الوسم: أسرار نجاح البسبوسة

تُعتبر البسبوسة المرملة إحدى الحلويات الشرقية الشهيرة والمحبوبة في العديد من البلدان العربية، تتميز هذه الحلوى بقوامها المرمل ونكهتها اللذيذة التي تذوب في الفم، إن تحضير البسبوسة المرملة يعتبر عملية ممتعة ومشوقة، حيث تتطلب بعض الخطوات الأساسية والمكونات البسيطة المتوفرة في معظم المنازل.

طريقة عمل البسبوسة المرملة

البسبوسة المرملة هي حلوى شرقية شهيرة ولذيذة. فيما يلي طريقة تحضير البسبوسة المرملة بالتفصيل:

المكونات:

– 2 كوب سميد ناعم
– 1 كوب سكر
– 1 كوب لبن زبادي
– 1/2 كوب زيت نباتي
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
– رشة ملح
– 1 كوب ماء ساخن

للشربات:

– 2 كوب سكر
– 1 كوب ماء
– عصير نصف ليمونة

خطوات تحضير البسبوسة

1. في وعاء كبير، قم بمزج السميد، السكر، الخميرة، الفانيليا، ورشة الملح.
2.  أضف اللبن الزبادي والزيت النباتي إلى الخليط واخلطهما جيدًا حتى تحصل على عجينة متجانسة.
3.  أضف الماء الساخن تدريجيًا إلى العجينة واستمر في الخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة.
4. اترك العجينة جانبًا لمدة 10-15 دقيقة لترتاح.
5. في هذه الأثناء، قم بتحضير القطر. في قدر صغير، يُضاف السكر والماء، ويُغلى المزيج على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا.
6.  أضف عصير الليمون واترك القطر يغلي لمدة 5 دقائق إضافية، ثم قم بإزالته من النار واتركه يبرد قليلاً.
7.  بعد أن ترتاح العجينة، قم بفردها في صينية مستطيلة مدهونة بالزيت.
8. قطع العجينة إلى مربعات صغيرة أو شرائح، ثم استخدم شوكة لثقب العجينة قليلًا.
9.  سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
10.  ضع الصينية في الفرن واخبز البسبوسة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
11.  بعد إخراج البسبوسة من الفرن، اسكب القطر البارد فوقها بالتساوي.
12.  دع البسبوسة تبرد تمامًا وتتشرب القطر لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

أسرار نجاح البسبوسة

يمكن استخدام خميرة الحلويات الطازجة للحصول على نتائج أفضل. تأكد من تفعيل الخميرة بإضافتها إلى الماء الدافئ والسكر قبل إضافتها إلى العجينة، يمكنك إضافة ماء الزهر أو ماء الورد إلى العجينة لإضفاء نكهة مميزة، للحصول على بسبوسة مرملة مثالية، يجب أن تكون العجينة طرية قليلاً ولكن ليست لزجة جدًا.،  يمكنك تزيينهاية البسبوسة المرملة باللوز المحمص أو رقائق جوز الهند لإضافة نكهة وقوام إضافي.

البسبوسة نوع من أنواع الكعك العربي المميز كما تعد من أنواع الحلى الشرقية المتميزة ولها طريقة صنع معينة على الرغم من بساطة المقادير ولكن لا بد وأن تكون طريقة عملها وفق ما يوصي به أصحاب الخبرة في عمل تلك النوعية من الحلوى، فمن أهم ما يجب أن يتوفر أثناء تحضير البسبوسة هي دقيق السميد مع ضرورة استعمال مادة دهنية لتحسين الطعم، وتحضير نوع السيرب الملائم لتكون حلوى البسبوسة المحضرة في المنزل مثل التي تشترى من المحلات لذا نقدم طريقة عمل البسبوسة الأصلية وكيفية تحضيرها لتكون طرية ومرملة وبمذاق مميز.

طريقة عمل البسبوسة في البيت

تحتاج طريقة عمل البسبوسة إلى توفير المقادير الآتية:

المكونات

• كوبان من دقيق السميد الناعم.
• كوب سكر أبيض.
• كوب حليب.
• نصف كوب سمن بلدي مذابة.
• كوب زبادي.
• نصف ملعقة بيكينج باودر.
• رشة من ملح الطعام.

