الوسم: فوائد الكرفس

على الرغم من فوائده الكثيرة إلى أن أضرار الكرفس تظهر عند فئة معينة من الناس وعد تناوله بكميات كبيرة  تتجاوز الكميات الاعتيادية، فقد يسبب حساسية زائدة للشمس وتهيجاً جلدياً، ومع ذلك فهو مصدر جيد لفيتامين ك وأ، والنياسين، والألياف الغذائية، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم وحمض الفوليك، ونسبة معقولة من فيتامين ج.

أضرار الكرفس وموانع تناوله

الحمل والرضاعة

لا يسمح بتناول الكرفس أو بذوره أو زيته للمرأة الحامل بالكميات العلاجية ناهيك عن الإفراط في تناوله، فقد يؤدي تناوله إلى حدوث انقباضات بالرحم، مما قد يؤدي إلى الإجهاض، ولا توجد معلومات طبية مؤكدة عن أمان تناوله في فترة الرضاعة، لذا يجب تجنبه إحتياطياً.

اضطرابات النزيف ومشاكل الكلى

تناول الكرفس يزيد من خطر التعرض للنزيف لمن يعانون من اضطرابات النزيف حتى إذا تم تناوله بالكميات العلاجية الموصى بها، لذا يجب عدم تناوله، كما أنه يسبب الالتهابات للأشخاص المصابين باضطرابات ومشاكل في الكلى، كما يعمل على خفض ضغط الدم خاصة عند تناوله بكميات كبيرة، لذا قد يشكل تناوله خطورة على من يعانون من انخفاض ضغط الدم.

العمليات الجراحية

يجب على من سيخضعون لعمليات جراحية التوقف عن تناول الكرفس قبل موعد الجراحة بأسبوعين على أقل تقدير، فهو يؤثر على الجهاز العصبي المركزي، وقد يتسبب تأثيره مع أدوية التخدير في تثبيط الجهاز العصبي المركزي، ويمنع تناوله كذلك مع الأدوية المخدرة فقد يسبب نعاساً شديداً.

يتميز الكرفس بأنه من النباتات العطرية التي تمتلك رائحة نفاذة ويحتوي على حوالي 95% من الماء، بالإضافة إلى كميات كبيرة من الألياف الغذائية والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم وفي مقدمتها فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك، فضلاً عن نسب عالية من حمض الفوليك وعنصر البوتاسيوم وكمية وفيرة من المواد المضادة للأكسدة القوية.

الكرفس

كل هذه العناصر تجعل الكرفس طعاماً مفيدا بشكل رائع لتعزيز صحة جسم الإنسان، حيث يمتلك فوائد صحية مذهلة ويساعد في علاج الكثير من المشاكل والأضرار الصحية المزعجة، علاوةً على أنه يقي الإنسان من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، ولكنه قد يكون مضراً في بعض الحالات، ولذلك سوف نستعرض معكم من خلال هذا التقرير أهم وأبرز فوائد الكرفس وأضراره على صحة جسم الإنسان.

فوائد الكرفس

أظهرت العديد من الأبحاث والدراسات العلمية الحديثة أن تناول الكرفس يساهم بشكل فعال في عملية إنقاص الوزن الزائد في الجسم وهو ما يجعله خياراً مثالياً بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة والوزن الزائد، كما يعمل على التحكم في نسبة السكر في الدم ويساعد في تقليل خطر الإصابة بقرحة المعدة ويعمل على تحسين صحة بطانة المعدة.

ويمتلك الكرفس أيضاً فوائد رائعة على صحة الجهاز العصبي حيث يساعد في تخفيف الصداع النصفي، ويزيل السموم المتراكمة في الجسم ويساهم في علاج الانفلونزا والزكام ونزلات البرد، علاوةً على أنه يعمل على تقوية وتعزيز الجهاز المناعي ويساعد في الوقاية من الأورام السرطانية، ويمتلك قدرة مدهشة على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم ويعمل على التحكم في ضغط الدم، كما يقلل من التهاب المفاصل و تشنجات العضلات والنقرس ويحد من الإصابة بالتهابات المسالك البولية.

أضرار الكرفس

يحذر الخبراء من تناول الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى من تناول الكرفس لأنه قد يتسبب في الإصابة بالتهابات شديدة، كما يجب تجنب تناوله خلال فترة الحمل والرضاعة لأنه قد يؤدي إلى الإجهاض وتقلصات في الرحم، بالإضافة إلى أن الأشخاص الذين يعانون من اضطراب النزيف عليهم تجنب تناول الكرفس، علاوةً على من يستعد لإجراء عملية جراحية فإن عليه التوقف عن تناول الكرفس قبل أسبوعين من إجراء الجراحة على الأقل لأنه قد يؤثر على الجهاز العصبي المركزي.

يعتبر مشروب عصير التفاح بالكرفس من أكثر المشروبات الصحية التي تحتوي على فوائد لا تعد ولا تحصى على صحة جسم الإنسان بشكل عام، حيث أنها تعد من المشروبات التي تساعد على زيادة معدلات حرق الدهون المتراكمة في الجسم، بالإضافة إلى أنه تساهم في تحفيز عملية هضم الهضام وتمنح الشعور بالشبع، بالإضافة إلى تعزيز الجهاز المناعي وتهدئة الأعصاب والعديد من الفوائد التي سوف نتعرف عليها معاً من خلال السطور التالية بالإضافة إلى طريقة تحضير هذا العصير المذهل.

