بإحضار طاسة ونضع بها السكر والماء ونضعهم على نار متوسطة حتى غليان الماء ولكن يجب ألا يقلب حتى الوصول للون المناسب نقوم برفعه من النار ونقوم وضعه في القالب التي سنقوم بعمل الكريم كراميل أو القوالب الصغيرة بحيث نقوم بدهن القالب من الجوانب ومن قعر القالب جيدًا ثم نتركه قليلا ليبرد.
• بعد غليان الحليب نقوم برفهه من النار ثم نقوم بوضع مخلوط السكر والبيض على الحليب والقشطة مع التقليب جيدًا حتى يتجانس كافة المكونات.
• نقوم بوضع مخلوط الكريم كراميل في القالب.
• قبل إدخال الكريم كراميل الفرن نقوم بتسخين ماء جيدًا حتى الغليان ونضع القالب في الصينية الألومنيوم أو صاج وبعد وضع القالب نقوم بوضع الماء المغلي بحيث نقوم بإدخال الكريم كراميل في حمام ماء.
• نقوم بتسخين الفرن قبل وضع القالب ويتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نقوم بوضعه في الفرن لمدة نصف ساعة ونقوم بإخراجه بعد أن يكون وجه القالب أصبح ذهبي.
• بعد إخراج القالب من الفرن نتركه ليبرد قليلا ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.
• ثم نقوم بوضع القالب في طبق التقديم مع تقطيعه.

نقدم لكم اليوم سلطات شهية بطعم مميز بمكونات بسيطة وغير مكلفة، ومن الجدير بالذكر أن سلطة الكول سلو تقدم مع العديد من الأطعمة وأشهرها هي الفراخ كنتاكي، وأيضا سوف نقدم لكم طريقة عمل فراخ كنتاكي بالوصفة السرية التي بتسائل عنها كافة الأمهات لذا تابعونا لكي يصلكم كل جديد.

مكونات عمل سلطة الكول سلو

• 2 كوب من الكرنب المقطع.
• كوب من الجزر المبشور.
• نصف كوب من المايونيز.
• كوب من الزبادي.
• معلقة كبيرة من الخل.
• معلقة كبيرة من العسل الأبيض.
• معلقة كبيرة من السكر.
• ذرة من الملح.

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالخطوات

• نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به الزبادي والمايونيز مع التقليب.
• نقوم بوضع العسل والسكر على المايونيز مع التقليب.
• ثم نضع الخل والملح ثم نقوم بالتقليب حتى يتم ذوبان السكر.
• نقوم بوضع الجزر المبشور والكرنب المقطع على المكونات السابقة مع التقليب ثم نقوم بالتقليب جيدًا.
• من الأفضل تغطية وعاء السلطة ووضعه في الثلاجة قبل التقديم لمدة ساعتين.
• بعد مرور ساعتين نقوم بوضعه في أطباق التقديم.

مكونات عمل تتبيلة فراخ كنتاكي

من الجدير بالذكر أن العديد من الأمهات تبحث عن طريقة عمل فراخ كنتاكي بالتتبيلة السرية بحيث تكون مقرمشة مثل الجاهزة وفي السطور التالية سوف نقدم لكم كيفية عمل فراخ كنتاكي مقرمشة ولذيذة، يجب أن نقوم بتقطيع الفرخة إلى ثماني قطع.

أولا: مكونات نقع الفراخ

• 4 أكواب من الماء.
• 2 مبعقة كبيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.

ثانيا: مكونات التتبيلة

• كوب دقيق.
• نصف كوب من النشا.
• ملعقة كبيرة من “البابريكا- البصل البودر- الثوم البودر- الزعتر- الفلفل الأسود- الكمون”.
• ملعقة صغيرة من “الكركم- الكاري- بهارات الفراخ- بهارات- شطة ملح بيكنج بودر”.
• ماء.

ثالثا: تغطية الفراخ

• نصف كوب من النشا.
• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من البقسماط.
• ملعقة صغيرة من ” الملح- الفلفل الأسود- الشطة- الثوم البودر- الثوم البودر- البابريكا”.
• طريقة تحضير الفراخ كنتاكي
• نقوم بنقع الفراخ بالمكونات المذكورة لمدة نصف ساعة.
• بعد نقع الفراخ نقوم بتجهيز التتبيلة لوضع الفراخ بها.
• بعد وضع الفراخ في التتبيلة نقوم بإخراجها مع وضعها فورًا على مكونات التغطية ثم نتركها لمدة نصف ساعة.
• بعد مرور نصف ساعة على تغطية الفراخ نقوم بتسخين زيت غزير ونقوم بقلي الفراخ.

نقدم لكم اليوم من خلال موقعنا طريقة عمل هريسة الشطة التي تعد من المقبلات الشهية بجانب الطعام، والعديد من الناس يحبون المقبلات الحامية الحارة بجانب الأطعمة، ومن خلال هذه المقالة سوف نقدم لكم فوائد وأضرار هريسة الفلفل الأحمر، تعد هريسة الشطة من المقبلات المشهورة عالميًا حيث يمكن عملها بجانب الكفتة المشوية والفراخ وأيضا بجانب الوجبات المصرية مثل الكشري أو المسقعة وغير ذلك.

مكونات عمل هريسة الشطة “هريسة الفلفل الأحمر الحار”

• ربع كيلو من الفلفل الأحمر الحار.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• 3 ملاعق كبيرة من الخل.
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• 5 فصوص من الثوم أو ملعقتين كبيرتين من الثوم المطحون.
• معلقة كبيرة ونصف من الملح.
• معلقة كبيرة من العسل الأسود.
• معلقة صغيرة من الكمون.
• معلقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
• ملعقة صغيرة من بابريكا.

خطوات عمل هريسة الشطة “الهريسة الحارة”

• نضع الفلفل والثوم في الكبة مع الخلط.
• بعد خلط الفلفل والثوم نقوم بوضع التوابل وهي البابريكا والملح والكزبرة والكمون ثم نقوم بالخلط تمامًا.
• نقوم بوضع الخل والعسل الأسود وعصير الليمون على المكونات السابقة.
• بعد خلط المكونات السابقة نقوم بإضافة الزيت مع التقليب جيدًا.
• نقوم بوضعها في برطمان أو علب التخزين ويتم وضعها في الثلاجة.

فوائد هريسة الفلفل الأحمر الحار أو هريسة الشطة

• تساعد في انخفاض نسبة الكوليسترول.
• تقوم بتنظيم نبضات القلب.
• تساعد في تنشيط الدورة الدموية في الجسم.
• تحتوى على فيتامين سي لذا فهي مفيدة للجسم وخاصة لمرضى السكر.
• تساعد في فتح الشهية.
• تساعد في حماية الجسم من تصلب الشرايين والجلطات والإسهال.
• تحمي الإنسان من الإصابة بمرض الزهايمر.

أضرار الإفراط في تناول هريسة الفلفل الأحمر الحار

• الافراط في تناول هريسة الشطة أو هريسة الفلفل الأحمر الحار يقوم بعمل أضرار في الجسم ومنها:
• الاصابة بمرض قرحة المعدة أو التهاب الامعاء سواء الغليظة أو الدقيقة.
• الإكثار من تناول الشطة للمرأة الحامل يساعد على إجهاض الجنين.
• أبرز الأضرار التي تسببها الهريسة في جسم الانسان الاصابة بالبواسير.
• أيضا عند بعض الأشخاص تساعد في زيادة الحساسية للجلد.