التصنيف: مطبخ

يعتبر العيش الشمسى من المخبوزات الصعيدية المشهورة والمعروفة في الأرياف والقرى، وهو نوع من أنواع العيش التى يعشقها الكثير من الناس، ويعتبر من المخبوزات الشهية واللذيذة المشبعة للمعدة، وتعتبر من المخبوزات القديمة التي يجيد صنعها أمهاتنا وأجدادنا لبساطة مكوناتها، وتعتبر من المخبوزات المفيدة والصحية لجسم الإنسان لأنها لا تحتوى على مواد حافظة ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرة في المنزل لتحصل على نظافة عالية و مضمونة وصحية، ونظراً لأرتفاع الأسعار سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل العيش الشمسى فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

مكونات عمل العيش الشمسى

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل العيش الشمسى الصعيدي في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وهي كالتالي :-

• ٤ كيلو دقيق أبيض متعدد الأغراض.
• ٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة ملح.
• ماء دافئ للعجن.
• ردة لفرد العيش.

خطوات تحضير العيش الشمسى

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل العيش الشمسى الصعيدي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

1. نختبر الخميرة في نصف كوب ماء ونضيف ملعقة صغيرة سكر و٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية ويقلب ويترك حتى يتفاعل.
2. نقوم بنخل الدقيق جيداً ثم نحضر وعاء كبير ونقوم بوضع الدقيق ونضيف ملعقة السكر وملعقة كبيرة ملح والخميرة ونضيف الماء الدافئ بالتدريج مع العجن بالأيدي جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
3. يترك العجين في مكان دافئ لمدة نصف ساعة ويغطي حتى يخمر ويتضاعف حجمة.
4. ثم نقوم بتشكيل العجين على شكل كور متساوية ويتم فردها على الردة يفرد العيش الشمسى بالايد بدون أستخدام نشابة.
5. يترك حتى يخمر على الردة مرة أخرى لمدة ساعة أيضاً حتى يتضاعف حجمة.
6. نقوم بتشقيق العيش من المنتصف بالشوكة.

نسخن الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية مسبقاً ثم نقوم برص العيش داخل الفرن ويترك لمدة ربع ساعة حتى يستوي، ثم نقوم بتشغيل الشواية لمدة ٥ دقائق حتى يأخذ اللون البنى من الوجة ويخرج على قماشة نظيفة ويترك حتى يبرد تماماً، ويقدم بجانب الأكلات المختلفة ويمكن تخزينة في أكياس داخل الفريزر أو الثلاجة وبألف هناء وعافية.

تعتبر وصفات الكب كيك سريعة ومذاقه مميز من الممكن تحضيرها في البيت بأشكال متعددة وتزيينه بطرق مختلفة من الممكن أن تجعل الأطفال أكثر رغبة في تناوله خاصةً مع توفير المكونات المغذية للكيك في خليط العجينة ثم تشكيله بالكريمة وقطع الفواكه وتزيينه بالشوكليت شيبس وغيرها من المكونات الأخرى كما سنوضح في تلك الفقرات القادمة والتي نخص فيها بالذكر أفضل طريقة سريعة لعمل ألذ كب كيك سهل وسريع في البيت وبأقل تكلفة ممكنة.

طريقة عمل الكب كيك

تعتبر طريقة عمل الكب كيك في بييت سريعة وسهلة للغية تستطيع كل ربة بيت أن تقوم بإعداده بكل سهولة والانتهاء من خبزه خلال دقائق، ويمكنك عمل الوصفة باتباع ما يلي وتوفير المقدار الآتي:

مكونات عمل الكب كيك

من الممكن عمل الكب كيك بكل سهولة بتوفير ما يلي من المكونات الآتية:

• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة من الكاكو الخام.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• 2 بيضة.
• رشة من الملح.
• كيس من البيكينج بودر.
• ملعقة من الفانيليا.
• 2 ملعقة من الحليب البودر.
• كريم شانتيه مخفوق.
• شرائح من الفواكه.
• مكسرات مجروشة.
• شوكليت شيبس.

طريقة تحضير الكب كيك

أسهل خطوات تحضير الوصفة نتابعها من خلال ما يلي في السطور المقبلة:

• استخدمي الدقيق مع رشة الملح مع البكينج بودر والحليب البودر وضعيهم في بولة مناسبة.
• ثم استمري في تقليب المكونات الجافة مع بعضها البعض ثم أحضري دورق الخلاط.
  ضعي البيض مع الزيت مع الحليب السائل وملعقة الخل والسكر، واخفقي المكونات حتى يصبح لونها فاتح.
• ثم قومي بصب الخليط السئل فوق خليط المكونات الجافة ومن ثم ابدئي في الخفق باستعمال المضرب السلك أو المضرب لكهربائي حتى نحصل على خليط الكيك.
• كما يمكنك تقسيم المقدار لنصف بالفانيليا وآخر بالشيكولاتة ونضيف لنصف العجينة ملعقة كاكاو خام كبيرة من 2 ملعقة من الحليب السئل من أجل ضبط القوام.

ثم أحضري قالب الكب كيك وصبي الخليط حتى ثلثين القوالب وتدخل الفرن على حرارة 180 درجة 20 دقيقة، ثم بعد أن يبرد تمامًا قومي بتزيينه بالكريم شانتيه والفواكه أو المكسرات والشوكليت شيبس.

يمكنك عمل الكب كيك في البيت بكل سهولة بدلا من شراءها من المحلات بسعر غالي حيث تم إعدادها في البيت سهل وبسيط ويمكنك عمل كمية كبيرة بأقل التكاليف لذا قدمنا لكم من خلال موقعنا موقع النيل الاخباري طريقة سهلة وموفرة لعمل الكب كيك في البيت بمقادير إقتصادية بطعم لذيذ واحلى من الجاهز

البطاطس من الخضروات التي تقدم على مائدة الطعام بشكل يومي في معظم البيوت، ويتم طهيها بأكثر من طريقة ومنها صينية البطاطس باللحم المفروم، والتي تعتبر من الأكلات الاقتصادية التي تتميز بمذاق طيب، ولا تكلفنا الكثير فبنصف كيلو من اللحم يمكنك تجهيز وجبة غداء فاخرة لأسرتك، وسوف نتعرف من خلال موقع بوابة النيل الإخباري، على طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم أكلة اقتصادية بطعم فاخر.

مكونات صينية البطاطس باللحم المفروم

لتتبيل اللحم

• 4 حبات طماطم.
• نصف حزمة بقدونس.
• بصلة واحدة كبيرة.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• ملعقة كبيرة معجون فلفل أحمر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• ملعقة صغيرة بهارات لحم.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.

لتتبيل البطاطس

• كيلو بطاطس مقطع حلقات.
• ربع كوب زيت.
• 2 بصلة مقطعة جوانح.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة بابريكا.

  

طريقة التحضير

1. لتتبيل اللحم نخفق بصلة كبيرة ونصف حزمة بقدونس مع أربع حبات طماطم في محضرة الطعام حتى نحصل على خليط ناعم.
2. نضيف الخضار المفروم ناعم على نصف كيلو من اللحم المفروم، ثم نزود ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم وملعقة كبيرة من معجون الفلفل الأحمر.
3. ثم نضيف ملعقة صغيرة من كلأً من ( الفلفل الأسود، البابريكا، الملح، بهارات مشكلة، بهارات لحم).
4. نعجن اللحم مع الخضار والتوابل جيدًا ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
5. لتتبيل البطاطس نضيف ربع كوب من الزيت ويفضل زيت الزيتون على كيلو من البطاطس مقطع شرائح.
6. ثم نزود ملعقة صغيرة من كلاً من البابريكا والملح، ونقلب جيدًا.