مقادير عمل شربات البسبوسة

• 2 كوب سكر.
• كوب ونصف ماء.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• ملعقة ماء ورد.
• ملعقة صغيرة من السمن البلدي.

طريقة تحضير البسبوسة

• استخدمي وعاء عميق لكي تقومي بمزج المكونات.
• ضعي دقيق السميد مع رشة الملح والبيكينج بودر وخلط كل المكونات ثم نضيف السمن البلدي.
• ضعي السمن البلدي وقلبي جيد قبل أن تصيفي أي سائل حتى لا تكون البسوسة جافة.
• استخدمي يديك لفرك الدقيق بالسمن جيدا.
• أضيفي كمية السوائل المذكورة في الوصفة ثم حركي الخليط حتى يتجانس ويتداخل.
• بعد ذلك أحضري الخليط وضعيه في قالب التسوية المناسب بعد دهنها بالسمن وتزين البسبوسة بأنصاف اللوز المحمص المقشر.
  ضبط حرارة الفرن على 180 درجة.
• في تلك الفترة تتم تسوية الشربات بمزج المكونات الخاصة به في قدر مناسب وتترك حتى تغلي 10 د، يذكر أن قوام السيرب لا بد وأن يكون خفيف.
• ثم تترك البسبوسة مدة أربعين دقيقة ومن ثم أخرجيها بعد أن تصل للونها البني المحمر وتسقى بالشربات الساخن.

أسرار نجاح البسبوسة

يجب أن يسخن الفرن مسبقا على حرارة تبلغ 180 درجة، يتم وضع البسبوسة مع السمن وخلطهما أولا قبل إضافة السائل، يجب أن يكون شربات البسبوسة يكون خفيف وساخن.

حيث إن البسبوسة تعتبر من الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار وذلك بسبب طعمها الجميل وهناك الكثير من السيدات تبحث عن طرق لعمل البسبوسة في البيت بكل سهولة لذا قدمنا لكم من خلال موقعنا موقع النيل طريقة عمل البسبوسة المرملة في البيت بمكونات سهلة وبسيطة وخطوات بسيطة وبطعم أحلى من الحلواني

البسبوسة الكاروهات بالقشطة ، البسبوسة من الحلويات المشهورة والمميزة التي انتشرت على نطاق واسع في الوطن العربي، ومن المعروف أن السميد مصنوع من القمح، وبالتالي فهو يحتوي على عناصر غذائية قوية للغاية يحتاجها الجسم، كما أنه يخلصنا من العديد من الأمراض مثل كعدوى في الجهاز الهضمي، ذلك يمكننا اليوم تحضير  البسبوسة الكاروهات، وهي من أنواع البسبوسة الجديدة التي انتشرت كثيراً عبر مواقع التواصل الاجتماعي، ويمكنك تحضيرها بطريقة سهلة ومضمونة 100٪.

البسبوسة الكاروهات بالقشطة

عزيزي يمكنك تحضير أفضل بسبوسة في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة، كل ما عليك هو متابعة المكونات التالية والخطوة خطوة بخطوة لإكمال الطريقة: –

مقادير بسبوسة الكاروهات

• اثنين من البيض .
• كوب ونصف من السكر.
•  ملعقة من الفانيليا.
•  كوب من القشطة.
•  نصف فنجان من الزيت.
•  كوب ونصف من السميد .
• ربع كوب من جوز الهند المبشور .
• نصف ملعقة من البيكنج بودر.

للزينة

• علبة من القشطة.
•  اثنين كوب من القطر.

طريقة تحضير القطر :- 

طريقة تحضير القطر من أفضل الطرق التي يجب أن تستجيبي لتحضيرها دائما ولكن إذا كان لديك قطر يتواجد بالفعل داخل الثلاجة منذ فترة لا يجب استخدامه في البسبوسة؛ لأن البسبوسة تحتاج إلى قطر طازج تم تحضيره في وقت تحضير البسبوسة.

• أولاً: يفضل تحضير وعاء عريض ووضع كوب من السكر فيه مع كوب ماء.
• يُترك هذا المزيج على النار أو  حتى يتم الغليان.
• ثم نضيف ملعقة ونصف عصير ليمون مع ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز.
•  ونتركهم حتى الغليان
• نضيف القطر على  البسبوسة مباشرة.

