الوسم: طريقة شاورما الدجاج

طريقة عمل شاورما الدجاج، تعد شاورما الدجاج من أشهى الأطباق الشرقية والتي تتميز بنكهتها الفريدة والشهية. وعلى الرغم من أنها تُعد من الوجبات السريعة والمتاحة في العديد من المطاعم، إلا أنه يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل شاورما الدجاج اللذيذة والمنزلية بخطوات بسيطة وسهلة.

طريقة عمل شاورما الدجاج

تعد شاورما الدجاج من أكثر المأكولات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، كما أن هذا النوع من الطعام يكثر التساؤل عليه بالتحديد من الأطفال، كما أنه يختلف تحضيرها من بلد للأخرى، وترغب الكثير من السيدات في تحضير شاورما الدجاج في المنزل بدلاً من شرائها من الخارج للتأكد من سلامة تحضيرها، وإليكم في السطور الآتية خطوات تحضير شاورما الدجاج في المنزل.

طريقة عمل الشاورما الدجاج

المكونات:

• ستة صدور من الدجاج.
• خس مفروم.
• مخلل خيار.
• طماطم.
• علبة من اللبن الزبادي.
• بهارات مشكلة وفلفل اسود وفلفل أحمر وملح.
• نصف كأس من عصير الليمون.
• نصف كأس من زيت الزيوت.

 مكونات خبز الصاج

• ثلاثة أكواب من الطحين.
• بيضة.
• رشة من الملح، رشة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• كوب وربع من المياه.

خطوات التحضير

1. القيام بوضع الدجاج في حافظة للطعام.
2. إضافة كلاً من الزيت والليمون والملح واللبن والبهارات إلى الدجاج.
3. القيام بوضع الدجاجة لمدة يوم كامل داخل الثلاجة، لكلي تختلط المكونات مع بعضها البعض.
4. القيام بإحضار مقلاة وقلي صدور الدجاج فيها مع وضع الزبدة.
5. القيام بترك الدجاج لحين أن يتحمر ثم القيام بتقطيعه على هيئة شرائح.إما بالنسبة لخبز الصاج يتم تفعيل الخميرة من خلال وضعها في المياه مع ملعقة من السكر.
6. تحضير العجينة من خلال خلط كلاً من الطحين والملح وخليط الخميرة.
7. تركها لكي تتخمر، فرد العجينة.
8. إدخاله إلى الفرن وبعد ذلك يتم تحضير الحشو وقومي بوضعه في الخبز.

تعتبر الشاورما من أشهر الأكلات المفضلة عند أغلب الدول في العالم كله، وتتنوع طريقة تحضيرها بين اللحم والدجاج، ولكن في هذا الموضوع نشرح لكم خطوات تحضير شاورما الدجاج، وتتميز هذه الأكلة بسهولة تحضيرها، وتوافر مكوناتها في كل منزل، وأيضاً أنها لا تحتاج إلى تكلفة كبيرة، ومن  الجدير ذكره أن أكثر البلاد الماهرة في تحضيرها سوريا، ولذلك ننشر لكم الوصفة على الطريقة السورية.

مكونات عمل شاورما الدجاج في المنزل

• ثلاثة صدور من الدجاج المخلي من العظم.
• نصف كوب من الزبادي.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• طماطم مكعبات.
• خس مفروم.
• فلفل ألوان.
• خيار مخلل.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغب.
• بهارات دجاج.
• بهارات شاورما.

طريقة تحضير شاورما الدجاج بالخطوات في البيت

نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع الدجاج به بعد تقطيعه إلى شرائح أو مكعبات حسب رغبة كل شخص، ونضيف له زيت الزيتون وعصير الليمون والزبادي والملح والفلفل والبهارات، ونقلب المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى تتجانس، وبعد ذلك نغطيها وندخلها إلى الثلاجة ونتركها منقوعة ليلة كاملة، لكي يتشرب الدجاج التتبيلة، وبعد ذلك نقوم بوضع طاسة على النار بها القليل من الزبدة، وبعد أن تسخن نضيف الدجاج لكي يتحمر، وبعد ذلك نضعه في العيش السوري ونلفه.