طريقة طهي البطاطس باللحم المفروم

ندهن الصينية بملعقة صغيرة من صلصة الطماطم ونرتب حلقات البطاطس ثم نضيف طبقة من البصل مقطع جوانح، وبعدها نضيف طبقة اللحم المفروم ونوزعها بالتساوي وندهن الوجه بصلصة الطماطم، ثم نوزع حلقات من الطماطم على طبقة اللحم المفروم، وندخلها فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 200 والنار من أسفل وأعلى لمدة ساعة حتى تمام النضج، ثم تزين بالبقدونس المفروم وتقدم مع الأرز أو الخبز والمخللات بألف صحة وعافية.

لكل سيدة تبحث عن طريقة تحضير مخلل الخيار الذي يعتبر من أكثر الأطباق شيوعًا بالنسبة لكل من يحب أن يتناول المخلل، تستطيعين سيدتي أن تقديمه بجوار أي طبق رئيسي وتقدميه مع وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء، لأنه يعتبر من المخللات التي لا غنى عنها وخاصتًا في شهر رمضان المبارك على مائدة الإفطار والسحور.

تعتبر المخللات من أهم أنواع المقبلات المميزه واللذيذه، والتي تساعد بشكل كبير على فتح الشهية، كما أن المخلل متعدد الاصناف والانواع ويمكن أن يقدم بجانب الكثير من الأكلات المختلفة، ومن أشهر أنواع المخللات الرائعة هو مخلل الخيار فهو له طعم رائع، كما انه يتم تقديمه بجانب أيضًا الاكلات السريعه مثل السندوتشات المختلفة ووجبات الإفطار الخفيفة، لذلك قد تحرص كل ربة منزل على تواجده بشكل دائم في المنزل، لذلك يكون من الأفضل القيام تجهيز منزليًا بدلًا من شراءه من الخارج وذلك لتوفير الكثير من المال ويكون مضمون من حيث المكونات وخطوات التحضير.

طريقة عمل الخيار المخلل

لكي سيدتي طبق من أهم الأطباق التي تقدم بجوار الطعام ويفضله الكثير من الأشخاص، ويمكنك سيدتي تحضيره بالعديد من الوصفات السهلة البسيطة وبمكونات توجد داخل منزلك وغير مكلفة نهائيًا كما أنها لا تحتاج للكثير من الوقت والجهد حتى تنضج لمعرفة طريقة عمل مخلل الخيار فقط كل ما عليك اتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• مقدار كيلو من الخيار الطازج الصغير.
• أربع فصوص من الثوم.
• أربع حبات من الفلفل الحار الكبير.
• حبتان من الفلفل الرومي الأخضر.
• ملعقتان كبيرتان من حبة البركة.
• ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود الحب.
• نصف كوب كبير من الخل الأبيض.
• نصف كوب كبير من ملح الطعام.
• مقدار كافي من الماء.

طريقة تحضير الخيار المخلل:

• أحضري وعاء كبير مناسب لعمل كمية الخيار ونضع به كمية مناسبة من الماء ثم نضع به الخيار وننظف جيدًا.
• قومي بتصفية الخيار في مصفاة جيدًا وقطعية إلى شرائح طولية باستخدام السكينة الحادة.
• أحضري الكبة الكهربائية وضعي بداخلها الفلفل الحار والفلفل الأسود والخل وقومي بفرمها جيدًا حتى تحصلي على خليط يسمى بالهريسة.
• ضعي الماء داخل برطمان نظيف ثم ضعي الفلفل المفروم وباقي المكونات والفلفل الحار والفلفل الأخضر مع شرائح الخيار الطولية.
• أتركي البرطمان خارج الثلاجة لمدة لا تقل عن يومين بعد ذلك ثم نضع البرطمان داخل الثلاجة لمدة يومين آخرين حتى ينضج.
• بعد التأكد من نضج الخيار قومي بإزالة الريم الأبيض الموجود أعلى البرطمان.
• عندما تأخذي من البرطمان تحرصي على عدم ملامسة الخيار بيدك حتى لا يتلف.
• أصبح مخلل الخيار جاهز للتقديم بجانب الوجبات بأشهى طعم.

طريقة أخرى لعمل المخلل

المكونات:

• كيلو من الخيار حجم متوسط.
• ملعقتان من الملح الخشن.
• ثلاث ملاعق من الخل.
• 2 ملعقة من السكر الأبيض وهذا المكون اختياري.
• بصلة مقطعة إلى شرائح.
• 2 حبة فلفل قرون مقطع.

طريقة التحضير:

• في برطمان يتم وضع جميع المكونات مع بعضها البعض والتقليب الجيد.
• يتم التذوق حتى نعرف إذا كان المحلول الملحي جيد أم يحتاج بعض الملح.
• إضافة الخيار في البرطمان، ثم إضافة باقي المكونات من الفلفل والبصل.
• إغلاق البرطمان جيدًا لمدة يومين أو حتى يتغير لون الخيار.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل طريقة لعمل مخلل الخيار داخل منزلك بأقل مكونات متوفرة لديك وتستطيعين عمل كمية كبيرة عائلتك بأشهى طعم مثل الجاهز تمامًا.

أقراص جوز الهند، من الوصفات السهلة والبسيطة التي لا تحتاج إلي الكثير من المكونات فهي لا تحتاج سوى ثلاث مكونات فقط لتحضيرها، وتعد من الوصفات البسيطة جداً تمتاز بطعم رائع وشهي فهي تحتوي على طبقة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وتتعدد طرق تحضيرها وتختلف كل طريقة عن الأخرى من حيث طريقة التسوية والمكونات، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة ومضمونة لعمل أقراص جوز الهند داخل المنزل بخطوات سهلة.

مكونات عمل أقراص جوز الهند

نحتاج إلي ثلاث مكونات فقط لعمل هذه الوصفة بالمنزل وهي كما يلي:ـ

• 2 كوب وربع سكر بودرة.
• 2 كوب جوز الهند ناعم.
• 4 بياض بيض بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة التحضير

أقراص جوز الهند من الوصفات السهلة والبسيطة يتم تحضيرها باتباع الخطوات الآتية وهي كما يلي:ـ

1. في وعاء عميق وجاف نضيف بياض البيض، ثم نضيف السكر البودر.
2. ثم نخفق المكونات بالمضرب اليدوي حتي تتجانس مع بعضها البعض ويصبح الخليط ناعم خالي من التكتلات.
3. بعد ذلك يضاف جوز الهند ونقلب المكونات من أعلى لأسفل حتي تتجانس المكونات وتختلط مع بعضها البعض.
4. ثم نضع حلة بها كمية وفيرة من الماء على نار متوسطة ونتركها حتي تغلي.
5. عند الغليان نخفض درجة الحرارة على هادئة، ثم نضع الوعاء الذي يحتوي على خليط جوز الهند والسكر وبياض البيض فوق الحلة(حمام مائي).
6. ثم نقلب المكونات باستمرار لمدة حوالي 12 دقيقة، حتي يتجانس الخليط وينضج بياض البيض ويصبح الخليط متماسك.
7. نرفع الوعاء من على نار ثم يفرغ في وعاء آخر ويترك حتي يبرد تماماً، ثم يغطى ويوضع داخل الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو على الأقل 8 ساعات.