طريقة بسبوسة الكاروهات

سيدتي العزيزة، يجب  عليك تحضير وعاء عريض، أو يفضل استخدام الخلاط الكهربائي، ثم نضيف جميع مكونات البسبوسة ونخلطها جيدا، ويفضل أن تنضج، ثم نجهز صينية ونبدأ في إضافة بسبوسة

 ثم تمكن يا عزيزتي في هذا الوقت من إضافة علبة من القشطة عليها.

 وقومي عمل خطوط مثل الكاروهات انتظري لمده خمس دقائق ثم قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 170 درجة والداي بإدخال هذه الصينية في الفرن يفضل تركها في الفرن ما يعادل نصف ساعة أو عندما تظهر أمامك باللون الذهبي.

 قومي بغلق الفرن اخرجيها بوضع القطر عليها مباشرة واتركيها حتى تبرد تماما ثم قومي بتقطيعها وتقديمها.

طريقة عمل بسبوسة الحلواني، البسبوسة من الحلوى المشهورة في جميع المناسبات، ومن الحلويات الشرقية المفضلة للكثيرون،  ويتم تقديمها بالكثير من الحشو التي تجعل طعمها مميز، وهناك طرق عديدة  لتحضيرها بسهولة وسوف نوضح لكم أسهل طريقة لتحضير البسبوسة في المنزل، بدل من شراءها من المحلات وسوف تنال إعجاب الجميع.

طريقه عمل بسبوسة الحلواني الطرية والمرملة

المكونات

• 3 أكواب من السميد.
• نصف كوب من السمن.
• ثلاث أكوب من جوز الهند.
• ربع كوب من الحليب.
• عسل جلوكوز.
• شربات.
• ربع كوب من السكر الناعم.
• مكسرات.

 مكونات الشربات

• كوب من الماء.
• 2 كوب من السكر.
• عصير الليمون.
• فانيليا.

طريقه التحضير

قومي بإحضار وعاء وضعي السميد والسمن وعليك تقليب المكونات، قومي بإضافة جوز الهند مع التقليب، ضعي الحليب  وسكر وعسل الجلوكوز على النار مع التقليب الجيد لهم، حتي يصبح الخليط دافئ وتتجانس المكونات، ضعي خليط اللبن على السميد وقومي بالتقليب الجيد للمكونات، قومي بإحضار صينيه الفرن عليك دهنها بالسمن من جميع الجوانب، ثم قومي بوضع خليط البسبوسة واحرصي على تساوي السطح، فقومي بتحريك الصينية حتي يتساوى السطح ويخرج الهواء، قومي بوضح المكسرات على البسبوسة وضعيها في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتي تتماسك، قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180، قومي بإدخال البسبوسة على الرف الأوسط حتي تصبح الجوانب ذهبية، ثم قومي بإطفاء النار من الأسفل وتشغيل الشواية حتي تأخذ اللون الذهبي، ثم أخرجي الصينية وضعي الشربات البارد عليها، ثم قومي بتقديمها بطريقة مميزة.

طريقه تحضير الشربات

قومي بإحضار وعاء وضعي السكر والماء وعصير الليمون والفانيليا، قومي بوضع الخليط على النار مع التقليب الجيد للمكونات، اتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتي يغلى، ويصل إلي القوام التي ترغبين فيه، ثم ارفعي الشربات من على النار واتركي الخليط حتي يبرد تماماً.

أسرار نجاح البسبوسة

• ضيفي  رشة من البيكنج بودر على البسبوسة تجعل البسبوسة تمتص الشربات بسرعه.
• إضافة رشة من الملح إلي البسبوسة تعطيها طعم مميز مثل المحلات.
• مقدار جوز الهند المضاف للبسبوسة يكون ربع كمية السميد.
• عند وضع الشربات على البسبوسة يكون الشربات بارد والبسبوسة ساخنة.

البسبوسة  المصرية من أشهى الحلويات الشرقية التي لا غنى عنها في المناسبات والتجمعات العائلية وأعياد الميلاد، فيرغب الجميع في تناولها وتسعى ربات البيوت في تعلم تحضيرها في البيت بطريقة سهلة ومكونات اقتصادية، والآن سوف نتناول أسهل خطوات لتحضيرها بالتفصيل.

