الكاتب: ادهم

طريقة عمل كنافة بالقشطة، الكنافة من أكثر الحلويات المفضلة عند الكثير من الأشخاص ولا يوجد شخص لا يحب تحضير الكنافة ويحب تناولها بشكل دائم سواء في رمضان أو الأيام الاعتيادية خاصة في ظل قدوم شهر رمضان المبارك إعادة الله علينا بالخير واليمن والبركات وتكثفه الحلويات والعزائم، وبالتالي تحب الكثير من النساء تحضير الكنافة بالقشطة ذات مذاق رائع ومميز، لهذا سوف نعرض لكم طريقة عمل كنافة بالقشطة بالمقادير والخطوات بالتفصيل.

طريقة عمل كنافة بالقشطة

المقادير: قومي بقى إحضار نصف كيلو من الكنافة وربع كوب من السمن وملعقتين كبيرتين من السكر الناعم وملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز، مقادير القشطة، احضري كيلو من اللبن وأربع ملاعق من النشا وأربع ملاعق من اللبن البودرة وملعقتين من السكر وقليل من الفانيليا وأربع ملاعق كريم شانتيه.

تحضير الكنافة بالقشطة

قومي بوضع السمنة وعسل الجلوكوز على نار هادية حتى يذوب الخليط ثم ابدئي تجهيز الكنافة وضيفي عليها السكر وقلبيه حتى يتجانس وبعد ذلك ارفعي من على النار واحد من المكونات القشطة وضعيها في وعاء واحد وقلبيها على نار هادية مع التحريك حتى الغليان ثم بعد ذلك اتركيها حتى تبرد ثم أضف نصف كمية الكنافة وضعيها في صينية ثم تضيفي قطرات من الشربات على الكنافة ثم تضعي القشطة مع التسوية ثم تضيفي فوقها مرة أخرى طبقة الكنافة و يمكنك إضافة المكسرات وذلك حسب الرغبة وضعيها في الفرن على نار متوسطة حتى يحمر لونها ثم بعد ذلك قومي بوضع عليها الشربات واتركيها حتى تبرد وبعدها أبدائي بتقطيعها تناولها وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل البطاطس مع اللحم المشوي، تبحث الكثير من النساء عن وجبات جديدة وذات مذاق رائع ومميز حيث يمكنك تحضير طبق البطاطس مع اللحم المشوي بمكونات سهلة وتحضيرها في وقت قليل ويمكنك تناولها مع المكرونة المسلوقة أو السلطة الخضراء كوجبة كاملة وسهلة الهضم ويحب تناولها الأطفال الصغار، لهذا سوف نعرض لكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل البطاطس مع اللحم المشوي بالتفصيل.

 البطاطس مع اللحم المشوي

المكونات: احضري كيلو من اللحم شرائح وكوب من مرق اللحم وربع كوب من كريمة الطهي وقليل من الملح والفلفل الأسود وكوبين من البصل الشرائح وملعقة من الزبدة وملعقتين من الدقيق وملعقة من الخل وقليل من زيت الزيتون والزعتر وكيلو بطاطس مقطع أربع.

طريقة البطاطس واللحم المشوي

• قومي بتقطيع البطاطس لأربع ثم أضيفي عليها الفلفل الأسود والملح والزعتر وكذلك قومي بوضع زيت الزيتون وضعيها في الفرن حتى تنضج على نار متوسطة ثم بعد ذلك احضري وعاء يوضع في الخل وزيت الزيتون وضعي القليل من الملح والفلفل وضعي اللحم وقلبيها جيدا واتركيها لمدة 60 دقيقة حتى تتبل .
• بعد ذلك قومي بإحضار ملعقة من زيت الزيتون وضعي على شرائح اللحم حتى تقوم بتحميرها وضعيها في الفرن لمدة عشرون دقيقة على نار متوسطة ثم بعد ذلك احضري مقلاة نضع فيها الزبدة و البصل حتى يصفر لونه ثم اضيفي الدقيق ومرق اللحم واستمري في التقليب بعدها نقوم بإضافة الكريمة والفلفل والملح وقلبي هذه المكونات مع بعضها على نار هادية حتى يصبح القوام كثيف.
• بعد الانتهاء من هذه الخطوات قومي بإضافة اللحم ونتركه حتى ينضج وبعدها نقوم بتقديم شرائح اللحم مع البطاطس بالصوص والسلطة الخضراء ويمكنك تناولها مع الخبز المحمص كوجبة ذات مذاق رائع ولذيذ.