طريقة التشكيل

نجهز وعاء يحتوي على القليل من الزبدة ثم نجهز صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، نخرج الخليط من الثلاجة ثم ندهن اليد بالزبدة ثم نأخذ قطعة من الخليط ثم تشكل على شكل كرة ثم نضغط عليها قليلاً باليد حتي تصبح على شكل قرص دائري، توضع أقراص جوز الهند داخل صينية الفرن، ثم نكرر نفس الخطوة حتي ننتهي من كل الكمية المتوفرة معنا.

طريقة التسوية: نخبز الأقراص داخل فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية على الرف الأسفل، بعد مرور حوالي 10 دقائق، نفتح الفرن ثم نرفع الصينية على الرف الشبكي في المنتصف، ثم نتركها لمدة حوالي 10 دقائق أخرى حتي تأخذ اللون الذهبي، نخرجها من الفرن وتترك حتي تبرد ثم تقدم بألف هنا وشفا.

يتابع أصحاب الحميات الغذائية أنظمة غذائية عديدة ويكون طبق الشوربة هو أساس تلك الأنظمة لذلك نقدم لكم وصفات شوربة للرجيم في رمضان من أجل إعدادها بكل سهولة ويسر بدون تعقيد، فضلاً عن ذلك أن القيمة الغذائية الموجودة في شوربات الرجيم ممتازة وعالية لأنها شوربة صحية ومفيدة جدًا للجسم ومناسبة للأطفال أيضًا لأنها قليلة السعرات الحرارية وعالية القيمة الغذائية، بالإضافة إلى أنها تعمل على حرق الدهون والسعرات الحرارية المختزنة في الجسم.

وصفات شوربة للرجيم

هناك الكثير من وصفات شوربة للرجيم يمكن إعدادها في المنزل بمكونات متوفرة ومنها شوربة الملفوف وشوربة الفطر وأيضًا شوربة العدس للدايت، وغيرها من الأنواع الأخرى الممتازة من حيث إنقاص الوزن والشعور بالشبع لفترات طويلة وإمداد الجسم بالألياف والمعادن التي يحتاج إليها خلال فترة الصيام.

شوربة العدس للرجيم

العدس من البقوليات الممتازة والتي تحتوي على الكثير من الألياف والمعادن التي يحتاج إليها الجسم، ويعتبر من الأطباق الشعبية المعروفة لدى المصريين خاصة في فصل الشتاء.

مكونات شوربة العدس اللايت

تتكون شوربة العدس الصحية للرجيم من مكونات بسيطة وسهلة ومتوفرة في كل منزل وهي كالآتي:

• كوب عدس أصفر.
• بصلة.
• فصين من الثوم.
• حبتين من الجزر.
• ملعقة ملح طعام.
• ملعقة كمون.
• زيت نباتي مقدار ملعقة واحدة.
• فص ثوم مهروس ناعم.
• حبة من البندورة.

طريقة عمل شوربة العدس للدايت

1. نغسل العدس جيدًا بالماء الجاري ونصفيه.
2. بعد ذلك نقوم بوضع العدس في طنجرة ونقطع عليه البصل والجزر والطماطم.
3. نسكب ثلاث أكواب من الماء على العدس والخضار.
4. ثم نرفع المكونات على النار حتى الغليان.
5. نترك الشوربة على النار حتى ينضج العدس وجميع الخضار.
6. بعد ذلك ننتظر أن يبرد الخليط قليلاً ونقوم بهرسه في الخلاط حتى يصبح ذو قوام كريمي.
7. ثم نقوم بوضع زيت في طنجرة وعليه الثوم المهروس ناعم ونشوحه قليلاً.
8. ثم نسكب فوقه شوربة العدس.
9. نقلب الشوربة ونتركها 5 دقائق ثم نقدمها ساخنة وصحتين وعافية.

قدمنا لكم طريقة سهلة وبسيطة من وصفات شوربة للرجيم في رمضان من أجل إعدادها بطريقة سريعة وسهلة والاستفادة من القيمة الغذائية لها دون حدوث أي زيادة في الوزن، كما أنها مناسبة للأطفال، حيث تم تحضيرها بطريقة صحية وتعد خالية من الدهون كما يفضل استخدام زيت الزيتون في أي وصفات خاصة للرجيم.

مشروب سحري لحرق الدهون العنيدة

يمكنك عمل مشروب آمن وصحي على الجسم في المنزل من أجل التخلص من الدهون العنيدة والدهون المتراكمة في أجزاء مختلفة في الجسم ويتم تناوله مرة واحدة على الريق في الصباح حيث يعمل على تفتيت الدهون وخاصة دهون الأرداف.

هذا المشروب هو مشروب الكركديه السحري حيث نقوم بوضع ملعقة صغيرة من بتلات الكركديه في كوب وسكب الماء المغلي عليها، ثم تغطيتها وتركها تهدأ من الحرارة، وبعد ذلك نقوم بعصر نصف ليمونة عليه وتناوله على الفور ذلك يعمل على سد الشهية لأكثر من 8 ساعات متتالية مع تفتيت الدهون وحرقها.

تعتبر صدور الدجاج المحشية بالجبنة من الأكلات المميزة ذات مذاق مختلف، وتعد من الأكلات الغير تقليدية وتعتبر من الأكلات المحببة لدي كثير من الناس الكبار وخاصةً الأطفال، وتعتبر من الأكلات المفيدة والصحية لجسم الإنسان لأنها لا تحتوى على دهون، ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضير صدور الدجاج المحشية بالجبنة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة حتى تحصل على نظافة عالية و مضمونة وصحية وسوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالجبنة بأقل الأسعار وبمذاق رائع وبطريقة سهلة وبسيطة.

مكونات عمل صدور الدجاج المحشية بالجبنة

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل صدور الدجاج المحشية بالجبنة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• نصف كيلو صدور دجاج مخلي من العظم.
• عدد ٢ طماطمة مقطعة شرائح.

لتحضير التتبيلة

• ٢ ملعقة كبيرة زيت.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب مستردة.
• ملعقة كبيرة عسل.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة صوص صويا.

خطوات تحضير صدور الدجاج المحشية بالجبنة

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل صدور الدجاج المحشية بالجبنة الموتزريلا بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

1. نقوم بغسل صدور الدجاج جيداً، نحضر بولة ونقوم بتتبيل الدجاج نضيف ملعقة كبيرة زيت وملعقة بابريكا وملعقة كزبرة ناشفة وملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة فلفل أسود.
2. ونضيف نصف كوب المستردة وملعقة كبيرة عسل وملعقة كبيرة عصير ليمون وملعقة كبيرة صوص الصويا.
3. تقلب صدور الدجاج داخل التتبيلة جيداً ثم تترك داخل الثلاجة لمدة ٥ ساعات على الأقل.
4. نقوم بفرد صدور الدجاج المخلية وحشوها بالجبنة الموتزريلا وشرائح الطماطم.

وترص صدرو الدجاج داخل صينية فرن وتسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً وتوضع الصينية داخل الفرن لمدة ٤٥ دقيقة حتى تستوي ونقوم بتشغيل الشواية لمدة ٥ دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجة ويخرج من الصينية ويوضع في طبق التقديم ويزين بالخس والجرجير ويقدم بجانب سلطة خضراء أو سلطة طحينة وبألف هناء وعافية.