طريقة تحضير شاورما الدجاج السورى، الكثير منا يذهب لشراء الأطعمة الجاهزة من المطاعم وخاصة الشاورما السوري، نظراً لمذاقها الشهي، حيث يقدم الأشخاص على شرائها من المحلات بكثرة، ولكن لا يضمن نظافتها حيث أنها معرضة للأتربة طوال اليوم، هذا ما جعل ربه المنزل تسعى للحصول على طريقة الشاورما الجاهزة حتى تقدمها لعائلتها في المنزل، دون شرائها من المحلات، حيث أن الشاورما لها طعم مميز لا يقاوم، مما يدفعنا لشرائها من المحلات بأسعار غالية، وتقدم بجانب الثومية والبطاطس المقرمشة، ومنها نوعان شاورما الدجاج وشاورما اللحم وكلاهما مميزان في الطعم، ويقبل على تناولها الكبير والصغير. وتتنوع طرق تحضيرها في كل بلد وبين كل شيف، فهي من الأطعمة المغذية للجسم، مما تعطيه الحيويه والنشاط.

طريقة تحضير شاورما الدجاج السورى

المكونات:

• دجاجة منزوعة الجلد والعظم.
• 2 ملعقة كبيرة من بصل البودرة.
• 2 حبة من الفلفل الحلو.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• نصف كوب مخلل خيار.
• 2 حبة طماطم كبيرة.
• نصف كوب من المايونيز.
• 3 ملاعق كبيرة من الخل.
• 3 ملاعق كبيرة من بهارات الشاورما.
• كوب إلا ربع ماء.
• ملح وفلفل أسود.
• زيت.
• عيش شراك حسب العدد.

طريقة التحضير:

• يغسل الدجاج جيداً بالملح والخل، ثم يقطع شرائح طويلة.
• نحضر إناء كبير ثم يوضع فيه، بهارات الشاورما، والبصل والماء، والملح والخل، ثم يقلب مع بعض.
• يضاف إلى الخليط قطع الدجاج ويقلب جيداً ثم يترك في الثلاجة لمدة ساعتين.
• نحضر مقلاة على النار ويوضع فيها الزيت، ثم الدجاج ويقلب جيداً، ثم يضاف الطماطم والفلفل الألوان وبصل بودر، واستمري بالتقليب حتى ينضج الدجاج  ثم يرفع من على النار.
• نحضر الخبز ونضع على كل رغيف ملعقة من المايونيز، ثم يوضع كمية مناسبة من الشاورما، ثم نرص عليها خيار مخلل، يلف الرغيف.
• نضع مقلاة على النار ثم يوضع فيها رغيف الشاورما على نار هادئة بدون زيت، حتى يصبح لونه ذهبي، ثم يقدم بجانب المخللات.

تعتبر الشاورما وهي واحدة من الأكلات الشعبية المحببة لدى كل الناس، وفي البلدان العربية وبلاد العالم كله بشكل عام، وهي تعتبر نوع من أنواع الساندويشات السريعة من اللحم المطهي بطريقة الشاورما،أو الدجاج المشوي على الفحم، الملفوفة داخل الخبز السوري المحبب، أو المحشية داخل الخبز الفرنساوي الشهي، وتقدم مع الطحينة، والثومية، والمايونيز، والكاتشب، والعديد من السلطات المختلفة،حسب رغبة من يتناولها، فهي وجبة مشبعة وغنية بالعديد من المواد الغنية بقيمتها الغذائية، سواء كانت نشويات، أو بروتينات أو فيتامينات والمعادن المختلفة، وسوف نقدم لحضراتكم طريقة بسيطة وسهلة لتحضير أقرب أنواع الشاورما إلى قلوبنا وهي شاورما الدجاج.

المكونات الازمة لعمل شاورما الدجاج.