طريقة عمل تشيز كيك بمربى الفراولة، تشيز كيك من أكثر الحلويات التي انتشرت في الآونة الأخيرة ويفضل الكثير من الأشخاص عملها وهي وصفة أمريكية لها مذاق رائع ومميز ومكونات سهلة للغاية وتكون تجهيزها في وقت قليل للغاية، وبالتالي تحب الكثير من ربات البيوت عمل أو تجديد الكيك بطرق مختلفة ومتنوعة، لهذا سوف نعرض لكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل تشيز كيك بمربي الفراولة.

تشيز كيك الفراولة

المكونات قومي بإحضار ست ملاعق من مربى الفراولة وكوب من كريمة لايت واحضري باكو جيلي ليمون و 250 جرام جبنه كريمي وفراولة للتزيين وملعقة من الزبدة خالية من الدسم و 150 جرام بسكويت لايت.

طريقة تحضير تشيز كيك

قومي بطحن البسكويت في وعاء وضعي عليه الزبدة واخلطي هذه المكونات مع بعضها ثم قومي بإحضار المكونات السابقة واخلطها جيداً، وبعد ذلك نقوم بتذويب الجيلي في وعاء بها ماء ساخن ونتركها حتى تبرد ثم تخلط في الخلاط الكهربائي وأضيفك فراولة الجلي والكريمة ثم وضع هذا المزيج على قالب البسكويت وبعد ذلك ضعي في الثلاجة لمدة أربع أو ست ساعات ثم بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء صغيرة وضيفي فيها مقدار الفراولة وقليل من الماء الدافئ ثم نضعه أعلى قالب البسكويت ونقوم بتزيين بقالب البسكويت وذلك حسب الرغبة.

طريقة عمل اللانشون، يعتبر اللانشون من أكثر الأكلات المفضلة لدي الكبار والصغار لأن مذاقها رائع ومميز حيث يمكنكم تجهيزها في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة للغاية دون الحاجة إلى شراء اللانشون الذي يمكن أن يتسبب في الإصابة بالتسمم أو يؤثر على صحة الأطفال، لهذا سوف نعرض لكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل اللانشون في المنزل بمكونات سهلة وبسيط.

طريقة عمل اللانشون

المكونات: قومي بإحضار ست مكعبات من ألجبنه النستو وست حبات من البيض واثنين مكعب من الدجاج وكوب من الدقيق وملعقة من البصل البودر والثوم البودر وملعقة من البريك ولون طعام صحي وكذلك 2 مكعب مع اللحمة وملعقة صغيرة من الحبهان وملعقة من مبشور البنجر حيث يمكن استبدال ملون طعام صحي وكذلك إحضار كوب من الزيت وملح و قليل من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير الانشون

قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وظيفي في البيض والجنبة النستو ويمكن استبدالها بالجنبة الكريمي وضيفي عليها كوب من الدقيق وابدئي تشغيل الخلاط ثم بعد ذلك ضيفيها كوب الزيت والملح والبصل البودر والثوم وكذلك لون الطعام والبابريكا والملح ومكعب الدجاج أو اللحم و قليل من الحبهان واخلطيهم في الخلاط جيداً حتى يتجانس، وبعد ذلك قومي بوضع في إناء كبير ونضيف عليه القليل من الفلفل الأسود ثم يتم وضع في كيس بلاستيك مع مراعاة أن يكون الكيس محكم وغير ممتلئ وعند استخدام الأكواب يجب عدم ملئها نصفها فقط.

فوائد اللانشون

بعد ذلك قومي بإحضار وعاء وضع فيه ماء مغليه وأضيفي إليها أوراق اللورو وضعيها في كيس الموجود فيه اللانشون واتركيها على نار متوسطة لمدة ساعة وبعد ذلك ارفعي من على النار وتترك حتى تبرد ثم توضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات وبعد ذلك نقوم بإحضار طبق وقومي بتقطيع وقدميه للأطفال.

طريقة عمل الكريب، الكريب من أكثر المأكولات التي لها مذاق رائع ومميز ويحب تناولها الآلاف من الأشخاص لأن لها مذاق رائع ويحبونه تناولها في المطاعم لهذا تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل الكريب الحلو والحادق لعائلتها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة بدون بذل مجهود ويكون ذات مذاق رائع ومميز، لهذا سوف نعرض لكم من مقال اليوم طريقة عمل الكريب الحلو والحادق بمكونات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل الكريب الحلو الشيف شربيني

المكونات هي احضري كوب من الدقيق وكوب من اللبن وملعقة من السكر والزبدة وقليل من الفانيليا بيضة واحدة، طريقة التحضير هي قومي بوضع جميع هذه المكونات في الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامها كريمي وبعد ذلك اتركي هذا الخليط لمدة نصف ساعة على الأقل حتى ينتهي ثم إبدائي تجهيز طاسة تيفال ثم ضعي فيها القليل من الخليط ويترك حتى ينضج ثم بعد ذلك نقلبه على الوجه الآخر واستمري في هذه العملية حتى تنتهي من الكمية يمكنك إضافة صوص الشوكولاتة والتوفي والفواكه وتقطيعها إلى قطع صغيرة ثم تقوم بلف وعلى هيئة مثلث.