مكونات عمل البسبوسة

• نصف كيلو من السميد الخاص بالبسبوسة.
• أربع ملاعق صغيرة من السمن وتكون ساخنة.
• كوب كبير من الزبادي.
• بيضة كبيرة الحجم.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة الفانيلا.
• نصف لتر من القطر البارد.

طريقة تحضير البسبوسة

1. نمزج السمن المقدوح ( الساخن) مع السميد والبيكنج باودر، والفانيلا جيدا حتى يختلطوا ببعضهم البعض.
2. نضيف الزبادي والبيضة إلى خليط السميد، ثم نخلط المكونات لمدة عشر دقائق، حتى يتكون خليط متجانس.
3. نسكب خليط السميد في قالب مدهون بالزبدة، ثم نتركه جانبا لمدة 15 دقيقة.
4. نضع القالب في فرن ساخن، ثم نتركه لمدة ثلث ساعة على درجة حرارة متوسطة، حتى تنضج البسبوسة.
5. نوزع القطر البارد على سطح البسبوسة، حتى تصبح البسبوسة جاهزة للتقديم.

مكونات عمل البسبوسة المحشية

• كوبان صغيران من السميد.
• كأس كبير من زيت الذرة.
• 200 جرام من بشر جوز الهند.
• حبتان من البيض.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب كبير من القشطة.
• 150 جرام من السكر.

مكونات الحشوة:-

• أربع مكعبات من الجبن الكريمي.
• كوب ونصف كبير من الماء.
• ملعقة ونصف كبيرة من الحليب المجفف.
• ملعقة من نشأ.
• 30 جرام من السكر.

مكونات القطر:-

• كوب كبير من السكر.
• كأس كبير من الماء.
• نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.

طريقة تحضير البسبوسة المحشية

1. نخلط السميد مع البيض والفانيلا وزيت الذرة، وبشر جوز الهند والقشطة والسكر، والبيكنج باودر جيدا في وعاء مناسب للخلط.
2. نستمر في خلط المكونات السابقة، حتى يتكون خليط متماسك قليلا، ثم نسكب نصف الخليط في قالب مستطيل مدهون بقليل من الزبدة.
3. نترك القالب جانبا لمدة خمسة عشر دقائق، ثم نضعه في فرن ساخن لمدة عشر دقائق.
4. نخفق مكعبات الجبن مع النشأ والماء، والحليب والسكر لمدة 6 دقائق بالمضرب اليدوي، ثم نضعهم في وعاء على النار.
5. نقلب المكونات لمدة خمس دقائق، حتى يتكون خليط كريمي، ثم نسكبه فوق البسبوسة، ولكن نبتعد قليلاً عن الأطراف.
6. نضعي القالب لمدة 2 دقيقة في الفرن، ثم نخرجه ونوزع فوقه باقي خليط السميد، ثم نضع القالب في الفرن.
7. نترك البسبوسة المحشية في الفرن، حتى تنضج، ثم نضعها جانبا.
8. نمزج مكونات القطر مع بعضها البعض في وعاء حراري، ثم نضعهم على النار حتى يتكون القطر.
9. نقوم بتوزيع القطر على سطح البسبوسة المحشية، حتى تصبح جاهزة للتقديم.

البسبوسة من ألذ الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثير من الناس، بل كل الناس تقريباً وما أحلى البسبوسة في مائدة رمضان أو بعد الإفطار، يسعد بها الجميع، أنواع البسبوسة كثيرة منها البسبوسة بالقشطة، البسبوسة بالمكسرات، وتدخل البسبوسة فى تصنيع الحلويات الأخرى مثل أصابع الجلاش المحشوة بالبسبوسة، وتعد البسبوسة من دقيق السيمولينا أو السميد أو دقيق البسبوسة، وتقدم البسبوسة في جميع المناسبات، والحفلات، والعزومات، ويدخل في تصنيعها الشربات، أو السيرب، أو الشيرة، وتعتبر البسبوسة من الحلويات السهلة في تصنيعها، ولاتحتاج لوقت في إعدادها، وخاماتها متوفرة في كل مطبخ، واليوم نقدم لكم طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة، وإذا قمتم بتنفيذ هذه الطريقة سوف تبهركم نتيجتها، ولن توقفوا عن إعدادها دائما، ولن تشتروها من المحلات أبدا.