• صدور دجاج مخلي من العظم، والجلد.
• عدد ثلاث بصلات متوسطة الحجم.
• نصف كوب من زيت الذرة النقي.
• ثلاثة ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
• ثلاث ملاعق من الخل.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر المطحون.
• ملح ناعم حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من البابريكا الحلوة.
• نصف ملعقة من الكمون المطحون.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• علبة صغيرة من اللبن الزبادي.
• خبز صاج طازج طري الذي تم تحضيره بالبيت، أو يمكن شراءه جاهزاً من محلات الخبز.
• سلطة خضار طازجة مكونة من الخص، والطماطم، والخيار.
• مخلل خيار مقطع شرائح رفيعة.
• كمية من الطحينية المجهزة مسبقاً .
• القليل من الماء.

طريقة تحضير شاورما الدجاج

تقطع صدور الدجاج جيدًا إلى شرائح طولية رفيعة ويتم غسلها جيدًا بالخل، والليمون، والملح، وفي إناء واسع نقوم بوضع الدجاج، إضافة البصل، والبهارات، وعصير الليمون، وقومي بمزج الدجاج مع البهارات بشكل جيد، ثم قومي بإضافة كمية اللبن الزبادي والليمون ، وقليل من الزيت، ونخلط جيدًا، ويغلق الإناء، ويترك في الثلاجة لمدة حوالي ثلاث ساعات، حتى يتشرب الدجاج من التوابل، ونقوم بتسخين المقلاة على النار، وإضافة القليل من الزيت، ونقوم بتشويح الدجاج على نار  متوسطة، ويوضع له القليل من الماء حتى ينضج بالكامل، ويكون جاهز للحشو.

نقدم لكم طريقة شاورما الدجاج الوجبة السريعة الشهية التي يعشقها الكثيرون، والجدير بالذكر أن الشاورما لها أكثر من طريقة كما أنها أنواع ومن أشهر أنواعها شاورما الدجاج كما أن هناك شاورما السمك بالإضافة إلى شاورما اللحمة أيضًا وفي خلال السطور التالية سنتعرف على طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت على الطريقة السورية المميزة في تتبيلها.

والجدير بالذكر أنه يمكن استبدال مكونات الشاورما بأي مكونات أخرى إن كنت تفضلها، فهناك الكثيرون لا يفضلون تناول البصل في المأكولات وخصوصًا الشاورما بكافة أنواعها وبذلك يمكن أن تقوم بعمل الشاورما دون الحاجة إلى إضافة البصل وتستطيع وضع أي نوع من الخضروات بدلًا منه كالخس على سبيل المثال.

وهناك أيضًا أشخاص كثيرون يحبون تناول الشاورما التي تتميز بطعمها الحارق، أو التي يتم إضافة الشطة إليها أو الفلفل الحامي، ويمكن إضافة أي مكون ترغبون به أثناء عمل شاورما الدجاج في المنزل وخصوصًا إن كان من يأكل الشاورما ليس من الأطفال حيث أنه غير مستحب للأطفال تناول أطعمة بها فلفل حراق حتى لا يصابون بأي أمراض.

أما عن خبز الشاورما لمن يفضلون تناولها بالخبز الخاص بها على الطريقة السورية فهو خبز الصاج وهذا طريقته سهلة ويمكن أن نقوم به في المنزل فبعد أن نقدم لكم طريقة شاورما الدجاج سنقدم لكم خصيصًا طريقة عمل خبز الصاج في المنزل حتى تكون وجبة غير مكلفة على الإطلاق ويمكن أن تُعديها في المنزل بسهولة من الألف إلى الياء.

طريقة شاورما الدجاج

• قم بتوفير قطع من صدور دجاج طازج.
• قم بتحضير نصف كوب من عصير الليمون مع نصف كوب من زيت الزيتون.
• قم بتوفير بهارات وملح وتوابل حسب الرغبة.
• قم بتوفير بصلة وحبتان من الطماطم.
• قم بتوفير خس مفروم.