في هذا المقال، سنتعرف على الخطوات الفعالة لتنظيف براد الشاي، حيث يُعتبر براد الشاي واحدًا من الأدوات المهمة في المنازل والمكاتب، حيث يتم استخدامه بشكل متكرر لتبريد المشروبات في أيام الصيف الحارة، ومع تراكم الرواسب والأوساخ داخل البراد، قد يؤثر ذلك على جودة الشاي ويمكن أن يسبب تكاثر البكتيريا، لذا، فإن تنظيف البراد بشكل منتظم يعد أمرًا ضروريًا للحفاظ على صحة الشاي والوقاية من المشاكل الصحية المحتملة، وسنتعلم في هذا المقال كيفية تنظيف براد الشاي بطريقة فعالة وبسيطة.

خطوات فعالة لتنظيف براد الشاي

1. جمع المواد اللازمة

قبل أن نبدأ عملية تنظيف براد الشاي، يجب علينا جمع المواد اللازمة، وستحتاج إلى مواد تنظيف مثل الخل الأبيض والماء والصابون اللطيف، كما ستحتاج أيضًا إلى فرشاة ناعمة ومنشفة نظيفة.

2. إفراغ البراد وغسله

أول خطوة في عملية تنظيف براد الشاي هي إفراغه من المحتويات، وقم بصب الشاي المتبقي أو السوائل الأخرى وتخلص منها، وبعد ذلك، قم بغسل البراد بالماء الدافئ والصابون اللطيف، واستخدم الفرشاة الناعمة لفرك الجدران الداخلية للبراد والأسطح الصعبة الوصول.

3. استخدام الخل لإزالة الرواسب

يُعتبر الخل الأبيض مادة فعالة في إزالة الرواسب والأوساخ داخل براد الشاي، وبعد غسل البراد بالماء والصابون، قم بمزج كمية متساوية من الخل الأبيض والماء الدافئ في وعاء صغير، ثم قم بتبليل قطعة قماش أو إسفنجة في الخل وامسح بها جدران البراد والأسطح الأخرى، وتأكد من تجفيف البراد تمامًا بعد ذلك.

4. غسل الغطاء والملحقات

لا تنسى غسل الغطاء والملحقات الأخرى لبراد الشاي، وقم بفكها من البراد وغسلها بالماء الدافئ والصابون اللطيف، وقد تحتاج أيضًا لاستخدام الفرشاة الناعمة لإزالة الرواسب العالقة.

طريقة تنظيف براد الشاي

بعد تنظيف براد الشاي بشكل جيد، يجب اتباع بعض الخطوات الإضافية لضمان استخدامه بشكل صحيح وفعال، هنا بعض النصائح للاستخدام الصحيح لبراد الشاي:

1. تعبئة البراد بالماء البارد والثلج: قم بتعبئة البراد بالماء البارد والثلج قبل وضع الشاي أو أي مشروب آخر، ويساعد ذلك في تبريد المشروبات بشكل فعال والاستمتاع بمذاق منعش.

2. تجنب الإفراط في الملء: تجنب ملء البراد بالماء أو الشاي بشكل زائد. اترك مساحة كافية في البراد لتمدد الثلج والماء البارد أثناء التبريد.

3. تنظيف البراد بانتظام: حافظ على تنظيف براد الشاي بانتظام. قم بتنظيفه بالماء والصابون واستخدم الخل عند الحاجة لإزالة الرواسب العنيدة، وهذا يساعد في المحافظة على جودة الشاي ويطيل عمر البراد.

باستخدام الخطوات الفعالة المذكورة أعلاه، يمكنك الحفاظ على براد الشاي نظيفًا وصحيًا، تذكر أن تنظيف البراد بشكل منتظم يلعب دورًا هامًا في الحفاظ على جودة الشاي وتجنب المشاكل الصحية المحتملة، واستمتع بشاي منعش وبارد في أيام الصيف الحارة بواسطة براد نظيف وصحي.

أواني البلاستيك تعد جزءًا هامًا من حياتنا اليومية، وغالبًا ما تتعرض للخدوش نتيجة الاستخدام المتكرر، وقد يبدو أن إزالة الخدوش من الأواني البلاستيكية أمرًا صعبًا، ولكن في الواقع، يمكنك تنفيذ بعض الخطوات المنزلية البسيطة لاستعادة مظهرها الجميل، وفي هذا المقال، سنستعرض بعض الخطوات التي يمكنك اتباعها لإزالة الخدوش من الأواني البلاستيكية بكل سهولة.

إزالة الخدوش من الأواني البلاستيكية

للبدء في إزالة الخدوش من الأواني البلاستيكية، ستحتاج إلى تجهيز بعض المواد اللازمة، وإليك قائمة بالمواد التي ستحتاج إليها:

1. معجون الأسنان: يفضل استخدام معجون الأسنان العادي وليس تلك الخاصة بتبييض الأسنان.
2. محلول ملحي وليموني: يمكنك خلط ملعقة صغيرة من الملح مع عصير ليمونة.
3. زيت الزيتون: ستحتاج إلى كمية صغيرة من زيت الزيتون.
4. القهوة المطحونة: تكون القهوة المطحونة ذات حبيبات ناعمة.
5. معجون القهوة: استخدم معجون القهوة المعتاد وليس المبيض.

بمجرد تجهيز المواد اللازمة، يمكنك البدء في عملية إزالة الخدوش من الأواني البلاستيكية.

طرق إزالة الخدوش

1. استخدام معجون الأسنان

قم بوضع كمية صغيرة من معجون الأسنان على قطعة قماش ناعمة ونظيفة. ثم قم بفرك الخدوش بلطف باستخدام القطعة المبللة بالمعجون، وامسح الأواني البلاستيكية بحركات دائرية لمدة دقيقة أو اثنتين، وبعد ذلك، اغسل الأواني بالماء الدافئ وجففها جيدًا بقطعة قماش نظيفة، وستلاحظ أن الخدوش قد تقلصت أو اختفت تمامًا.

2. استخدام محلول الملح والليمون

قم بخلط ملعقة صغيرة من الملح مع عصير ليمونة في وعاء صغير، وقم بتشكيل معجون ناعم، ثم قم بتطبيق هذا المعجون على الخدوش باستخدام قطعة قماش نظيفة ورقيقة، قم بفرك الخدوش بلطف لبضع دقائق، ثم اشطف الأواني بالماء الدافئ وجففها جيدًا، وستلاحظ تحسنًا واضحًا في مظهر الأواني بعد العملية.

3. استخدام زيت الزيتون

قم بوضع قطرات قليلة من زيت الزيتون على الخدوش الموجودة على الأواني البلاستيكية، واستخدم أطراف أصابعك لفرك الزيت بلطف على الخدوش، واترك الزيت لبعض الوقت حتى يتغلغل في الخدوش، ثم امسح الأواني بقطعة قماش نظيفة، وستجد أن الخدوش تصبح أقل وضوحًا بعد هذه العملية.

4. استخدام القهوة المطحونة

قم بتناول قليل من القهوة المطحونة وفركها بلطف على الخدوش الموجودة على الأواني البلاستيكية، واستخدم حركات دائرية لتوزيع القهوة على الخدوش، وامسح الأواني بقطعة قماش نظيفة لإزالة بقايا القهوة، وستجد أن الخدوش تصبح أقل وضوحًا وتختفي تدريجيًا.