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة

المكونات 

• ½ كيلو من دقيق السيمولينا أو السميد.
• ½ كوب من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور ناعم.
• علبة قشطة،أو كوب قشطة لبن.
• ½ كوب من السمنة، ونضع السمنة قليلا علي النار حتى تسيح ولا نقوم بتسخينها.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1 كوب من اللبن الحليب الكامل الدسم.
• ½ 1 كوب من الشربات أو الشيرة أوالسيرب.

طريقة تحضير الشربات

المكونات 

• 1 كوب من الماء.
• 2 كوب من السكر.
• شريحتين من الليمون.
• ملعقة كبيرة من السمنة.

طريقة تحضير الشربات

1. نضع السكر والماء على نار متوسطة وبعد الغليان نضع في خليط السكر والماء شريحتين الليمون.
2. نترك الشربات يغلي لمدة 7 دقائق ونضيف إليه ملعقة السمنة ونبعده عن النار.

الطريقة 

1. نخلط المواد الجافة كلها السميد والسكر والبيكنج بودر وجوز الهند ونخلطهم سويا.
2. نقوم بإضافة السمنة إلى خليط المواد الجافة ونخلط المقادير كلها بملعقة ولا يتم  عجن المقادير.
3. نأخذ نصف مقدار الخليط ونفرده في صينية مدهونة.
4. نفرد القشطة على طبقة البسبوسه.
5. نفرد باقي الخلطة فوق حشوة القشطة.
6. ندخل الصينية على فرن تم تسخينه قبل وقت على درجة حرارة ١٨٠ حتى يحمر وجهها ويصير لونها ذهبي.
7. نخرج الصينية من الفرن وهي ساخنة وتسقي بالشربات البارد وتقطع وتوضع في طبق التقديم وتقدم.

تعتبر البسبوسة واحدة من أشهى الحلويات الشرقية التي يقبل الكثيرون على تناولها في أغلب الأوقات وعلى الرغم من إنها تباع في المحلات إلا إن كثير من السيدات يرغبون في إعداد البسبوسة في المنزل ولكنهم لا يحصلون على النتيجة التي يرغبون فيها، ومع اقتراب شهر رمضان المبارك نقدم لكم وصفة سهلة وبسيطة لعمل البسبوسة والشربات،  في هذا المقال نقدم لحضراتكم طريقة عمل البسبوسة في المنزل بطريقة ناجحة كمحلات الحلويات لذلك تبعونا.

مقادير تحضير البسبوسة في المنزل

• كوب من الدقيق.
• كوب من السميد الخاص بالبسبوسة.
• كوب من جوز الهند.
• نص كوب من السمن.
• كوب كبير من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البكينج بودر.
• بيضة واحدة كبيرة.
• ربع كوب كبير من الشربات.

 مكونات شربات البسبوسة

• كوبان كبيران من السكر الأبيض.
• كوبان كبيران من الماء.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

خطوات تحضير البسبوسة بطريقة سهلة

• نقوم بتحضير شربات البسبوسة فنحضر وعاء مناسب ونضع فيه الماء والسكر وعصير الليمون ونترك الوعاء على النار يغلى لمدة عشر دقائق ثم يترك ليبرد.
• نقوم بإحضار وعاء عميق مناسب لمزج المكونات بشكل جيد حتى تتجانس تماما ويصبح الخليط سميك.
• نحضر صينية وندهنها بخليط من السمن.
• يصب المزيج في الصينية للخبز.
• تخبز البسبوسة في الفرن على درجة حرارة 180 بين 30-40 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبى.
• يصب الشراب المبرد على وجهة البسبوسة، ثم تقطع وتقدم.

طريقة عمل البسبوسة في المنزل ومشاركة الأطفال الفرحة خلال فترات الحظر: هذه الأيام التي تفرض على الأسر التواجد معظم الوقت في المنزل يمكن للأمهات استغلالها في مشاركة الأطفال بعض الوصفات المنزلية البسيطة الصنع مثل البسبوسة والتي يحبها الجميع وهي مشهورة في المناسبات المختلفة وغير مكلفة ويمكن إعدادها في المنزل مع رسم البهجة والمحبة على الجميع، سوف نقدم لك سيدتي طريقة عمل البسبوسة في المنزل من السميد وبعض من جوز الهند المبشور، ويمكن تزيينها بالمكسرات إن وجدت.