اسهل طريقة لعمل كيكة البرتقال الهشة بالصوص وبشر البرتقال بمكونات بسيطة

عمل شاورما الدجاج السورية

1. ستقوم بوضع الزيت على النار حتى يسخن تمامًا ومن ثم ستقوم بوضع البصل به ثم يليه فورًا الدجاج.
2. ستقوم بالتقليب إلى أن يتحول لون الدجاج إلى الذهبي ومن ثم تقوم بوضع الطماطم.
3. ستقوم بوضع التوابل الآن، وبعدها باقي المكونات ثم تتركها جانبًا حتى نقوم بتحضير الخبز.

طريقة عمل خبز الشاورما السورية

• ستقوم بتوفير ثلاثة كوب من الطحين، وكوبان من الماء، وملعقتين من الخميرة الفورية.
• وستقوم بعجن العجينة جيدًا ثم تتركها حتى تختمر تمامًا.
• نقوم بتقطيع العجين إلى كرة صغيرة ونتركها نصف ساعة أخرى ثم نقوم بتسخين صاج أو مقلاة واسعة.
• نقوم بفرد عجينة الشاورما بشكل جيد إلى أن نحصل عليها رقيقة للغاية ونقوم بوضعها على النار.
• ثم نقوم بإخراج الخبز فور التأكد من أنه نضج.

تحضير شاورما الدجاج السورية بالبيت

بعد الانتهاء من طريقة شاورما الدجاج ثم خبز الصاج لعمل شاورما سوري في المنزل ستقوم بوضع الشاورما على الخبز ومن ثم تقوم بوضع الخس المفروم ويمكن تقطيع طماطم عليه ومن ثم نقوم بلفه في الخبز فقط.

أعزائي متابعي موقعنا الكرام اليوم سوف نقدم لكم أفضل طريقة من أجل عمل شاورما الدجاج في المنزل، وهي واحدة من أفضل الأطباق التي انتشرت في الفترات الأخيرة بجميع أنحاء العالم وتتميز بالسهولة في التحضير وتتمثل طريقة تحضيرها فيما يلي.

طريقة عمل شاورما الدجاج

المكونات:

• نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية.
• ثلاثة ملاعق من الزيت النباتي.
• مقدار قليل من المشروم.
• مقدار من الفلفل الأخضر الرومي.
• مقدار من الفلفل الأحمر الرومي.
• بصلة متوسطة الحجم.
• القليل من الملح والفلفل الأسود والبهارات حسب الرغبة.
• بهارات الدجاج وبهارات الشاورما.

طريقة التحضير:

1. نقوم بتقطيع الدجاج إلى الشرائح الطويلة ويتم نقعها في الخل.
2. يتم غسل الخضار بشكل جيد ويتم تقطيعه إلى شرائح.
3. في مقلاة عميقة على النار يتم وضع القليل من النباتي وننتظر حتى يسخن.
4. ثم نقوم بإضافة شرائح البصل ونقوم بالتقليب جيدا حتى يصبح ذات اللون الذهبي.
5. ثم نعمل على إضافة الفلفل الألوان ونقوم بتقليب جميع المكونات جيدا.
6. بعد ذلك يتم إضافة المشروم ونعمل على التقليب بشكل جيد.
7. ثم نقوم بإزالة الخضار من النار ونقوم بوضع الدجاج.
8. ثم نضيف البهارات إلى الدجاج ونتركه حتى النضج.
9. بعد ذلك يتم إضافة الخضار من جديد ونقلب حتى تتجانس جميع المكونات ونقوم برفعهم من النار.

طريقة عمل شاورما الدجاج السوري الأصلية

المكونات لعمل شاورما الدجاج السوري يجب إحضار نصف كيلو من صدور الدجاج وملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة الفلفل الأسود وملعقة كبيرة من بهارات شاورما الدجاج وخيار مخلل وحبة من الفلفل الأخضر وكوب من الزبادي ونصف كوب من الحليب.

خطوات عمل الشاورما الدجاج السوري الأصلية

في البداية يتم تقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة، ثم يتم إضافة الزبادي والحليب والبهارات والملح والفلفل الأسود إلى الدجاج المقطع، ويتم الخلط جيدا، ثم يتم وضع الخليط في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أو أكثر، ثم يتم تقطيع الفلفل الأخضر ووضع في وعاء ويضاف إليه الدجاج المتبل، ويتم وضعه على النار حتى تنضج الشاورما.