5. استخدام معجون القهوة وزيت الزيتون

قم بمزج معجون القهوة مع بضع قطرات من زيت الزيتون لتكوين مزيج، وضع هذا المزيج على الخدوش باستخدام قطعة قماش نظيفة وقم بفركه بلطف لمدة دقيقة أو اثنتين، واشطف الأواني بالماء الدافئ وجففها بعناية. ستجد أن الخدوش قد تقلصت وأصبحت أقل وضوحًا.

باستخدام هذه الخطوات البسيطة، يمكنك الآن إزالة الخدوش من الأواني البلاستيكية في المنزل، وتأكد من اتباع التعليمات بدقة واستخدام المواد المناسبة، وقد تحتاج إلى تكرار العملية في بعض الحالات للحصول على النتائج المثلى، وتذكر أن الحفاظ على الأواني البلاستيكية نظيفة وخالية من الخدوش سيحافظ على مظهرها الجميل ويطيل من عمرها الافتراضي.

عيون البوتجاز الكهربائي هي أحد المكونات الأساسية في المطبخ، وتعد منطقة تتعرض للأوساخ والشحوم بشكل متكرر، وللحفاظ على أداء البوتجاز الكهربائي ومظهره الجميل، يجب أن تكون نظيفة بانتظام، وفي هذه المقالة، سنتعرف على طريقة تنظيف عيون البوتجاز الكهربائي بطريقة فعالة وسهلة.

أهمية تنظيف عيون البوتجاز الكهربائي

تنظيف عيون البوتجاز الكهربائي يعتبر أمرًا هامًا للحفاظ على صحة وسلامة البوتجاز واستدامته، وإليك بعض الأسباب التي تبرز أهمية تنظيف عيون البوتجاز الكهربائي بانتظام:

• إزالة الشحوم والأوساخ: تتراكم الشحوم والأوساخ على عيون البوتجاز مع استخدامه المتكرر، وإذا لم يتم تنظيفها بانتظام، قد تتراكم الدهون وتشوه مظهر البوتجاز وتؤثر على أدائه.
• الحفاظ على العمر الافتراضي: بالاعتناء بنظافة عيون البوتجاز، يمكنك تمديد عمره الافتراضي وتجنب تكاليف الصيانة المكلفة في المستقبل.
• الحفاظ على الأمان: الشحوم والأوساخ المتراكمة قد تسبب حرائق إذا تعرضت للحرارة الشديدة، وبتنظيف عيون البوتجاز بانتظام، تقلل من خطر حدوث حوادث الحرائق.

أدوات تنظيف عيون البوتاجاز

قبل أن نبدأ في تنظيف عيون البوتجاز الكهربائي، ستحتاج إلى جمع بعض الأدوات والمواد التي ستساعدك في العمل بكفاءة، وهنا قائمة بالأدوات التي ستحتاجها:

• قفازات واقية
• قطعة قماش ناعمة
• فرشاة صغيرة
• محلول تنظيف مناسب (يمكن استخدام الخل الممزوج بالماء أو محلول تنظيف متخصص للبوتجازات)

الخطوات لتنظيف عيون البوتجاز الكهربائي

الآن دعنا نتعرف على الخطوات الأساسية لتنظيف عيون البوتجاز الكهربائي:

• خطوة 1: إيقاف التيار الكهربائي

قبل البدء في أي عملية تنظيف، تأكد من فصل البوتجاز عن التيار الكهربائي للحماية من أي صدمة كهربائية.

• خطوة 2: إزالة العيون والقطع القابلة للفصل

قم بإزالة العيون وأي قطع قابلة للفصل من البوتجاز. يمكن أن تشمل العيون الشبكية العلوية والسفلية، وأغطية الشعلات، وأقراص الطهي، وتأكد من وضعها في مكان آمن وتجنب فقدان أو تلف القطع.

• خطوة 3: تحضير محلول تنظيف مناسب

استعد المحلول المناسب لتنظيف عيون البوتجاز. يمكنك خلط الخل بالماء بنسبة 1:1 لإنشاء محلول تنظيف فعال وطبيعي، وإذا كان لديك محلول تنظيف متخصص للبوتجازات، فاتبع تعليمات الاستخدام الموجودة على العبوة.

• خطوة 4: تطبيق المحلول وتنظيف العيون

قم بتبليل القطعة الناعمة من القماش بالمحلول المناسب وامسح العيون بلطف، وقد تحتاج إلى تكرار العملية عدة مرات حتى تزيل الشحوم والأوساخ بشكل كامل، وتأكد من تنظيف جميع الأجزاء بعناية، بما في ذلك الشبكات والفتحات الصغيرة.

• خطوة 5: تنظيف القطع القابلة للفصل

أما بالنسبة للقطع القابلة للفصل مثل أغطية الشعلات وأقراص الطهي، فقم بتنظيفها بفرشاة صغيرة والمحلول المناسب، وقم بفرك الشحوم والأوساخ بلطف حتى تصبح القطع نظيفة تمامًا.

• خطوة 6: شطف وتجفيف العيون والقطع

بعد الانتهاء من تنظيف العيون والقطع، اشطفها جيدًا بالماء النظيف لإزالة أي بقايا من المحلول أو الشحوم، ثم اتركها تجف بشكل طبيعي أو قم بتجفيفها بقطعة قماش نظيفة قبل وضعها مرة أخرى على البوتجاز.

تنظيف عيون البوتجاز الكهربائي تعد خطوة هامة للحفاظ على أداء البوتجاز ومظهره الجميل، ومن خلال اتباع الخطوات المذكورة أعلاه واستخدام المحلول المناسب، يمكنك تنظيف عيون البوتجاز بسهولة وفعالية، ولا تنسى أيضًا اتباع النصائح الإضافية للحفاظ على نظافة عيون البوتجاز بين كل تنظيف وآخر.

يعتبر الاستربس الدجاج من الأطباق اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، حيث إنها وجبة تقليدية تتكون من قطع الدجاج المقرمشة واللذيذة، ويُعتبر الاستربس وجبة مثالية للمناسبات الخاصة والاجتماعات العائلية، وتعتبر هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تتطلب مهارات خاصة في الطهي، وباستخدام المكونات المناسبة واتباع الخطوات الصحيحة يمكنك تحضيرها بسهولة في منزلك، وفي هذا المقال، سنتعرف على مكونات الاستربس الدجاج وطريقة تحضيره بالتفصيل.

مكونات الاستربس الدجاج

1. قطع الدجاج: يُفضل استخدام قطع الدجاج ذات العظم مثل الفخذين والأجنحة للحصول على نكهة ومذاق أفضل.
2. البقسماط: يستخدم البقسماط للحصول على طبقة خارجية مقرمشة ولذيذة.
3. البيض: يستخدم البيض لتغطية قطع الدجاج والتصاق البقسماط بها.
4. التوابل: يمكن استخدام التوابل المفضلة لديك مثل الملح والفلفل والبهارات الأخرى لإضافة نكهة إضافية للدجاج.

طريقة تحضير الاستربس الدجاج

1. تسخين الزيت: قم بتسخين كمية مناسبة من الزيت في قدر عميق على نار متوسطة.
2. تحضير طبقة البقسماط: في طبق عميق، قم بمزج البقسماط مع التوابل المفضلة لديك، ويمكنك إضافة بعض التوابل الإضافية مثل البهارات أو الثوم المجفف لإضافة نكهة مميزة.
3. إعداد البيض: في طبق آخر، قم بضرب البيض جيدًا حتى يصبح لديك خليط متجانس.
4. تغطية قطع الدجاج: اغمس قطع الدجاج في البيض المخفوق ثم قم بوضعها في طبق البقسماط وقم بتغطيتها جيدًا بالبقسماط من جميع الجوانب.
5. القلي: قم بوضع قطع الدجاج المغطاة بالبقسماط في الزيت المسخن واتركها تطهى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ويُنصح بتحويل قطع الدجاج أثناء القلي لضمان الطهي المتساوي من الجميع الجوانب.
6. تصفية الدهن: بعد الانتهاء من القلي، قم بوضع قطع الدجاج على ورق مناديل لامتصاص الدهون الزائدة.