طريقة عمل البسبوسة في المنزل

السميد متواجد ومتوفر لدى المحالات المختلفة وكوب من الزبادي يكفي كوب من السميد أو أكثر أو يمكن استبدال الزبادي بالحليب حسب المتوفر مع رشة من جوز الهند المبشور ورشة من الفانيليا، ونصف كوب من السكر الناعم، وربع كوب من الزيت، ويمكن إضافة نصف ملعقة من البيكنج بودر ن والمقادير يمكن زيادتها حسب عدد الأسرة وطريقة التحضير كالتالي

طريقة تحضير البسبوسة

أخلطي السميد مع البيكنج بودر، أضيفي الزبادي أو الحليب بهدوء مع التقليب، أضيفي مبشور جوز الهند ونصف كوب من السكر الناعم، وربع كوب من الزيت، وابدئي في العجن حتى تمتزج المكونات، جهزي صينية وضعي بها بعض الزيت وصبي الخليط بها ثم اتركيه دقيقة وضعيها في فن متوسط الحرارة ثم اتركيها حتى يتحول لونها إلى الذهبي، اخرجي الصينية وضعي فوقها الشربات البارد بعد التقطيع، ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى دقيقة فقط ثم اخرجي الصينية واتركيها تبرد وقدميها بالهناء.

الشربات كوب من الماء وكوب من السكر ويتم رفعهم على النار وتركه يغلي حتى يتحول إلى اللون الذهبي  ثم يرفع من النار ويترك حتى يبرد وتجهز البسبوسة ويوضع عليها وهي ساخنة.

البسبوسة هى أحد أشهر الحلويات الشرقية ذات المذاق الشهي مثل الكنافة وغيرها من الحلويات، ويمكن إعداد البسبوسة بالعديد من النكهات والطرق المختلفة، ونظراً لأنه لا يمكن للكثير تحضيرها في المنزل سوف نقدم إليكم طريقة عمل البسبوسة في المنزل كالجاهزة تماماً، وإليكم أسرار نجاحها ومذاقها المميز.

طريقة عمل البسبوسة

المكونات:

• كوبان من دقيق السميد” حجم كبير”.
• نصف كوب من السمن المُذاب.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض.
• 1 ملعقة من مسحوق البيكنج بودر.
• ربع كوب شربات ثقيل.
• كوب كبير من الزبادي.

مكونات الشربات:

• 1 ملعقة من عصير الليمون الطازج.
• 2 كوب من الماء.
• 2 كوب من السكر الأبيض.

طريقة التحضير:

• في وعاء عميق نبدأ بوضع السكر والماء وعصير الليمون على نار هادئة لمدة 10 دقائق ويترد جانباً ليبرد، وأصبحت الشربات جاهزة.
• في وعاء عميق قومي بوضع كافة المكونات الجافة مع بعضهم البعض ثم السمن والشربات الثقيل والزبادي وابدئي في عملية الخفق.
• قومي بإحضار صينية مدهونة بالسمن من الداخل والجوانب أيضاً.
• يتم صب  خليط البسبوسة في الصينية ويوضع عليه المكسرات المختلفة” حسب رغبتك”.
• تترك البسبوسة بداخل الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 وحتى الحصول على اللون البني الذهبي.
• بعد خروج البسبوسة يتم وضع الشربات التي تم إعدادها مسبقاً عليها وتركها لتبرد جيداً ثم تُقدم.

أسرار نجاح البسبوسة

• أن يكون دقيق السميد ناعم جداً وخالي من أي إضافات.
• يفضل استخدام السمن البلدي لإضافة مذاق مميز.
• لا يتم تقليب البسبوسة بشكل دائم حتى لا تجف وخاصة أن دقيق البسبوسة يحتوى على مواد تساعد على الجفاف في حال التقليب الدائم.
• تخرج البسبوسة من الفرن عند انفصال الجوانب على الفور.