طريقة عمل الكريب الحادق

المكونات ، قومي بإحضار كوب من الدقيق وكوبين من اللبن السائل وقليل من الملح والفلفل من الزبدة وبيضتان، طريقة التحضير هي قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وأضيفي فيه جميع هذه المكونات مع بعضها ثم قومي بعمل جميع الخطوات السابقة حتى تقوم بتجهيز الكريب، وبعدها تبدأ بتجهيز الشاورما وتضعي عليها الثومية والفلفل الأخضر وشرائح من الخيار وشاورما الدجاج وتضيفي عليها الكاتشب والمايونيز وتقومي بلفه على هيئة مثلث ويتم تناولها بجانب البطاطس المقلية.

طريقة عمل الشيش طاووق بالخلطة الجديدة، تعتبر على الشيش طاووق من أكثر على الوصفات المميزة ويتم تناولها مع لحم الديك الرومي المدخن وشرائح الخضروات المشوية على الفحم والتي لها مذاق رائع ومميز ومن أشهر وصفات الدجاج التي لها مذاق رائع، ويتم تناوله في المطبخ الشامي والتركي بشكل دائم ويتم تقديمها مع البطاطس المقرمشة سلطة الطماطم والثوم اللذيذة .

طريقة عمل الشيش طاووق

مكونات الصلصة: أحضري نصف كوب من صلصة صوص الصويا ونصف كم من صلصة البيانكو وملعقة من السكر الليمون والخل الأبيض وملعقة من زيت الزيتون وزيت السمسم وملعقتين من الثوم الناعم وربع كوب من عصير الأناناس.

مكونات الدجاج: احضري نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع متوسطة وست شرائح من لحم الديك الرومي المدخن ويتم تقطيعها إلى شرائح طويلة وعريضة وثلاث أكواب من الأناناس وحبة من الفلفل الخضراء والحمراء مقطعة صغيرة وبصل مقطعة وملعقة من الملح والفلفل.

تحضير شيش الدجاج

قومي بخلط صلصة البيانكو مع صلصة الصويا وعصير الأناناس وضيفي عليها الخل الأبيض وزيت السمسم والسكر البني وضع جميع هذه المكونات في وعاء كبير ثم قومي بتسخين الجريل أو المقلاة الخاصة على نار متوسطة وضعي الدجاج ولحم الديك الرومي المدخن وضيفي عليها البصل والفلفل على الأشياء وقومي بتتبيله بالملح بعد ذلك امسحي الفرشاة زيت الزيتون ثم ضعي الأسياخ لمدة سبع دقائق ثم نضيف له فيها الدجاج المتبل وقلبي الأشياء حتى تنضج وبعد ذلك أضيفي باقي ألتتبيله حتى تستوي وتقوم بتقديمها مع البطاطس والخبز والأرز.

طريقة عمل بلح الشام، بلح الشام من أكثر الحلويات اللذيذة الشرطية التي يحبها الكثير من الكبار والصغار ويحب تناولها بشكل دائم وخاصة عند قدوم شهر رمضان المبارك وتكون من أكثر الحلويات المميزة التي توجد في كل منزل بسبب مكوناتها البسيطة وطريقة التحضير السهلة، لهذا سوف يعرض لكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل بلح الشام في المنزل.

طريقة عمل بلح الشام

المكونات: قومي بإحضار كوب من الدقيق وملعقة من النشا ونصف كوب من الزبدة ونصف ملعقة من البانية وثلاث بيضات وقليل من الملح وثلاث أرباع كوب من الماء.

طريقة التحضير بلح الشام

قومي بوضع الزبدة مع الماء على نار هادية وبعد ذلك اخلطي النشا مع الدقيق والملح وضعيها مع الزبدة والماء وقومي بتحريكها لمدة خمس دقائق حتى تصبح عجينه طرية وبعدها اتركيها حتى تنتهي لمدة 15 دقيقة وبعدها يتم إضافة البيض مع التقليب حتى تتجانس مع العجينة وتصبح هشة.

بعد ذلك قومي بإحضار كيس الحلواني والذي يكون له فتحه من الأسفل تقوم بإضافة العجين في وتبدا بتشكيل بلح الشام وتقوم بوضعه في الزيت الساخن وبعد ذلك يتم تهدئة أن قليلا حتى يحمر لونه ويصبح ذهبي وبعد ذلك يتم تصفيته من الزيت، وإضافة عليها الشراب البارد وبعد خمس دقائق أرفعيه من الشربات وضعية في طبق التقديم ويمكنك إضافة القليل من جوز الهند لإضافة طعم لذيذ عليه.