عندما تتبع الخطوات السابقة بشكل صحيح، ستحصل على الاستربس الدجاج اللذيذ والمقرمش، ويمكنك تقديمه كوجبة رئيسية مع الأرز أو البطاطس المقلية والسلطة، أو يمكن استخدامه كوجبة خفيفة ووجبة سريعة للمناسبات الخاصة، ولا تتردد في تجربة هذه الوصفة المميزة واستمتع بالنكهة اللذيذة للدجاج الاستربس.

تُعتبر الشاورما السورية واحدة من أشهى وجبات الطعام السريعة في الشرق الأوسط، وفهي تتميز بنكهتها الغنية والمميزة، وتُعتبر وجبة محبوبة لدى الكثيرين، إذا كنت ترغب في تحضير الشاورما السورية في المنزل، فإليك طريقة تحضيرها.

مكونات الشاورما السورية

• لحم الدجاج
• زيت الزيتون
• ملح وفلفل أسود
• بهارات شاورما
• طحينة
• ثوم مفروم
• عصير ليمون
• خبز الشاورما

طريقة تحضير الشاورما السوري

1. قبل البدء في تحضير الشاورما، قم بتتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود والبهارات، واتركه جانبًا لمدة 30 دقيقة حتى يتشرب التوابل.
2. سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف زيت الزيتون.
3. قم بقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون ومطهوًا تمامًا.
4. في وعاء آخر، قم بمزج الطحينة والثوم المفروم وعصير الليمون.
5. أضف الصلصة المحضرة إلى اللحم المطهو وقلبه جيدًا حتى يتغلف بالصلصة.
6. قم بتسخين خبز الشاورما في الفرن أو على الشواية لبضع دقائق.
7. قطع الخبز إلى شرائح طويلة وقم بتحميرها قليلاً في الزيت حتى تصبح مقرمشة.
8. ضع اللحم المحضر على شرائح الخبز وقم بلفها بإحكام.
9. قدم الشاورما السورية اللذيذة وزينها بالخضروات والصلصات حسب الرغبة.

نصائح للحصول على أفضل نكهة شاورما

• استخدم لحم الدجاج أو لحم اللحم المفروم ذو جودة عالية للحصول على نتائج أفضل.
• قم بتحضير الصلصة الخاصة بك وفقًا لذوقك الشخصي، ويمكنك إضافة المزيد من الثوم أو الليمون حسب الرغبة.
• اختر خبز الشاورما الطازج والمقرمش لتعزيز الطعم والقوام.
• قم بتقديم الشاورما مع الخضروات المشكلة والصلصات المفضلة لديك لإضافة المزيد من النكهة والقرمشة.

يمكنك الآن الاستمتاع بتحضير الشاورما السورية الشهية في راحة منزلك، وتذوق النكهات الشهية واستمتع بوجبة لذيذة مع العائلة والأصدقاء، ولا تتردد في تجربة هذه الوصفة السهلة والشهية واستكشاف العالم اللذيذ للمأكولات الشرقية.

إن تحضير الكنافة ليس مجرد عملية طهي بل هو فن يحتاج إلى خبرة وتقنية دقيقة، ويتطلب تحضيرها الصبر والدقة في كل خطوة، ولذلك، في هذا المقال الممتع، سنأخذك في رحلة مشوقة لاكتشاف طريقة تحضير الكنافة بأفضل الطرق وأسرار النجاح التي تجعلها تتميز عن غيرها، وسنستعرض معك خطوات تحضير الكنافة بكل تفصيلة، من تجهيز الكنافة الرقيقة إلى إعداد الحشوة الكريمية وصولاً إلى الخبز المثالي في الفرن، وستتعلم تقنيات ونصائح مهمة للحصول على نتيجة مذهلة تناسب أذواقك وترضي ضيوفك.

طريقة عمل الكنافة

قبل أن نغوص في تفاصيل طريقة تحضير الكنافة، دعنا نلقي نظرة على المكونات الأساسية التي ستحتاج إليها. قم بتجهيز المكونات التالية:

• الكنافة الرقيقة والمفصولة
• زبدة ذائبة طازجة
• قشطة طازجة عالية الجودة
• سكر حبيبات ناعم للتحلية
• ماء الزهر للإضافة العطرية
• فستق مجروش للتزيين

خطوات تحضير الكنافة

نعرض لكم الخطوات اللازمة لتحضير الكنافة الآن:-

خطوة 1: تحضير الشعيرية

قم بتجهيز الشعيرية عن طريق فصلها وتفريقها بأصابعك بلطف للحصول على شعيرات منفصلة ومتجانسة، وقم بوضع الشعيرية في وعاء كبير واسكب الزبدة الذائبة فوقها، وامزج الشعيرية بلطف مع الزبدة بحيث تتجانس الشعيرات وتتغلف بالزبدة.

خطوة 2: تحضير الحشوة

في وعاء آخر، قم بمزج القشطة الطازجة والسكر الحبيبات الناعم بلطف، ويمكنك تعديل كمية السكر حسب ذوقك الشخصي، وامزج المكونين جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس يتساوى فيه السكر.

خطوة 3: تجميع الكنافة

قم بتجميع الكنافة بشكل دقيق ومنهجي، وابدأ بتوزيع نصف كمية الشعيرية في قاع الصينية وقم بتسطيحها وضغطها بلطف لتكون طبقة متساوية، ثم، قم بتوزيع الحشوة بالتساوي فوق الشعيرية الموزعة.

خطوة 4: الطبقة العلوية

قم بتوزيع الشعيرية المتبقية فوق الحشوة بشكل متساوٍ ومتجانس، وقم بالضغط بلطف لتثبيت الطبقة العلوية وضمان توزيع المكونات بالتساوي في جميع الأجزاء.

خطوة 5: الخبز

سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وضع الصينية في الفرن واتركها لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكنافة ذهبيًا ومقرمشًا.

خطوة 6: التقديم

بعد أن تبرد الكنافة قليلاً، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة باستخدام سكين حاد، وقدم الكنافة في طبق التقديم ورش فوقها الفستق المجروش لإضفاء لمسة رائعة وتزيينية، ويمكنك أيضًا إضافة قطر السكر أو القرفة حسب الرغبة.

إن تحضير الكنافة هو عملية إبداعية تستدعي الصبر والاهتمام بالتفاصيل، واستمتع بتجربة تحضير هذه الحلوى التقليدية وشاركها مع أحبائك وضيوفك لإضفاء البهجة والفرحة على المناسبات، واكتشف جمال النكهات العربية الأصيلة واستمتع بتذوق الحلاوة والقوام الرائع للكنافة اللذيذة.

