الوسم: أشهى المخبوزات

يعتبر السينابون من المخبوزات المعروفة في الوطن العربي  ويعد من المخبوزات التى تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار، ومن الممكن تحضيرة بطرق أخرى ويعد من المخبوزات التي يتم طلبها على الفطار بجانب الشاي أو الحليب، وتتميز ببساطة مكوناتها وتعد من المخبوزات المفيدة والصحية لجسم الإنسان لأحتوائها على البيض والحليب الذي يمد الجسم بالكالسيوم والحديد، ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وسوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل السينابون بعجينة هشة وطرية فى المنزل بطريقة سهلة.

مكونات عمل السينابون

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل السينابون في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة وأوفر وأنظف من المحلات وهي كالتالي :-

للعجينة

• ٤ أكواب من الدقيق متعدد الأغراض.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• كوب حليب دافئ.
• ٢ ملعقة كبيرة سكر.
• بيضة.
• نصف كوب زبدة.
• رشة ملح.

للحشو.

• نصف كوب سكر.
• ٢ ملعقة كبيرة قرفة.
• ٢ ملعقة كبيرة زبدة

.

خطوات تحضير السينابون

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل السينابون في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

1. نختبر الخميرة في نصف كوب ماء نضيف ملعقة كبيرة خميرة فورية وملعقة صغيرة سكر ويقلب ويترك لمدة ربع ساعة حتى يتفاعل.
2. نقوم بنخل الدقيق جيداً ثم نحضر بولة ونقوم بوضع الدقيق والسكر والخميرة ورشة ملح ويقلب جيداً ثم نضيف الزبدة وننزل بكوب الحليب الدافئ.
3. ويعجن جيداً حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة وأن أحتاجت إلى ماء نضيف الماء بالتدريج ونقلب جيداً.
4. تترك العجينة لمدة ربع ساعة حتى تخمر، نفرد العجينة على شكل مستطيل ونضيف الحشو ثم نضيف الزبدة على العجينة ويرش السكر والقرفة على الزبدة.
5. تلف رويل وتقطع بأحجام متوسطة، وترص داخل صينية مدهونة سمنة أو زيت. وتترك لمدة ربع ساعة مرة أخرى حتى تخمر ويتضاعف حجمها.

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً ثم نقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة ربع ساعة ثم نقوم بتشغيل الشواية حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجة وبعد أن تخرج من الفرن تزين بالشيكولاتة والنوتيلا والكراميل وتقدم بجانب كوب من الشاي وبألف هناء وعافية.

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل البوريك، حيث يعد من أحد المخبوزات التي تبحث عنها كل سيدة لمذاقه اللذيذ وطعمه الشهي حيث يحبه الكثير من الكبار والصغار، فيحرص الكثير على تناول المخبوزات في وجبة الإفطار لذلك تفضل ربات البيوت على عمل تلك الأطعمة في البيت بطريقة صحيحة وآمنة وتقديمها لأسرتها بعيدًا عن الأطعمة الجاهزة الغير مضمونة.

طريقة عمل البوريك

للبوريك مكونات طبيعية متوافرة في جميع البيوت ولها طريقة تحضير سهلة وآمنة نذكرها فيما يلي:

المكونات

• كيلو واحد من دقيق المخبوزات.
• علبتان من الزبادي.
• ربع كوب من الزيت.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة.
• ملعقة واحدة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• ملعقة واحدة كبيرة من البيكننج بودر.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• كوب وربع ماء دافئ للعجن.
• وللوجه ملعقتان كبيرتان من الحليب.
• ملعقة واحدة صغيرة من السكر.
• قليل من الزعتر الجاف.
• حبة البركة.
• قليل من السمسم.
• رشة قليلة من القهوة سريعة الذوبان.

طريقة عمل عجينة البوريك

يتم عمل عجينة البوريك بإضافة المكونات السابقة واحدة تلو الأخرى نوضحها فيما يلي:

• يتم وضع كلًّا من السكر والماء والخميرة في إناء ويتم التقليب.
• نقوم بوضع الدقيق مع اللبن والملح والصلصة واللبن البودرة في العجان ويتم العجن جيدًا.
• يتم إضافة الزبادي والخل والزيت.
• يتم عجن هذه المكونات لمدة ١٠ دقائق حتى يتم تنعيم العجينة.
• بعد العجن يتم وضع العجينة في إناء مرشوش بالدقيق وتغطى جيدًا حتى يتم تخميرها.
• يتم تقطيع العجينة إلى أربعة كور متساوية ونضعها في طبق مرشوش بالدقيق ونغطيها.
• نقوم بفرد العجينة على شكل دائري ونقطعها بالقطاعة الدائرية.
•  يتم حشو العجينة بأي حشوة إذا أحببت ذلك.
• نقوم بغلق العجينة من ناحية الأطراف ونبرم العجينة جيدًا.
• ثم نضعها في صاج مرشوش بالزيت في الفرن.

لعمل وجه البريك نضيف السكر والحليب ورشة القهوة سريعة الذوبان ونقلب جيدًا في إناء، نقوم بدهن وجه البوريك بهذا الخليط ونضيف عليه الزعتر الجاف أو السمسم أو حبة البركة، ويتم وضع الصاج في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة.

يعتبر العيش الفينو من المخبوزات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم، ويعتبر من المخبوزات الشهية واللذيذة التي يعشقها الكثير من الأطفال والكبار،ويعتبر العيش الفينو من المخبوزات السهلة والسريعة، وكثير من السيدات يبحثون على طريقة تحضيرة في المنزل لتحصل على نظافة عالية ومضمونة وصحية، ونظراً لأرتفاع الأسعار سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل العيش الفينو الهش في المنزل بمذاق رائع ولذيذ، وبمكونات موجودة في كل منزل.