طريقة شربات بلح الشام

قومي بإحضار كوب من السكر مع كوب من الماء وقليل من الفانيليا وعصرة ليمونه وتركها على النار تغلى حتى يصبح لونها ذهبي وبعدها ارفعيها من على النار وتترك حتي يبيض بعد أن تقوم بتحضير بلح الشام ثم تقوم بوضع عليه وبعد خمس دقائق ضعي بلح الشام في طبق التقديم وأضيفي إليه جوز الهند ويقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل الحواوشى في المنزل، يعتبر الحواوشى من أكثر الأكلات الشعبية التي بعشقها الكثير من المصريين وهي عبارة عن سندوتشات توجد فيها اللحم مع الخبز الشامي وإضافة بعض الخلطات حتى تعطي رائع مميز ويوجد الكثير من الطرق التي تستخدمها العديد من النساء لتجهيز لتجهيز الحواوشي ويتم تناوله مع سلطة البابا غنوج البطاطس المقلية والطحنية والمخلل وكذلك يمكن تناوله مع الشرطة، لهذا سوف نعرض لكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل الحواوشى في المنزل.

طريقة عمل الحواوشي

المكونات: قومي بإحضار كيلو من اللحم المفروم وقرن فلفل أخضر وأربع حبات من البصل المبشور وملعقة فلفل أسود وملح وملعقة من ألشطه وبهارات لحمه من التوابل وقليل من الزيت ولية الخروف خبز شامي نصف سوى وقليل من البقدونس المفروم.

تحضير الحواوشي إسكندروني

في البداية قومي بإحضار وضيفي في اللحم والبصل المبشور وقرن الفلفل المقطع والفلفل الأخضر واخلطي هذه المكونات مع بعضها ثم ابدئي بوضع جميع التوابل الملح والفلفل والبهارات واعجنيها جيداً، واتركيها لمدة 30 دقيقة وبعد ذلك ابتدائي بفتح العيش الشامي من جهة واحدة وضعي عليه من الداخل الزيت وضعي عليه الليه في المنتصف وضع جزء من خليط اللحم داخل العيش وإضافة اللحمة واخلطيه ويدهن بالزيت وقومي بلفه بورق الفويل ثم ضعيف العيش على نار متوسطة بعد ذلك قومي بتقديم ساخناً وتناوله مع الخضروات والبطاطس المحمرة والسلطة أو يمكن تناول المخلل الخيار يمكنك أيضا إدخال الحواوشي بدون لف ورق الفويل حتى يصبح مذاقه مقرمش ولذيذ.

طريقة عمل دجاج كنتاكي، من أكثر الوجبات المفضلة عند الكثير من الأشخاص هي تناول دجاج كنتاكي وهي من أكثر سلسلة مطاعم أمريكية مشهورة حول العالم كله وتقوم بتقديم بطاطس ذات مذاق رائع وتحتوي على بعض التوابل والخلطات المميزة بمكونات محددة حتى تتمكن من الحصول على نفس ألتتبيله بالخلطة السحرية، ويمكن تناولها مع البطاطس، لهذا سوف نعرض لكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل دجاج كنتاكي بخطوات سهلة وذات مذاق رائع ومميز.

طريقة عمل دجاج كنتاكي

المكونات: كوبان من الحليب وبيضتان وثمن قطع من الدجاج المقطع وكوبين من الدقيق واحضار زيت غزير للتحمير ونصف ملعقة من الريحان والزعتر وملعقة من مسحوق الخردل والفلفل الأسود وملعقتين من الفلفل الحلو وملعقتين من الثوم البودر كوب من جبنة بارميزان و ملعقة صغيرة من الكرفس وملعقة من الفلفل الأبيض وملعقة من الزنجبيل المطحون.

طريقة تحضير دجاج كنتاكي

أحضري وعاء كبير ونضيف إليها اللبن والبيض وقلبيها معا ثم نضيف قطع الدجاج بعد تنظيف وتصفيته من الماء وتضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وبعدها يوضع فيه الدقيق ونضيف عليه ألجبنه البارميزان وضيفي جميع التوابل مع الدجاج وتترك لمدة 30 دقيقة ثم بعد ذلك ابدئي بوضع قطع الدجاج داخل خليط الدقيق الجبن واضغطي عليها حتى يغطى المزيج جيدا ابدئي في الثلاجة لمدة 15 دقيقة وبعدها قومي بتسخين الزيت الغزير ونضيف إليه قطع الدجاج واتركيها مع التقليب حتى يصبح لونها ذهبي، يمكن تناولها مع البطاطس والأرز وكذلك يمكن تناولها مع العيش الشامي والسلطة والطحنية والخيار المخلل وبالهناء والشفاء.