تفضل ربة المنزل أن تقدم لأفراد أسرتها الوجبات الصحية من الحلويات، خاصًة للأطفال حيث أن الحلويات تعطيهم القدرة على التركيز والنشاط، لذلك دائمًا تفضل ربة المنزل إعداد تلك الحلويات في المنزل حيث تكون صحية بشكل أفضل مما يتم شراؤها من المحلات حيث انها تحتوي بالمواد الحافظة الضارة بالصحة، لذلك سوف نتعرف على أفضل أنواع الحلويات المميزة وهي كرات جوز الهند الرائعة، وسوف نقدم لكم أفضل طريقة لتحضيرها في المنزل بطريقة صحية وسهلة كل ذلك بمكونات بسيطة وخطوات سريعة.

طريقة عمل وتحضير كرات جوز الهند

الآن من الممكن تحضير وتجهيز كرات جوز الهند اللذيذة المميزة في المنزل بكل سهولة، وبدون الكثير من التكاليف لانها لا تحتوي على مكونات كثيرة، لذلك تعتبر هي من افضل وأسهل الحلويات التي تقدم في المنزل أو كنوع من الضيافة البسيطة وهذه الخطوات تتمثل:

المكونات

• كوب من جوز الهند المبشور.
• كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من القشطة.

الخطوات

• أحضري كبة كهربائيّة ثم قومي بإضافة جوز الهند و السكر.
• أضيفي إلى المكونات السابقة الحليب و القشطة ثم قومي بخفق المكونات جيدًا.
• استمري في الخفق حتى تتداخل المكونات جيدًا وتصبح خليط متجانس.
• قومي بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة وقومي بإضافة بعض من جوز الهند المبشور عليها.
• أعيدي الخطوة السابقة مرات عديدة، حتى تنتهي من تشكيل كل الكرات.
• قومي بوضع كرات جوز الهند في طبق ثم ادخليها الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
• قومي بإحضار ورق الحلويات، ثم قومي بإضافة الكرات عليه.
• يمكنك تقديم كرات جوز الهند لأفراد أسرتك، أو للزائرين في المناسبات السعيدة مع كوبًا من القهوة أو العصير حسب رغبتك.

لقد قدمنا لكم طريقة سهلة و بسيطة لإعداد كرات جوز الهند اللذيذة بمكونات اقتصادية بسيطة وخطوات سريعة لا تحتاج وقتاً من ربة المنزل في إعدادها و من الممكن تناولها بين الوجبات كتحلية مميزة وخفيفة، كما أن جوز الهند له فوائد كثيرة حيث يحتوي جوز الهند على بعض الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم كما يعمل على تقوية الجهاز المناعي و ذلك مهم خاصًة للأطفال.

المعجنات لها أشكال وأنواع كثيرة وتحضر بطرق كثيرة، تحضيرها في المنزل يحتاج إلى بعض الخبرة للحصول على نتائج مضمونة في النهاية، خلية النحل نوع من أشهى وألذ أنواع المعجنات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وتحصلون على وصفة مميزة بشكل مختلف وناجح، يمكن تحضيرها سادة أو يمكن حشوها بالحلو والحادق، سوف يحبها الأطفال كثيرا لشكلها الجميل، تبحثين عن طريقة عمل خلية النحل، تابعينا في هذا المقال سوفنعرض لك مكونات وخطوات العمل حتى تحلصلين في النهاية على عجينة ناجحة وجميلة.

طريقة عمل خلية النحل

المكونات المطلوبة لعمل خلية النحل في المنزل هي:

• أربعة أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• رشة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ثلاثة ملاعق من الحليب البودر.
• نصف كوب من الزيت.
• جبنة مربعات أو مثلثات حسب النوع المفضل لديكم.
• رشة من السمسم وحبة البركة.
• شربات للتقديم.
• بيضة لدهن الوجه.
• ماء دافئ للعجين.
• رشة من السميد.

خطوات عمل خلية النحل بسهولة في المنزل

لتحضير خلية النحل في المنزل بسهولة عليك اتباع الخطوات التالية للحصول على عجينة هشة ولذيذة وناجحة:

• اخلطي المكونات الجافة مع بعضها البعض، الدقيق ورشة الملح والحليب البودر والخميرة والسكر، ثم يتم إضافة الزيت والبدء في العجن.
• يتم إضافة الماء الدافئ للعجن بالتدريج حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة.
• تترك العجينة حتى تختمر في مكان دافئ.
• بعد مرور الوقت يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ويتم حشوها بقطع الجبنة المتوفرة.
• يتم رص الكرات في صينية مرشوشة بالسميد، يراعى ترك مسافة بين الكرات لأنها سوف تختمر .
• تترك حتى تختمر مرة أخرى.
• يتم دهن وجه الكرات بالبيض المخفوق، ويرش بالسمسم وحبة البركة، وتوضع في فرن ساخن حتى تنضج تماما وتحصل على اللون الذهبي الجميل.

يتم اختبار نضج خلية النحل ثم يتم إخراجها ويتم إضافة الشربات إليها وتقديمها بالهناء والشفاء، في هذه الوصفة يمكن الاستغناء عن الشربات لعدم الحصول على سكريات بشكل كبير، الاعتماد على السميد في أسفل الصينية سوف يعطي مذاق جميل ورائع سوف يفضله الكثيرين، كما أنه سوف يمنع العجين من الالتصاق بالصينية من الأسفل.

نقدم لكم طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات اقتصادية، تبحث الأمهات على وصفة سريعة يمكن تحضيرها لأولادها دون استغراق وقت طويل، وبمكونات اقتصادية وموفرة، وتكون وجبة صحية وخفيفة وخصوصا في هذه الأيام لارتفاع درجة الحرارة، فلا يقبل الأطفال والكبار أيضا على الأكلات الدسمة، وبالتالي يجب علينا البحث عن أكلات خفيفة وسريعة وسهلة، ويمكن تقديم هذه الوجبة مع الأرز بالشعرية أو مع العيش البلدي، وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات اقتصادية.

مكونات عمل صينية الكفتة بالبطاطس

سوف نتعرف على مكونات عمل صينية الكفتة بالبطاطس وهي كالآتي:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• بصلة كبيرة مبشورة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ثلاث حبات من البطاطس مقشرة ومقطعة شرائح.
• ثلاث حبات من الطماطم مقطعة شرائح.
• بصلة كبيرة متقطعة جوانح.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• رشة من الثوم البودرة.
• رشة من البصل البودرة.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة.
• نصف كوب من عصير الطماطم.
• كوب من الماء المغلي.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل اشهى والذ صينية كفتة بطريقة سهلة وبسيطة وهي كالآتي:

1. نقوم بوضع اللحمة المفرومة في طبق ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبصل المبشور ونخلط جيدا.
2. ثم نقوم بتشكيل الكفتة على شكل دوائر صغيرة.
3. بعد ذلك نقوم بإحضار صينية ونضع فيها شرائح البصل والطماطم والبطاطس ورشة من الملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والثوم البودرة والكزبرة الجافة ونقلب المكونات جيداً.
4. ثم نقوم بوضع كرات اللحم المفروم عليهم.
5. بعد ذلك نقوم بوضع ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة ونصف كوب من عصير الطماطم وكوب من الماء المغلي في وعاء ونقلب جيداً.

ثم نقوم بوضع الخليط على صينية الكفتة ونغطي بورق الزبدة، ثم ورق الفويل ونضعها في فرن تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك نقوم برفع ورق الفويل والزبدة ونشغل الشواية حتي تأخذ الكفتة لون التحمير، ونخرجها من الفرن وتقدم ساخنة مع الأرز بالشعرية أو العيش البلدى وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الشيبسي في المنزل، الشيبسي هو من المقرمشات الخفيفة المفضلة لدى الكثيرين، ويمكنك صنعه في المنزل بسهولة وبتكلفة أقل من الشيبسي الذي يباع في المتاجر، بالإضافة لضمان نظافته وصحته للأطفال، حيث يمكنك أيضاً تغيير النكهات لتحصل على شيبسي بنكهات مختلفة وذات مذاق رائع، في هذا المقال، سنتحدث عن طريقة عمل الشيبسي في المنزل بنكهات مختلفة.