طريقة عمل الشاورما الدجاج السوري

المكونات هي كالآتي لعمل شاورما الدجاج السوري يجب إحضار نصف كيلو من دجاج بانية وملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة الفلفل الأسود وملعقتان كبيرتان من بهارات شاورما الدجاج وملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض وكوب من الزبادي ونصف كوب من الحليب ونصف كوب من الماء وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

خطوات تحضير الشاورما الدجاج السوري

في البداية يتم تقطيع الدجاج، ثم يتم نقع الدجاج في الخل وعصير الليمون لمدة ربع ساعة، بعد ذلك يتم وضع الدجاج في إناء ويتم إضافة الزبادي والملح والفلفل الأسود والبهارات والحليب، ثم يتم وضع الخليط في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، بعد ذلك يتم وضع الدجاج المتبل على النار ويتم إضافة الماء، ويترك على النار حتى تنضج الشاورما.

تعتبر الشاورما من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الناس وفي كافة الدول العربية،وتختلف طريقة تحضير الشاورما من بلد إلى آخر سواء كانت شاورما اللحم أو شاورما الدجاج، وتعد الشاورما من الوجبات السريعة المحببة عند كثير من الأشخاص ويفضلوا تناولها في المحلات،واليوم من خلال موقعنا النيل الإخباري سوف نقدم لكم أسهل وأسرع  طريقة لعمل شاورما الدجاج والثومية والكريب والعيش السوري التي يتم تحضيرها في المنزل  من خلال الدجاج المخلية من العظام والمتبلة بالبهارات الخاصة بالشاورما الدجاج.

طريقة إعداد شاورما الدجاج

مكونات الشاورما:

• نصف كيلو من دجاج بانية.
• ثلاث حبات من الفلفل الألوان.
• 2 حبة من الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من بهارات شاورما الدجاج.
• كوب من اللبن.
• كوب من الزبادي.
• كوب من الماء.

خطوات تحضير الشاورما:

• يتم تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة، ثم يتم إضافة والملح والفلفل الأسود والزبادي واللبن والماء والبهارات ويتم الخلط جيدا ويترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
• بعد ذلك يتم تقطيع الفلفل الألوان ثم يضاف إلى الخليط ثم يتم وضع الخليط في وعاء.
• ثم يتم وضع الوعاء على النار ويتم التقليب المستمر حتي تضنتج الشاورما.

طريقة عمل شاورما الدجاج

مكونات شاورما الدجاج:

• دجاجة مخلية ويتم تقطيعها إلى شرائح ويفضل أن تكون مقطعة بانية.
• بصلة كبيرة الحجم ويتم تقطيعها إلى جوانح.
• قطعتان من الطماطم الحمراء.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملح حسب الرغبة.
• كوب من الزبادي.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• ملعقة صغيرة من بهار البابريكا ونصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
• رشة من القرنفل المطحون.

طريقة تحضير الشاورما:

• في البداية يتم وضع قطع الفراخ في الوعاء بعد أن يتم غسلها بشكل جيد ويتم نقعها في الماء والملح.
• ثم يتم تصفية الدجاج من الخليط ويتم وضعه في مقلاة من القليل من زيت الزيتون.
• ثم يتم وضع البصل ويتم تقليبه بشكل جيد على النار الهادئة بالإضافة إلى زيت الزيتون ويتم إضافة الدجاج ويتم تقليب المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
• بعد ذلك يتم إضافة التوابل المختلفة والبندورة والتقليب بشكل جيد حتى تذبل البندورة.

طريقة عمل شاورما الدجاج باللبن

مكونات شاورما الدجاج:

• نصف كيلو من دجاج بانية.
• كوب من اللبن.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة كبيرة من بهارات شاورما الدجاج.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

طريقة تحضير الشاورما:

• في البداية يتم تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة، ثم يضاف إلى الدجاج المقطع اللبن والخل والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
• يوضع الخليط في وعاء يترك لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة.
• بعد ذلك يتم إضافة كوب من الماء إلى الخليط، ثم يوضع على نار هادئة حتى ينضج.