عصير التفاح بالكرفس

المكونات: ثمرة تفاح خضراء – أعواد كرفس – شريحتين جنزبيل – ثمرة ليمون – نصف كوب سبانخ – 2 ثمرة خيار – أوراق نعناع.
طريقة التحضير: يتم خلط جميع المكونات السابق ذكرها في الخلاط الكهربائي، ومن ثم يتم تصفية المشروب ليكون جاهزاً للشرب، وينصح بتناول هذا المشروب 3 مرات في اليوم قبل نصف ساعة تقريباً من تناول الوجبات الأساسية.

فوائد عصير التفاح بالكرفس

فوائد النعناع: يساعد النعناع بشكل مذهل في علاج مشكلة الإمساك التي يعاني منها الكثيرون، فضلاً عن أنه يحتوي على كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد على تقوية الجهاز المناعي في جسم الإنسان، كما يساهم النعناع في تهدئة الأعصاب ويمنح الشعور بالاسترخاء.

فوائد الزنجبيل: يمنح الزنجبيل الجسم الطاقة والحيوية والنشاط التي يحتاج إليها، علاوةً على أنه يمتلك قدرة هائلة على محاربة الخلايا السرطانية ويمنع انتشارها، كما يساعد على الوقاية من التهابات المفاصل.

فوائد الكرفس: يمنح الكرفس الشعور بالشبع وامتلاء المعدة ويمنع الاحساس بالجوع لأطول فترة زمنية ممكنة وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، كما أنه يعمل على ضبط إفراز العصارة الهضمية ويساعد على تحفيز عملية هضم الطعام، بالإضافة إلى المساعدة في توازن محتوى الماء في جسم الإنسان.

فوائد الليمون: يعتبر الليمون من المصادر الغنية بفيتامين سي الذي يحتاج إليه جسم الإنسان، كما يساعد بشكل فعال في عملية تخسيس الوزن الزائد، ويساهم في ضبط ضغط الدم.

فوائد السبانخ: تمتلك السبانخ قدرة هائلة على حماية الشعر من التساقط كما يساعد في الحصول على بشرة أكثر نضارة بسبب احتوائها على نسبة عالية من فيتامين أ، كما تحتوي على مادة الكلوروفيل التي تساعد في الحد من الإصابة بالسرطان، وتعمل أيضاً على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتمنع حدوث الإمساك.

تعاني الكثير من الفتيات والسيدات من مشكلة الوزن الزائد والسمنة، والتي تعد واحدة من أكثر المشاكل المزعجة التي تؤرقهن وتسبب لهن الشعور بالإحراج والإحباط والضيق الشديد، وقد تؤدي مشكلة السمنة وزيادة الوزن إلى زيادة نسبة الإصابة بالعديد من الأضرار والمخاطر الصحية المختلفة، بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بالكثير من الأمراض الخطيرة والمزمنة ومنها أمراض القلب ومرض السكري وارتفاع ضغط الدم والأورام السرطانية.

إنقاص الوزن بدون رجيم

في الآونة الأخيرة انتشرت العديد من أنظمة الرجيم والتخسيس التي تستخدم في التخلص من الوزن الزائد وزيادة معدل حرق الدهون في الجسم، فضلاً عن عدد هائل من الوصفات والخلطات الطبيعية، ولكن ما لا يعرفه الكثيرون ممن يعانون من السمنة أن عشبة الكرفس تعتبر من الحلول السحرية للقضاء على الوزن الزائد، وسوف نقدم لكم من خلال هذا التقرير كيفية استخدام عشبة الكرفس في إنقاص الوزن وفوائده العديدة في محاربة السمنة وحرق الدهون المترهلة في الجسم.

فوائد الكرفس لإنقاص الوزن

نشر موقع health line مقالاً أشار فيه إلى أن خبراء التغذية ينصحون بتناول الكرفس كأحد الحلول المذهلة للتخلص من السمنة والقضاء على الوزن الزائد، حيث أنه يعد من أكثر الأعشاب الصحية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم، فضلاً عن أنه يحتوي على حمض الفوليك ومركبات الكومارين والتي تساعد بشكل فعال في وقاية جسم الإنسان من خطر الإصابة بمرض السرطان.

وقد أثبتت العديد من الدراسات والأبحاث العلمية الحديثة أن الكرفس يمتلك قدرة سحرية على حرق الدهون الزائدة في الجسم وخسارة الوزن في فترة زمنية قصيرة للغاية، حيث أنه يعتبر مذيب صحي للدهون بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، علاوةً على أنه يعمل على منح الشخص الشعور بالشبع وامتلاء المعدة لأطول فترة زمنية ممكنة على مدار اليوم.

ومن أهم ما يميز الكرفس أنه لا يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية، ولذلك ينصح بأخذ ملعقة واحدة منه ونقعها في الماء، وتناول هذا المشروب مرة واحدة في اليوم، وبعد مرور أسبوع واحد سوف تلاحظين نتيجة رائعة، حيث يحتوي الكرفس على كميات وفيرة من البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والنحاس وكل تلك المعادن تعمل على التخلص من السوائل الزائدة في الجسم وتحويل الجسم إلى ماكينة لحرق الدهون.