طريقة عمل الشيبسي في المنزل

المكونات:

• 4 حبات بطاطس كبيرة.
• زيت نباتي.
• ملح حسب الرغبة.
• بابريكا (اختياري) يمكن تغير النكهة حسب الرغبة.
• ثوم بودر.
• بصل بودر.

طريقة التحضير:

• قطعي البطاطس إلى شرائح رقيقة باستخدام مقشرة الخضروات أو السكين.
• اغسلي الشرائح جيدًا باستخدام الماء البارد وجففيها بشكل جيد باستخدام منشفة ورقية.
• سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.
• ضعي الشرائح في المقلاة بكميات صغيرة واتركيها لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
• استخدمي مصفاة لإزالة الشرائح المقرمشة من المقلاة وضعيها على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.
• رشي الملح على شرائح البطاطس ويمكنك إضافة البابريكا أو البصل البودر أو الثوم حسب الرغبة.
• حركي الشرائح بلطف حتى يتم توزيع الملح والتوابل بالتساوي.
• قدمي الشيبسي الذي تم تحضيره في وعاء التقديم واستمتعي بالطعم أحلى من الجاهز.

نكهات مختلفة للشيبسي

يمكنك إضافة نكهات مختلفة للشيبسي لتحصلي على نكهات مختلفة، إليك بعض النكهات التي يمكنك إضافتها:

• نكهة الجبنة: قدمي الشيبسي مع الجبن المبشور أو الصلصة الخاصة بالجبن.
• نكهة الفلفل الحار: استخدمي مسحوق الفلفل الحار لإضافة نكهة حارة للشيبسي.
• نكهة الليمون: رشي الشيبسي بقليل من عصير الليمون.
• نكهة العسل: قومي برش الشيبسي بالقليل من العسل للحصول على نكهة حلوة لمن يرغب ذلك فقط.-
• نكهة الكاري: استخدمي مسحوق الكاري لإضافة نكهة الكاري المميزة للشيبسي.
• نكهة الثوم والزعتر: استخدمي مسحوق الثوم والزعتر لإضافة نكهة الثوم اللذيذة والزعتر العطري للشيبسي.

يمكنك تجربة أي نكهة تحبينها والتعديل على الكميات حسب الرغبة، للحصول على شيبسي بنكهة مختلفة وشهية، بهذه الطريقة يمكنك صنع الشيبسي في المنزل والاستمتاع به كسناكس خفيفة أو وجبة تحضيرية للحفلات أو للتجمعات العائلية والخروجات، كما يمكنك تغيير النكهات لتحصل على تجربة ذوق مختلفة في كل مرة.

تعتبر الكيكة من أشهر وأهم الحلويات التي يمكن الاستعانة بها في جميع المناسبات، حيث يمكن تحضيرها بعدة نكهات مختلفة، مثل كيكة البرتقال أو الشوكولاتة أو الفراولة وغيرها من النكهات المختلفة، ومن خلال المقال اليوم سنتعرف على طريقة عمل كيكة البرتقال بمكونات بسيطة واقتصادية، تابعوا معنا.

طريقة عمل كيكة البرتقال

من خلال هذه الطريقة ستحصلين على كيكة برتقال هشة ولذيذة، ما عليكِ سوى اتباع الخطوات الآتية:

مقادير كيكة البرتقال

1. ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
2. كوب من السكر الأبيض.
3. نصف كوب من الزيت.
4. كوب من اللبن.
5. بشر برتقال.
6. ملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال.
7. ثلاث بيضات.
8. ملعقة من البيكنج بودر.
9. نصف ملعقة من الفانيليا.
10. ملعقة من الخل.
11. رشة من الملح.

خطوات تحضير كيكة البرتقال

• في وعاء عميق نضع الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ونخلطهم جيدًا.
• ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به اللبن والسكر وبشر البرتقال وعصير البرتقال ونخلطهم جيدًا.
• ثم نقوم بإضافة البيض والخل والفانيليا، ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط متجانس.
• نضيف هذا الخليط إلى وعاء الدقيق ونقلب جيدًا باستخدام مضرب يدوي حتى تمتزج المكونات ويختفي الدقيق تمامًا.
• نحضر صينية مناسبة وندهنها بالزيت ونضع بها خليط الكيكة بحيث يصل إلى نصف جدار الصينية فقط.
• ثم نضعها في الفرن بشرط أن يكون ساخن بدرجة حرارة 180، ونتركها لمدة 40 دقيقة على الأقل.

نخرجها من الفرن ونتركها حتى تهدأ قليلًا، ثم نقطعها ونقدمها مع كوب شاي، ويُمكن تقديمها مع صوص برتقال لتعزيز النكهة، كما يجب العلم بإمكانية عملها باستخدام المضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي بدلاً من الخلاط، ويعتمد ذلك على حسب رغبتك وإمكانياتك.

يعتبر بسكوت البرتقال المقرمش من أشهى وأطعم أنواع البسكوت، ويعتبر من الحلويات المفضلة لدي كثير من الناس وخاصةً الأطفال وممكن تحضيرة بالنشادر أيضاً، ويعتبر من الحلويات المفيدة لجسم الإنسان لأحتوائها على البيض، ويعتبر بسكوت البرتقال من أخف أنواع البسكوت على المعدة ومن الحلويات المطلوبة على الفطار بجانب الشاي، ويعد من الحلويات السريعة واللذيذة لبساطة مكوناتها وعادة ما يتم تحضيرة في المناسبات وأعياد الميلاد وكثير من الناس يفضلون شرائة من المحلات ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرة في المنزل لتحصل على نظافة عاليةو مضمونة وصحية وسوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل بسكوت البرتقال المقرمش فى المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة.

مكونات عمل بسكوت البرتقال

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل بسكوت البرتقال المقرمش بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• ٣ اكوب دقيق متعدد الأغراض.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• عدد ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب سكر بودرة.
• كوب زبدة.
• ٢ ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
• ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات تحضير بسكوت البرتقال

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل بسكوت البرتقال المقرمش فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

1. نقوم بنخل الدقيق و البيكنج بودر جيداً ثم نحضر المضرب الكهربائي ونضيف كوب زبدة وكوب سكر مع ملعقة بشر البرتقال والبيض ونضرب جيداً.
2. ثم نقوم بوضع الدقيق و البيكنج بودر بالتدريج ونضيف عصير البرتقال ونضرب جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة وطرية.
3. تترك العجينة حتى ترتاح لمدة ساعة داخل الثلاجة حتى يسهل تشكيل العجينة.
4. نحضر صينية مدهونة بالسمنة أو بقليل من الزيت ثم نقوم بتشكيل البسكوت بإستخدام الماكينة أو كيس الحلوانى ويرص داخل الصينية وهكذا حتى ننتهي من الكمية المطلوبة.

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً ثم نقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى تستوي ثم نشغل الشواية لمدة دقيقتين حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجة ويترك حتى يبرد تماماً ويقدم على الفطار بجانب الشاي أو الحليب وبألف هناء وعافية.