الوسم: طريقة تحضير البان كيك

البان كيك نوع من أنواع الكيك وهو من المعجنات السهلة واللذيذة الطعم ويمكن تقديمها كوجبة إفطار وأيضا يمكن تقديمها كوجبة خفيفة وكذلك يمكن تقديمها كحلويات مع الفواكه والشوكولاتة وأيضا العسل وتوجد طرق كثيرة يمكن أن يصنع بها البان كيك وسوف نتحدث الأن عن طريقة عمل البان كيك بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل البان كيك

مكونات الكيك: بيضة واحدة، ثلاثة أرباع كوب من اللبن الحليب، مع ملعقتان كبيرتان من الزبدة، مع كوب من الدقيق، مع ملعقة كبيرة من السكر أو نصف ملعقة صغيرة من العسل، مع ملعقة صغيرة من البيكينج بودر، مع نصف ملعقة من الملح.

طريقة تحضير البان كيك

نقوم بخفق البيض حتى يصبح رغويا ثم نقوم بإضافة اللبن الحليب والزبدة ثم نضيف المكونات الجافة كلها ونقلب جيدا ثم نقوم ونسخن مقلاة وندهنها بالقليل من الزبدة ثم نسكب ربع كوب من الخليط البان كيك عندما تصبح المقلاة ساخنة تماما ونحركها حتى يصل الخليط إلى جميع أجزاء المقلاة ثم نقوم بعملية قلب البان كيك عندما تظهر الفقاقيع على سطح البان كيك حتى ينضج الوجه الأخر.

طريقة عمل البان كيك بالموز

مكونات البان كيك: حبة من الموز كبيرة الحجم، بيضتان متوسطة الحجم مخفوقتان، مع رشة من البيكينج بودر، مع رشة من الفانيلا، مع ملعقة صغيرة من الزيت، مع 25 جرام من عين الجمل المفروم، مع 125 جرام من التوت.

طريقة التحضير للكيك

نقوم بهرس الموز في وعاء حتى تصبح الموزة قد اتهرست ثم نضيف البيض والبيكينج بودر والفانيلا ونقلب المكونات جيدا ثم نسخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة وندهنها بنصف كمية الزيت ثم نصب نصف كمية الخليط البان كيك في المقلاة على دفعتين ونتركها لمدة دقيقة ثم ننقلها إلى طبق التقديم ثم نعيد الخطوات مع باقي كمية الخليط ثم نزين البان كيك بعين الجمل المفروم والتوت.

طريقة عمل بان كيك شوكولاتة

مكونات الكيك: بيضة، مع نصف كوب من الحليب، مع ثلاثة أرباع كوب من الدقيق، مع ملعقتان كبيرتان من الزيت، مع ملعقة صغيرة من الفانيلا والبيكينج بودر، حبتان من الشوكولاتة.

طريقة تحضير الكيك

نخلط جميع المكونات والمقادير بواسطة الخلاط بشكل جيد حتى تصبح قوام الخليط ثم نسخن مقلاة على نار هادئة وتصب كمية قليلة من الخليط في المقلاة ومراقبتها حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل ثم نقلب الكيك على الوجه الأخر حتى تصبح ذهبية اللون ونستمر حتى الانتهاء من كمية الخليط ثم نذوب الشوكولاتة ونزين بها البان كيك.

بان كيك هي وصفة يتم تحضيرها لتقدم في وجبة الفطور أو تقدم كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية الأخرى وهي تزيين بالشوكولاتة أو تزين بالمربى وغير ذلك هذا النوع من الكيك يحبه الصغار والكبار دون استثناء وسوف نتحدث الأن عن طريقة تحضير البان كيك العادي.

طريقة عمل البان كيك العادي

مكونات البان كيك: أربع ملاعق كبيرة من السكر، مع كوب واحد من الحليب الخالي الدسم، مع كوب واحد من الدقيق الأبيض، مع ملعقة صغيرة من البيكينج بودر، مع ملعقة كبيرة من الزيت، مع بيضة، مع رشة ملح، مع رشة فانيلا.

طريقة التحضير

نقوم بخفق البيض جيدا ثم نضيف إليه الملح والفانيلا والسكر ثم نضيف بعد ذلك الحليب ونقلب جيدا ثم نضيف الدقيق والبيكينج بودر ثم نضيف بعد ذلك ملعقة من الزيت ونقلب جيدا ثم نحضر المقلاة وندهنا بالزيت حتى لا يلتصق العجين ثم نضع كمية من الخليط بها ونتركه على نار هادئة حتى يتحمر من أسفل ثم نقوم بقلبه على الوجه الأخر حتى ينضج ونكرر حتى نهاية الكمية.

طريقة تحضير البان كيك الفرنسي

مكونات البان كيك: كوب من الدقيق الأبيض، مع ربع كوب من السكر المطحون الناعم، مع كوب من الحليب السائل، مع بيضتان، مع ثلاث ملاعق من الزبدة، مع ملعقة صغيرة من الفانيلا، مع ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير البان كيك

نخلط الدقيق والسكر خلطا جيدا ثم نضيف الحليب والبيض والملح والزبدة والفانيلا ثم نخلط كل المكونات مع بعضها خلطا جيدا ثم نحضر المقلاة وندهنا بالزيت ثم نضع ربع كوب من الخليط ثم نقلب البان كيك على الجهتين حتى يصبح لونه ذهبيا ونكرر حتى انتهاء الكمية.

طريقة عمل ألبان الكيك بالفواكه بالطريقة الأصلية اللذيذة، البان الكيك هي من الوصفات الخفيفة والتي هي أيضا سريعة التحضير، وألبان الكيك غنية بالكربوهيدرات وأيضا البروتين الضروري للجسم، ويمكن تقديم البان الكيك مع المربى والصوص أو الفواكه، ويمكن تقديمه أيضا مع أنواع الجبنة المختلفة.

طريقة عمل ألبان الكيك بالفواكه

المكونات:

تتكون هذه الكيكة من كوب حليب خالي الدسم، 4 ملاعق من السكر البودرة، كوب من دقيق الأبيض، ملعقة بيكينج بودر، ملعقة من الزيت، رشة ملح صغيرة، رشة صغيرة من مسحوق الفانيلا، بيضة، فواكه مشكلة.

طريقة تحضير بان كيك

• نقوم بإحضار بولة ونضع فيها البيض، مع الفانيلا، مع السكر ونضربهم جيدًا، ثم نقوم بعد ذلك بإضافة كوب من الحليب الفاتر ونخلطه مع المكونات السابقة.
• نقوم بإحضار بولة ونضع فيها البيكينج بودر، مع الدقيق، ثم نضيفهم إلى الخليط السابق ونستمر في التقليب، ثم نضيف بعد ذلك الزيت الموجود ونستمر في التقليب حتى نتأكد من إنها تمام الخلط.
• نقوم بعد ذلك بمسح مقلاة بالزيت ثم نقوم بوضع مقدار من الزيت ثم نقوم بوضع فنجان من الخليط فيها ونتركه على نار هادئة حتى ينضج.
• نقوم بقلب البان كيك على الجهة الأخرى حتى تأخذ لونا ونتأكد من النضج ونستمر على ذلك حتى الانتهاء من الكمية كلها.
• نقوم بعد ذلك بتقطيع الفواكه ونزين البان كيك بها ونقوم بتقديمها مع العسل أو الشوكولاتة.

فوائد وصفة البان كيك

هذه الوصفة غنية بالفيتامينات من الفواكه، وسكريات من النوتيلا وكربوهيدرات من الدقيق، أيضا هذه الوصفة تعطي الشعور بالسعادة.