مكونات عمل العيش الفينو

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل العيش الفينو الهش في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• ٣ أكوب دقيق متعدد الأغراض.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• رشة ملح.
• ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة.
• ٢ ملعقة كبيرة زيت.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ماء دافئ للعجن.

خطوات تحضير العيش الفينو

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل العيش الفينو الهش في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي :-

1. لأختبار الخميرة نحضر كوب ماء دافئ ونقوم بوضع الخميرة في نصف كوب ماء ويقلب وتترك حتى تتفاعل الخميرة.
2. نقوم بنخل الدقيق جيداً ثم نحضر بولة ونقوم بوضع الدقيق و الخميرة ورشة الملح وملعقة السكر و٢ ملعقة كبيرة زيت و٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة، ثم نقوم بتقليب المكونات جيداً حتى نحصل على قوام ناعم وطري، وأن أحتاجت العجينة إلى ماء نقوم بإضافة الماء بالتدريج.
3. ثم تغطي العجينة وتترك حتى ترتاح لمدة ربع ساعة على الأقل.
4. ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى كور صغيرة متساوية ونقوم بوضعها داخل صينية مدهونة بالسمنة وتغطي وتترك مرة أخرى لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
5. نأخذ الكورة الأولى ونفردها بإستخدام النشابة وتشكل على شكل أصابع وهكذا حتى ننتهي من الكمية المطلوبة، وترص داخل الصينية وتترك حتى يتضاعف حجمها.

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى تستوي، ثم نشغل الشواية لمدة دقيقتين حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل، وتخرج من الفرن وتدهن بالسمنة من الوجة وتترك حتى تبرد تماماً، وممكن تحشية بالجبنة أو اللأنشون حسب الرغبة وتقدم بجانب كوب شاي وبألف هناء وعافية.

خلية النحل الهشة من المخبوزات اللذيذة والشهية التي يعشقها الكثير من الأطفال والكبار، وتعتبر من المخبوزات القديمة التي يجيد صنعها أمهاتنا وأجدادنا لبساطة مكوناتها، وتعد من المخبوزات الخفيفة على المعدة، وتعتبر من المخبوزات المفيدة والصحية لجسم الإنسان لأحتوائها على فيتامينات وكالسيوم، وتعتبر من المخبوزات الأساسية على الفطار بجانب الشاي أو الحليب ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل.

مكونات عمل خلية النحل الهشة

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل خلية النحل الهشة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي :-

• ٤ أكواب دقيق متعدد الأغراض.
• ٢ ملعقة كبيرة سكر.
• ٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ٣ معالق كبيرة حليب بودرة.
• نصف كوب زيت نباتي.
• مكعبات جبنة.
• ٢ ملعقة كبيرة سمسم أو حبة البركة.
• ماء فاتر العجن.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• عدد ٢ بيضة

خطوات تحضير خلية النحل

سوف نتعرف على بعض الخطوات لتحضير خلية النحل الهشة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وغير مكلفة وأوفر وأنظف من المحلات وهي كالتالي :-

1. نقوم بنخل المكونات الجافة ثم نحضر بولة عميقة ونضيف الدقيق والسكر والخميرة والملح والحليب البودرة والزيت ونخلطهم جيداً.
2. ثم نقوم بإضافة الماء الفاتر تدريجياً ثم نقوم بعجن المكونات كلها مع بعض حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية.
3. تغطي بورق النايلون وتترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها.
4. نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة متساوية ونقوم بحشوها بالجبنة.
5. ثم نقوم بضرب البيضة بالمضرب ودهن العجين بالبيض ونقوم برش السمسم على الوجة أو حبة البركة.
6. نحضر صينية وندهنها زبدة ونقوم برصها داخل الصينية بجوار بعضها لبعض بحيث تكون متراصة.
7. نقوم بتغطية الصينية وتركها حتى يزداد حجمها.

نسخن الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية مسبقاً ونقوم بوضعها داخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى تستوي، ثم نقوم بتشغيل الشواية لمدة دقيقتين حتى تأخذ اللون الذهبي من الوجة وبعد أن تخرج الصينية من الفرن تترك حتي تبرد تماماً، وتقدم بجانب كوب من الشاي وبألف هناء وعافية.

يعتبر الباتية من المخبوزات المعروفة في الوطن العربي، وهو من الأكلات المفيدة والصحية لجسم الإنسان لأحتوائها على فيتامينات ومعادن ويعتبر من الأكلات المحببة لدي كثير من الناس وخاصةً الأطفال وممكن تحضيرة بحشوات كثيرة بالجبنة أو النوتيلا أو الشيكولاتة،وتعتبر من الأكلات الأساسية على الفطار بجانب الشاي أو الحليب، ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وغير مكلفة وأوفر وأنظف من المحلات.

مكونات عمل الباتية

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل الباتية محشي جبنة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• ٤ أكواب من الدقيق متعدد الأغراض.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقة صغيرة سكر.
• ماء دافئ للعجن.
• جبنة للحشو.
• نصف كوب خل.
• نصف كوب زيت.
• ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

لدهن الوجة

• ملعقة كبيرة حليب بودرة.
• ملعقة صغيرة قهوة.
• نصف كوب سمسم.
• نصف كوب حبة البركة.
• بيضة.

متابعة قراءة “طريقة عمل الباتية المحشي جبنة بمكونات موجودة في كل منزل”