طريقة عمل شاورما الدجاج بالزعتر

مكونات الشاورما:

• نصف كيلو من دجاج بانية.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• بصلة متوسطة الحجم.
• حبة من الطماطم.
• كوب من الماء.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

خطوات تحضير الشاورما:

• في البداية يتم تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة ويتم تقطيع الطماطم والبصل إلى شرائح.
• ثم يتم وضع جميع المكونات في إناء ويوضع الإناء على نار هادئة، ويتم التقليب المستمر حتي ينضج الدجاج.

طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي

مكونات الشاورما:

• نصف كيلو من دجاج بانية.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من اللبن.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من بهارات شاورما الدجاج

خطوات تحضير الشاورما:

• يتم تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة، ثم يضاف الزبادي واللبن والفلفل والملح والبهارات إلى الدجاج المقطع.
• يترك الخليط على الدجاج لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة.
• بعد ذلك يتم وضع الدجاج المتبل على النار حتى ينضج الدجاج.

طريقة عمل الكريب السوري

يتم إحضار كوبين من الدقيق وثلاث أكواب من الماء الفاتر وملعقة صغيرة بيج بودار وملعقة كبيرة من الملح ويتم الخلط جيدا حتى يصبح خليط سائل، بعد ذلك يتم تسخين مقلاية تيفال، ثم يتم أخذ كوب صغيرة من الخليط وفرده في المقلاية على نار هادئة، ثم يتم تقليب الكريب من الناحية الأخرى حتى ينضج، ويتم تكرار حتى ينتهي الخليط المتبقي.

طريقة عمل العيش السوري

يتم إحضار كوبين من الدقيق وثلاث أكواب من الماء الفاتر وملعقة صغيرة بيج بودار، ثم يتم الخلط جيدا حتى يصبح عجينة لينا، ثم يقطع العجين إلى أقراص ويترك أقراص العجين لمدة ربع ساعة، بعد ذلك يتم فرد العجين ثم يوضع قرص العجين المفرد على مقلاية تيفال ساخنة ثم يقلب من الاتجاهين حتى يتم تسويته، ثم يتم حشو الشاورما.

طريقة عمل الثومية السوري

يتم وضع ثمانية فصوص من الثوم في الخلاط الكهربائي ويتم إضافة إلى ذلك كوب من الزبادي ونصف كوب من الزيت وملعقة كبيرة من الخل الأبيض وملعقة صغيرة من الملح، ثم يتم الخلط جيدا حتى يصبح خليط متماسك، وبذلك تكون الثومية جاهز للحشو في الكريب أو العيش السوري مع الشاورما.

اليوم من خلال موقعنا سنعمل سويا على طريقة تحضير ” شاورما الدجاج “، في المنزل بأقل التكاليف وبمكونات متواجدة في كل منزل، والمكونات الأساسية هي صدور دجاج مقطعة لمكعبات.

يعد الدجاج هو واحد من المواد الغذائية التي لا يمكننا الاستغناء عنها في حياتنا اليومية، ولكننا في بعض الأحيان نحتاج إلى تخفيض طعامنا من أجل إتباع الأنظمة الغذائية التي تهدف لإنقاص الوزن، فإليكم اليوم أسهل طريقة لعمل صدور الدجاج بشكل مميز لكي تكون مناسبة لأصحاب عمليات إنقاص الوزن.

أفضل طريقة لعمل شاورما الدجاج بالمنزل:

أولا المكونات:

• صدر دجاجة مقطع جيدا ومخلي
• ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل وبودرة الثوم
• ملعقة كبيرة من الصويا صوص
• ربع كوب عصير الليمون
• نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
• ملعقتين كبار من زيت عباد الشمس

ثانيا: طريقة التحضير:

• في البداية نقوم بوضع عصير الليمون والزنجبيل البودرة والثوم البودرة في وعاء كبير ويتم الخلط بشكل جيد
• يتم إضافة الصويا صوص والملح والفلفل الأسود ويتم وضع صدور الدجاج في تلك التتبيلة
• نترك الخليط لمدة ثلاثة ساعات في الثلاجة
• يتم وضع ملعقتين من الزيت في الطاسة الجريل
• يتم وضع الصدور في الطاسة وتقلب على الجانبين حتى نحصل على اللون الذهبي
• يتم وضع الصدور في صينية صغيرة ويتم وضعها في الفرن لمدة عشرة دقائق فقط
• ثم بعد أن ينضج يتم الدجاج ويتم وضعها في الخبز السوري وعليها الفلفل الألوان والتومية والخيار المخلل.

اقرأ أيضا >>>>>>>>>> طريقة عمل التومية

اقرأ أيضا >>>>>>>>>> طريقة عمل الكريب السوري للشاورما

وبالتالي فقدمنا لكم أفضل طريقة للحصول على صدور الدجاج بأفضل طريقة مناسبة للأنظمة الغذائية ونتمنى أن تقوموا بتجربتها فورا.

طريقة عمل التومية بدون بيض

احضري 3 ملاعق من النشا الأبيض،  وملعقة من الخل،  وكوب من الزيت،  وكوبين من الماء،  يتم وضع النشا مع الماء ويتم التقليب جيدا،  ثم يوضع على النار حتى تنضج مثل المهلبية،  ويتم تحضير الخلاط الكهربائي ويوضع به النشا والزيت والخل وفصين من الثوم،  ويخلط جيدا وبالهنا والشفا.

طريقة عمل المايونيز

تحضير بياض بيضة كبيرة، و2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، وربع كوب من الزيت، وملح على حسب الرغبة، وملعقة من الخل، وملعقة صغيرة ثوم مفروم، نخفق بياض البيض جيدا، ونضع بعد ذلك المكونات السائلة واحدة واحدة بالخلاط، ثم نخفق مرة ثانية حتى تتجانس ويصبح لونها أبيض.

طريقة عمل شاورما الدجاج، شاورما الدجاج من الأكلات المشهورة التي ذاع صيتها في الفترة الأخيرة وخاصة بعد رواج تحضيرها في الكثير من المحلات الخارجية، ونظرا لطعمها الشهي اللذيذ أقبل عليها الكثيرين ولكن على الرغم من شكلها الذي يحوي العديد من المكونات الصعبة الكثيرة إلا أنها تحتاج إلى عدد من المكونات البسيطة وتحضيرها يتم في خطوات سهلة، وفي هذا الموضوع سوف نعرض طريقة عمل شاورما الدجاج.

طريقة عمل شاورما الدجاج

المكونات:

• كيلو واحد من صدور الدجاج المخلية.
• حبتين من الطماطم.
• فلفل ألوان.
• حبة من البصل.
• زيت نباتي.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كمون، فلفل أسود.
• بهارات مشكلة.
• رشة من الملح.
• ثوم بودر.
• بصل بودر.
• بابريكا.
• ملعقة كبيرة من الزبادي، أو المايونيز على حسب الرغبة.

طريقة تحضير شاورما الدجاج تتم من خلال اتباع الخطوات التالية:

• في البداية يتم تنظيف صدور الدجاج جيدا وتقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• يتم إحضار مقلاة مناسبة الحجم ونضع فيه ملعقة الزبدة والقليل من الزيت النباتي.
• نضع كمية الدجاج وننتظر حتى يتغير لونها سوف نقلب جيدا.
• نضيف أولا كمية البصل المقطع إلى شرائح صغيرة الحجم.
• وبعد ذلك نضيف الفلفل الألوان ومن ثم الطماطم.
• نقلب كميات متساوية من البهارات المذكورة سابقا ونضيفها على الشاورما المحضرة.
• نقلب وننتظر حتى تنضج المكونات جيدا وبعدها تصبح شاورما الدجاج جاهزة للتقديم إلى جانب الأطباق الرئيسية الأخرى والتي منها الثومية.